Eine heiße Tasse Kaffee kann zwar unglaublich erfrischend sein, aber irgendwann kommt der Punkt, an dem du andere Getränke ausprobieren möchtest. Ein Skinny Latte ist ein beliebtes Getränk, das Ihnen einen Energieschub gibt und gleichzeitig Ihr Verlangen nach Kaffee stillt. Wenn Sie auf der Suche nach einem aufregenden neuen Getränk sind, dann sollten Sie den Skinny Latte einmal ausprobieren.

Haben Sie schon viel über Skinny Lattes gehört, wissen aber nicht genau, was dieses Getränk ist? Ein Skinny Latte ist nichts anderes als ein Espresso, der mit ein paar Unzen fettarmer oder fettfreier Milch gemischt wird. Hier erfahren Sie, warum dieses Getränk in den letzten Jahren so populär geworden ist und wie Sie es zu Hause zubereiten können.

Die Grundlagen der Kaffeezubereitung

Bevor Sie sich damit beschäftigen, was ein Skinny Latte genau ist, sollten Sie zunächst einen Schritt zurücktreten und sich überlegen, wie verschiedene Arten von Kaffee zubereitet werden. Bei der Zubereitung einer herkömmlichen Tasse Kaffee werden alle Öle und Nährstoffe mit sehr heißem Wasser aus dem Kaffeesatz extrahiert. Dieses Verfahren kann mit einer Vielzahl von Geräten durchgeführt werden, von der französischen Presse bis hin zu einer einfachen Kaffeemaschine für den Haushalt.

Espresso ist einer traditionellen Tasse Kaffee sehr ähnlich und ist eine der Hauptzutaten für einen dünnen Milchkaffee. Um einen Espresso zuzubereiten, muss man in kurzer Zeit heißes Wasser durch sehr feines Kaffeemehl pressen. Leider lässt sich Espresso nur sehr schwer zubereiten, es sei denn, man verfügt über spezielle Maschinen.

Im Inneren einer Espressomaschine befindet sich eine kleine Druckkammer, die sich mit Wasser füllt. Sobald das Wasser unter Druck steht und erhitzt wurde, wird es durch eine kleine Menge fein gemahlener Kaffeebohnen geschossen. Der gesamte Vorgang dauert in der Regel nur etwa 30 Sekunden, und das Ergebnis ist ein kräftiges, aromatisches Getränk mit einem hohen Koffeingehalt.

Um einen Milchkaffee zuzubereiten, müssen Sie einen konzentrierten Schuss Espresso verwenden, damit sich die Aromen ausgleichen. Bei der Verwendung von herkömmlichem Kaffee für einen Milchkaffee wird das Getränk sehr süß und cremig sein. Ein süßeres Getränk, das aus herkömmlichem Kaffee hergestellt wird, kann in manchen Situationen genossen werden, wird aber nicht als Milchkaffee eingestuft.

Der Milchkaffee selbst wird traditionell mit zwei Unzen Espresso und etwa acht oder neun Unzen gedämpfter Milch zubereitet. Sie können Ihren Latte auch mit einem Spritzer Kaffeeweißer oder einer sehr kleinen Menge aufgeschäumter Milch verfeinern. Viele erfahrene Baristas verwenden den Schaum als Leinwand für Designs, aber diese Art von Kunst wird den Gesamtgeschmack des Getränks nicht verändern.

Um den Geschmack Ihrer Latte oder Skinny Latte zu verändern, werden Sie höchstwahrscheinlich eine Art von Sirup verwenden wollen. Es gibt inzwischen Hunderte von verschiedenen Sirupsorten, und diese Produkte können den Geschmack Ihres Getränks erheblich beeinflussen. Zu den beliebtesten Sirupen für Milchkaffee gehören Vanille, Minze, Pfefferminze und Mokka.

Vom Latte zum Skinny Latte

Ein einfacher Milchkaffee ist eine gute Wahl für alle, die den traditionellen Kaffee satt haben, aber die zusätzliche Milch kann diesem Getränk einige Kalorien hinzufügen. Während eine Tasse schwarzer Kaffee fast keine Kalorien hat, kann ein einziger Milchkaffee weit über 100 Kalorien und einige Gramm Zucker enthalten, je nachdem, welche Zutaten Sie verwenden.

Für einen „Skinny Latte“ ersetzen Sie die Vollmilch durch eine andere Art von Milch, die wenig oder kein Fett enthält. Sie können auch Sirup oder einen Geschmacksverstärker verwenden, der keine Kalorien oder Zuckerzusätze enthält. Der Austausch dieser Zutaten scheint vielleicht keinen großen Unterschied zu machen, aber die Umstellung auf Skinny Lattes könnte Ihnen helfen, Tausende von Kalorien pro Woche einzusparen.

Es gibt viele gute Alternativen zu Vollmilch, und Sie werden wahrscheinlich etwas experimentieren wollen, um herauszufinden, welche Option für Sie die richtige ist. Um den einfachsten „Skinny Latte“ zu kreieren, müssen Sie nur von Vollmilch zu fettarmer oder fettfreier Milch wechseln. Leider kann sich dadurch sowohl der Geschmack als auch die Konsistenz Ihres Skinny Latte verändern.

