Schokoladenmilch – diese zwei Worte wecken sicher das Verlangen nach dem Lieblingsgetränk der Kindheit! Ob als Sirup, als Mischung oder direkt aus der Kanne – wir alle haben schon viele Gläser von dem guten Zeug getrunken. Aber wann haben wir angefangen, Schokoladenmilch zu genießen? Leider kommt sie nicht von braunen Kühen, also musste jemand kreativ werden, um diese Leckerei zu kreieren. Während die erste Schokoladenmilch noch unbekannt ist, weiß man, wie die moderne Schokoladenmilch bei den Europäern entstand.

Es begann mit Sir Hans Sloane, einem irischen Botaniker, der 1660 geboren wurde. Sloane interessierte sich für die Natur und die Medizin und machte seinen Doktor an der Universität von Oranien-Nassau. Mit nur 27 Jahren wurde er Arzt des neuen Herzogs von Albemarle auf Jamaika.

Auf Jamaika lernte er von Einheimischen trinkbaren Kakao kennen, der aus Schokolade und Wasser bestand. Nachdem er das Getränk selbst probiert hatte, gab Sloane zu, dass er den Geschmack nicht mochte. Um es ihm schmackhafter zu machen, ersetzte er das Wasser durch Milch und etwas Zucker. Das, so beschloss er, war perfekt.

Sloane glaubte sogar, dass das Getränk nicht nur gut schmeckte. Er war überzeugt, dass es auch gesund war. (Und er hatte nicht unrecht!) Nach seiner Rückkehr aus Jamaika im Jahr 1689 führte Sloane unter anderem die Milch-Kakao-Mischung in England ein. Seine Mischung wurde in Apotheken als Medizin angeboten, und wer würde nicht gerne Schokoladenmilch trinken, um sich besser zu fühlen? Seine Werbung für eine schmackhafte und gesunde Schokoladenmilch führte zu einer großen Nachfrage. Und so wurde Schokoladenmilch zum Lieblingsgetränk vieler Menschen.

Zur Klarstellung: Obwohl er ein Rezept für ein Schokoladengetränk abänderte, hat Sloane die Schokoladenmilch nicht wirklich erfunden. Die Europäer lernten die Schokolade schon Jahrhunderte zuvor kennen, als Christoph Kolumbus in Amerika landete. Vielleicht haben die Jamaikaner die Schokoladenmilch erfunden, denn sie brauten bereits Kakaosplitter, Milch und Zimt, als Kolumbus 1494 ankam. Und als Cortez kurz darauf von dem importierten Lieblingskaltgetränk der Azteken berichtete, versuchten die Spanier, deren Rezept nachzuahmen. Überall tauchten Variationen auf, die nicht ganz schokoladige Milch waren. Auch wenn Sir Hans Sloane nicht der Erfinder der Schokoladenmilch ist, gebührt ihm das Verdienst, sie nach Europa gebracht zu haben.

Ob Sie nun Schokoladenmilch, heiße Schokolade oder eine Abwandlung von beidem genießen, Sie sollten wissen, dass es eine lange Geschichte zu entdecken gibt.