White Chocolate No-Bake Cookies sind ein ideales Dessert für alle, die Marshmallows und weiße Schokolade lieben.

Diese Kekse aus weißer Schokolade sind besonders für Kinder geeignet, da sie bei der Zubereitung helfen können. So verbringen sie nicht nur Zeit miteinander, sondern lernen auch Kochkünste, die ihnen in Zukunft nützlich sein werden.

Auch wenn Sie keine Kinder haben und einfach nur eine Naschkatze sind, sind diese Kekse aus weißer Schokolade, die man nicht backen muss, fantastisch.

Es gibt Dutzende von Rezepten für Kekse, die man nicht backen muss, aber wir wollten etwas Abwechslung, indem wir ein Rezept mit weißer Schokolade anstelle von normaler Schokolade gemacht haben.

Was ist weiße Schokolade?

Weiße Schokolade besteht aus 55 % Zucker, 20 % pflanzlichem Schmalz, 14 % Milchtrockenmasse und 3,5 % Milchfett.

Schmalz ist der Hauptbestandteil von weißer Schokolade und hat einen so hohen Schmelzpunkt, dass weiße Schokolade bei Zimmertemperatur fest bleibt.

Weiße Schokolade hat nicht die ernährungsphysiologischen Vorteile von Kakao, aber der Geschmack ist so köstlich, dass ich versuche, sie so oft wie möglich beim Backen von Leckereien zu verwenden.

Zutaten für weiße Schokoladenplätzchen zum Selberbacken

Neben weißer Schokolade enthalten diese Plätzchen zum Selberbacken auch Haferflocken, Hafermehl, Zucker, Marshmallows, Milch und Vanilleextrakt.

Die Menge des Zuckers, die Sie der Mischung hinzufügen, hängt von der Art der weißen Schokolade ab, die Sie verwenden.

Ein Stück weiße Schokolade enthält im Durchschnitt mehr als die Hälfte seines Gewichts an Zucker. Probieren Sie also die Mischung, bevor Sie den Zucker hinzufügen, und fügen Sie den Zucker dann nach und nach hinzu, um zu süße Kekse zu vermeiden.

Die besten Geschmackskombinationen mit weißer Schokolade

Wir lieben Vanille aus vielen Gründen. Vanille hat einen sehr klassischen Geschmack und ist in fast allen Supermärkten zu finden.

Wenn Sie keinen Vanilleextrakt oder keine Vanilleessenz verwenden möchten, können Sie auch Mandelessenz verwenden.

Wenn Sie keine der oben genannten Zutaten haben, können Sie auch Zitronenschalen verwenden. Zitronen sind in fast jeder Küche vorrätig. Das Schälen von Zitronen ist schnell, einfach und billig. Der Zitrusgeschmack passt perfekt zu weißer Schokolade.

Wie man weiße Schokokekse ohne Backen zubereitet

Lesen Sie die Anleitung unten, um zu sehen, wie wir diese weißen Schokokekse ohne Backen Schritt für Schritt zubereitet haben. Die Rezeptkarte enthält eine noch detailliertere Anleitung, die Sie sich ebenfalls ansehen sollten.

Schritt 1: Sammeln Sie Ihre Zutaten.

Ein Blech mit Wachspapier auslegen und beiseite stellen.

Schritt 2: Milch, Vanille und weiße Schokolade in die Mikrowelle geben.

In eine Rührschüssel die Milch, die Vanille und die weiße Schokolade geben. Etwas umrühren und für zehn Sekunden in die Mikrowelle in der Auftaufunktion stellen.

Entferne es vorsichtig aus der Mikrowelle. Umrühren, und wenn noch ganze Schokoladenstücke vorhanden sind, den Vorgang wiederholen, bis die weiße Schokolade vollständig geschmolzen ist.

Schritt 3: Die weiße Schokoladenmischung aus der Mikrowelle nehmen und den Zucker einrühren.

Schritt 4: Die Marshmallows zu der Mischung geben und mit einem Holzlöffel umrühren.

Die Schüssel erneut für 15 Sekunden in die Mikrowelle stellen, bis die Marshmallows geschmolzen sind.

Schritt 5: Die Schüssel aus der Mikrowelle nehmen und gut umrühren.

Schritt 6: Die altmodischen Haferflocken und das Hafermehl hinzufügen und umrühren.

Schritt 7: Die Mischung mit einem Eisportionierer oder einem großen Löffel auf ein Blech stürzen.

Aufpassen, dass die Kekse mit einem Abstand von mindestens drei Zentimetern zueinander angeordnet werden.

Schritt 8: Mit Schokoladensauce oder Nutella (optional) beträufeln.

Das Blech für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann die Kekse vom Blech lösen und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Nächstes Mal: Bananen-Kekse ohne Backen