Wassermelone & Gurke Mojitos
Diese Wassermelone & Gurke Mojitos werden dein nächstes erfrischendes Sommergetränk werden – serviere sie in einem eiskalten Krug!
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Hey everyone! Ich bin hier mit diesen absolut köstlichen Wassermelonen-&Gurken-Mojitos für einen speziellen Samstagspost von Connecting over Cocktails – ich habe mich mit einigen Food Bloggers of Canada-Mitgliedern zusammengetan, Justine Celina, Killing Thyme Eat-Zine, Diversifore, The Hesitant Chef und Crumb Kitchen, für eine spektakuläre Präsentation von köstlichen Cocktails, die ihr diesen Sommer machen MÜSST.
Die Food-Blogger-Gemeinde hat zu meinem Erfolg als freiberufliche Autorin und Fotografin beigetragen, und es ist wunderbar, dass wir die Früchte der Saison gemeinsam in einem großen Schaufenster unserer Arbeit genießen können. Lies also weiter und entdecke meine Wassermelonen-& und Gurken-Mojitos sowie fünf weitere köstliche Cocktail-Rezepte, die nur darauf warten, auf deiner nächsten Sommerparty serviert zu werden!
Okay, bevor wir überhaupt mit diesem Rezept beginnen, muss ich darauf hinweisen, dass ich technisch gesehen lüge, wenn ich behaupte, dass es sich um Mojitos handelt. Es ist etwas Wodka drin, also sind es technisch gesehen keine traditionellen Mojito-Cocktails, aber ich bevorzuge den subtileren Geschmack von Wodka im Vergleich zum stärkeren Geschmack von Rum. Andererseits bin ich mir ziemlich sicher, dass traditionelle Mojitos auch keine Wassermelone oder Gurke enthalten, aber sie machen das Getränk so viel leckerer! Diese Abwandlung des Klassikers wird Ihr nächstes Lieblings-Sommergetränk werden, unabhängig davon, ob es authentisch ist oder nicht: Vertrauen Sie mir!
Wenn das Wetter wärmer wird, ertappe ich mich dabei, dass ich wirklich experimentiere und versuche, mehr draußen zu fotografieren. Einer der Vorteile des Umzugs nach Hamilton ist, dass ich meinen kleinen Platz im Himmel gegen einen schönen, üppigen Garten in der Vorstadt eingetauscht habe. Ich habe vor, nur noch etwa ein Jahr hier zu bleiben, und bin froh, dass ich in einer der besten Jahreszeiten hier gelandet bin. Ich kann einfach nicht genug vom Sommer bekommen!
Wir haben dieses Jahr tonnenweise frische Kräuter im Garten gepflanzt, was das saisonale Kochen und die Entwicklung von Rezepten für mich noch viel spannender macht. Ich liebe diese Jahreszeit, weil alles so frisch und lebendig ist und man nur noch draußen sein und sich in der Sonne aalen möchte. Ich schwöre, im Sommer vermisse ich manchmal meine Zeit als Rettungsschwimmer. Ich habe es für selbstverständlich gehalten, wie viel Vitamin D ich in dieser Zeit bekommen habe. Seufz…
Aber noch besser als Rettungsschwimmen ist es, die Happy Hour im Garten zu genießen, und natürlich habe ich mehr als genug Inspiration, um mich den ganzen Sommer über draußen aufzuhalten. Im Folgenden finden Sie fünf weitere Köstlichkeiten, die es wert sind, in dieser Saison ausprobiert zu werden. Wenn Sie alle anderen Cocktails für diese lustige Sommerserie finden möchten, besuchen Sie unbedingt die Websites meiner Kollegen von Food Bloggers of Canada, die leckere und absolut pooltaugliche Drinks anbieten! (Jetzt müsst ihr nur noch jemanden finden, der einen Pool hat… 😉 ) Prost allerseits!
- Jared (The Hesitant Chef) – Minted Cucumber & Gin Gimlet
- Cassie (Crumb Kitchen) – Spiked Strawberry Basil Limeade
- Sean (Diversifore) – Mezcalita Del Ocaso
- Dana (Killing Thyme Eat-Zine) – Pineapple Pepper Punch with Jalapeño
- Justine (Justine Celina) – Rose Lychee Elderflower Sangria
Wenn Sie sich bei Cocktails mit den anderen Mitgliedern der Food Bloggers of Canada austauschen möchten, suchen Sie auf Instagram, Facebook und Twitter nach dem Hashtag #fbcconnectingovercocktails – lassen Sie uns wissen, welchen Cocktail Sie zubereiten werden!
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Wassermelone & Gurke Mojitos
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Zutaten
- 1 kernlose Wassermelone püriert
- 1/2 englische Gurke püriert
- 2 Limetten entsaftet
- 1/2 Tasse Minze gemixt
- 8 oz Wodka gekühlt
- 1 große Flasche Sprudelwasser gekühlt (ich bevorzuge PC Marke, San Pellegrino oder Perrier)
- Eiswürfel
Anleitung
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Wassermelone und Gurke in einem Mixer oder Entsafter pürieren. Bei Verwendung eines Mixers das Fruchtfleisch durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und den Saft beiseite stellen (vorzugsweise im Kühlschrank kühlen).
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Limetten auspressen, dann mit einem Holzlöffel oder einem Muddler (falls vorhanden) mit der Minze muddeln. Geben Sie die Mischung in einen Shaker mit Eis und schütteln Sie sie 15-20 Sekunden lang. In einen großen Krug abseihen.
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Den Saft in den großen Krug geben, dann Wodka und eine Flasche Sprudelwasser.
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In mit Eis gefüllte Gläser füllen und genießen!