Dieser Artikel ist meine eigene Meinung und wird nicht gesponsert. Ich füge Links zu Studien und einen Affiliate-Link zu dem Xylitol auf Keto, das ich kaufe, ein, aber alle Meinungen und Recherchen sind meine eigenen.

Wir alle wissen, dass Zucker der Teufel ist und der Grund, warum so viele Menschen übergewichtig oder fettleibig sind.

Wenn Sie mit der Keto-Diät beginnen, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie die Dinge ohne Zucker süß bekommen?

Es gibt viele Zuckerersatzstoffe, die online verfügbar sind, und die Entscheidung, welchen Sie in Ihrem Keto-Lebensstil verwenden sollen, kann ein Minenfeld sein.

Eine große Sorge bei der Auswahl ist, dass viele der Studien da draußen nicht unabhängig sind.

Sie werden oft von dem Unternehmen gesponsert oder vollständig finanziert, das das untersuchte Produkt herstellt, ODER sie werden von einem Zuckerunternehmen finanziert, um die Verwendung von Xylitol zu diskreditieren.

Die Entscheidung, ob Xylitol auf Keto verwendet werden soll, kann schwierig sein.

Die sorgfältige Entscheidung, welche Studien man lesen sollte, kann wirklich schwierig sein.

Jede Studie, die Sie lesen, sollte unabhängig und begutachtet sein, was unglaublich wichtig ist, wenn es darum geht, Online-Informationen zu vertrauen.

Nachfolgend habe ich zusammengefasst, warum ich mich nach viel Recherche und persönlichem Ausprobieren für die Verwendung von Xylitol auf Keto entschieden habe.

Ich habe unten die Links zu Artikeln und Studien angegeben, die ich verwendet habe, um zu diesem Schluss zu kommen.

Warnung: Warten Sie, bis Sie ketoadaptiert sind, bevor Sie Süßstoffe jeglicher Art einführen!

Das ist wirklich wichtig.

In der Regel dauert es ein paar Wochen strikter Low-Carb- und fettreicher Ernährung, bis Sie fettadaptiert sind und den Kreislauf von Insulinspitzen und Zucker-/Kohlenhydratgelüsten durchbrechen.

Ich erinnere mich an die Tage, an denen ich einen vollen Teller mit nährstoffarmen Kohlenhydraten gegessen habe und dann direkt in einen Schokoriegel griff, weil ich auf der Kohlenhydrat-Achterbahn fuhr.

Wenn man erst einmal fettadaptiert ist, hat man kein Verlangen mehr nach diesen süßen Leckereien und isst stattdessen nur noch gegen den Hunger an und wird mit fettreichen, kohlenhydratarmen Lebensmitteln schnell gesättigt.

Es ist wichtig, dass Sie in den ersten Wochen streng sind und dann langsam abwechslungsreichere Lebensmittel wie Backwaren, Desserts und die dazugehörigen Süßungsmittel einführen.

Wenn Sie am ersten Tag mit Backwaren und Süßungsmitteln beginnen, wird sich Ihr Körper nicht daran gewöhnen, wie ECHTE Süße schmeckt.

Ich habe das durch einige meiner Rezepte gelernt – ich kann immer die Leute erkennen, die sich nicht mindestens 4 – 6 Wochen Keto gegönnt haben, bevor sie süße Dinge einführen.

Wissen Sie wie? Sie sagen, dass meine süßen Rezepte nicht süß genug sind!

Wenn man erst einmal eine Weile strikt auf Keto ist, wird man feststellen, dass alles natürlich süßer schmeckt.

Warum Xylit?

Nach vielen persönlichen Versuchen mit Splenda und Stevia hatte ich immer einen wirklich üblen Nachgeschmack.

Es ging so weit, dass mein Mann nicht einmal mehr etwas mit Stevia essen konnte, weil er den Geschmack so schrecklich fand. Und er liebt Kuchen.

Ich konnte damit umgehen, aber es war sicherlich nicht angenehm, und wenn ich eine Stunde damit verbracht habe, einen Kuchen oder ein Eis zu machen, und der Hauptgeschmack, den man bekommt, ist bitter oder ein seltsamer chemischer Geschmack, dann ist das sehr enttäuschend.

Xylit ist ein Zuckeralkohol, der zuerst in Birkenholz gefunden wurde und seitdem in vielen Früchten und Gemüse gefunden wurde.

Es wird extrahiert und in seine granulierte Form gebracht und hat 2,4 Kalorien pro Gramm, was etwa 40 % weniger als normaler Zucker ist.