Zusätzlich zu Milch mit geringerem Fettgehalt können Sie auch alternative Milchsorten ausprobieren. Mandelmilch ist eine der beliebtesten Optionen für Skinny Lattes, und dieses Getränk ist inzwischen in den meisten Lebensmittelgeschäften zu finden. Auch Hafermilch ist eine gängige Wahl, die Ihrem Milchkaffee einen erdigen Geschmack verleihen wird. Außerdem enthält sie eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Vitamin A, Vitamin D, Kalium, Eisen, Kalzium und Ballaststoffe.

Einer der größten Nachteile dieser alternativen Flüssigkeiten ist die Schwierigkeit, Schaum zu erzeugen. Zwar lässt sich aus all diesen Getränken Schaum herstellen, doch müssen Sie möglicherweise ein wenig mehr Zeit aufwenden, um die Flüssigkeit zu belüften. Außerdem müssen Sie die Zutatenlisten genau im Auge behalten, denn einige Unternehmen fügen ihren milchfreien Milchprodukten Zucker hinzu.

Verwandte Artikel: FLAT WHITE VS LATTE WHAT IS THE DIFFERENCE?

Making Your First Skinny Latte

Auch wenn Sie schon etwas Erfahrung mit der Zubereitung verschiedener Kaffeegetränke haben, kann die Zubereitung eines Milchkaffees immer noch schwierig sein. Am einfachsten ist die Zubereitung eines Latte mit einer speziellen Espressomaschine. Diese Maschinen sind erschwinglicher denn je, und Sie sollten in der Lage sein, alle grundlegenden Funktionen innerhalb weniger Minuten zu beherrschen.

Wenn Sie nicht viel Platz in Ihrer Küche haben, können Sie sich für ein Kombigerät entscheiden, das sowohl traditionellen Kaffee als auch Espresso brüht. Diese Geräte verfügen in der Regel über einen Brühkopf, der an einem zentralen Gehäuse befestigt ist, und können für die Zubereitung einer breiten Palette von erstaunlichen Getränken verwendet werden.

Um einen Espresso mit der Espressomaschine zuzubereiten, müssen Sie nur die Anweisungen befolgen, die dem Gerät beiliegen. Bei den meisten Espressomaschinen füllt man das Wasser in eine Kammer und gibt dann etwas fein gemahlenen Kaffee in die andere. Das Kaffeemehl muss für Espresso sehr fein sein, da sonst die Maschine beschädigt werden könnte.

Nachdem Sie diese beiden Zutaten hinzugefügt haben, können Sie einfach die Taste „Brühen“ drücken und das Gerät Ihre Tasse füllen lassen. Nachdem die Brühphase abgeschlossen ist, können Sie die fettarme oder fettfreie Milch hinzufügen (siehe Aufschäumen und Dampfen). In der Regel sollten Sie mindestens sieben oder acht Unzen Milch verwenden, aber je nachdem, wie reichhaltig Sie Ihre Kaffeegetränke mögen, müssen Sie vielleicht mehr oder weniger verwenden.

Für diejenigen, die verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten, können zuckerfreie Sirupe in die Tasse gegeben werden, bevor der Espresso gebrüht wurde. Indem man den Sirup zuerst hinzufügt, kann man sicherstellen, dass er sich gründlich mit dem Getränk vermischt. Wenn Sie Ihre ersten Skinny Lattes zubereiten, sollten Sie versuchen, so wenig Zutaten wie möglich zu verwenden, damit Sie sich auf Ihre Techniken konzentrieren können.

Eröffnen Sie sich mit dem Skinny Latte eine ganz neue Welt von Getränken

Nun, da Sie genau wissen, was ein Skinny Latte ist und wie man ihn zubereitet, ist Ihr nächster Schritt, zu experimentieren. Es gibt unzählige Möglichkeiten, diese Art von Getränk zu personalisieren, und der Himmel ist die Grenze, wenn es um all die verschiedenen Milchprodukte, Sirupe und aromatisierten Öle geht, die einem Skinny Latte hinzugefügt werden können

Verwandte Fragen

Was sind die besten Mischungen für einen Skinny Latte?

Die Art der Flüssigkeit, die man mit dem Espresso mischt, ist eine Frage der persönlichen Vorlieben. Für einen Milchkaffee, der nicht so kräftig oder aromatisch ist, können Sie ein Prozent oder fettfreie Milch verwenden. Auch Mandel- und Hafermilch sind beliebte Optionen, und diese Flüssigkeiten haben ihre eigenen Geschmacksprofile.

Sind dünne Milchkaffees gesünder als herkömmliche Milchkaffees?

Wenn Sie eine Diät einhalten, die den Verzehr von Fett und Zucker einschränkt, dann ist ein dünner Milchkaffee vielleicht die bessere Wahl als ein herkömmlicher Milchkaffee. Abgesehen davon kann auch ein normaler Milchkaffee relativ gesund sein, solange Sie hochwertige Zutaten verwenden und verarbeitete Süßstoffe vermeiden.

Verbundene Artikel: CARAMEL MACCHIATO VS. CARAMEL LATTE