Der Hauptunterschied besteht darin, dass der Körper Zuckeralkohole nicht so leicht absorbiert wie Zucker, was im Vergleich zu Zucker eine viel geringere Insulinreaktion bedeutet.

Einer der Hauptvorteile der Keto-Ernährung ist die Regulierung von Insulinspitzen, denn das ist es, was uns in den ständigen Kreislauf des Verlangens nach Kohlenhydraten und Zucker bringt.

Wenn wir kohlenhydratreiche Lebensmittel essen, bekommen wir einen Insulinschub, und sobald dieser wieder abfällt, greifen wir nach einer weiteren Portion Nudeln, Brot oder zuckerhaltigen Leckereien.

Indem wir dies ausgleichen und unseren Blutzucker kontrollieren, stoppen wir den Kreislauf und haben den ganzen Tag über konstante Energie.

Studien haben gezeigt, dass die Verwendung von Xylit die Symptome von Diabetes verbessern, Bauchfett reduzieren und sogar eine Gewichtszunahme bei einer Mastdiät verhindern kann

Als ich Süßstoffe für mich selbst testete, kaufte ich ein Glukosemessgerät und verfolgte meinen Blutzucker nach dem Verzehr verschiedener Süßstoffe sorgfältig.

Ich fand, dass die Verwendung von Xylitol bei der Keto-Diät die geringsten Auswirkungen auf meinen Blutzucker hatte und keinen weiteren Heißhunger auf Süßes verursachte, wie es bei anderen der Fall ist.

Die zusätzlichen gesundheitlichen Vorteile von Xylitol auf Keto

Gesündere Zähne durch Xylitol auf Keto?

Xylitol hat neben der Kontrolle der Insulinreaktion noch ein paar weitere Vorteile.

• Mundgesundheit. Viele der ersten Studien über Xylitol brachten es mit Vorteilen für die Zähne und die Mundgesundheit in Verbindung, und Studien zeigen weiterhin, dass mit Xylitol gesüßter Kaugummi besonders bei der Zahnhygiene helfen kann. Xylitol steigert auch die Speichelproduktion und senkt den Säuregehalt des Speichels, was beides zu gesünderen Zähnen und Zahnfleisch beiträgt

• Kalziumabsorption und stärkere Knochen. Studien haben ergeben, dass Xylitol die Kalziumabsorption erhöht, ein wichtiger Faktor bei der Vorbeugung von Osteoporose und Zahnproblemen.

• Aushungern von Bakterien, die Infektionen verursachen. Weitere Studien haben ergeben, dass Xylitol bestimmte Bakterien aushungert (wie bei den Zähnen), die Hefe- und Ohrinfektionen verursachen.

Es gibt noch viele weitere Studien über die Vorteile von Xylitol, wenn es richtig und in Maßen verwendet wird.

Risiken von Xylitol auf Keto

Alle Aspekte der Verwendung eines neuen Süßstoffs oder eines Lebensmittelprodukts sollten berücksichtigt werden.

Dosen von 40 – 60 Gramm pro Tag wirken abführend – aber das ist eine Menge Süßstoff.

Zum Beispiel in meinen Keto Brownies verwenden Sie insgesamt 1/3 Tasse Xylit, was etwa 75 Gramm wiegt, verteilt auf 12 Brownies, also 6,25 Gramm pro Brownie.

Der Schlüssel hier ist Mäßigung mit Süßstoffen jeglicher Art. Es macht keinen Sinn, eine Keto freundliche Leckerei zu machen, nur um dann die ganze Charge zu essen.

Die zweite Sache, die man beachten muss, ist, dass Xylit für Hunde giftig ist, sogar in kleinen Mengen.

Wenn Sie einen Hund haben, seien Sie aus offensichtlichen Gründen sehr vorsichtig damit!

Bewahren Sie Ihr Xylit sicher in Behältern auf, die für neugierige Welpen unzugänglich sind, und achten Sie darauf, nichts auf den Boden zu verschütten.

Sorry Welpe, keine Brownies für dich

Schlussfolgerung

Nachdem ich viele verschiedene Süßstoffe in Betracht gezogen und die meisten von ihnen persönlich ausprobiert habe, habe ich mich für Xylit entschieden. Ich verwende das Produkt seit über 2 Jahren in vielen verschiedenen Formen und finde, dass der natürliche Geschmack und die niedrige Insulinreaktion perfekt zu meiner Keto-Ernährungsweise passen.

Ich kaufe mein Xylit hier bei iherb und verwende auch das Xylit-Kaugummi, um die Mundgesundheit zu unterstützen.