Ganz gleich, wie groß Ihre Familie ist (alleinstehend oder verheiratet mit 10 Kindern), Sie haben wahrscheinlich ein Budget. Von den reichsten bis zu den ärmsten Menschen, die ich kenne, haben alle in irgendeiner Form ein Budget. Wenn Sie kein Budget haben, sollten Sie eines aufstellen.

Dieses Budget sollte auch Lebensmittel enthalten. (Wir alle wissen das, aber eine der häufigsten Fragen, die ich in meinem Blog erhalte, lautet: „Wie ernährt man eine Familie mit echtem Vollwertessen und einem geringen Budget?“

Das ist eine sehr schwierige Frage, um sicher zu sein. Wir müssen wirklich mit den Grundlagen beginnen, wie Lebensmittelbudgets funktionieren und wie man sie am besten für die eigene Situation einrichtet. Eine Sache, die wir zu oft tun, ist zu vergleichen. Die Bedürfnisse, der Lebensstil, die Menschen und das Einkommen Ihrer Familie sind wahrscheinlich ganz anders als meine.

Budgetvergleich (d.h. wer kann am besten für weniger Geld essen)

Vergleiche bei der Budgetierung müssen dringend aufhören. Ich meine das ernst. Es kann der Gesundheit und dem Frieden in der Familie schaden.

Können wir voneinander lernen? Ja. Sollten wir von einander lernen? Gewiss. Aber wir müssen aufhören, uns zu vergleichen, und wir müssen uns bemühen, mit dem, was wir haben, das Beste zu machen.

Der Vergleich von Budgets ist vergleichbar mit dem emotionalen Einfluss, den wir durch soziale Medien erhalten. Die sozialen Medien bieten nur einen kleinen Einblick in das Leben eines Menschen und lassen oft den Kampf, die Anstrengung und die schwierigen Situationen im wirklichen Leben, die jedem passieren, aus. Im Grunde genommen ist der Haushaltsvergleich nicht anders.

Was Sie sehen, was andere kaufen, ist nur ein kleiner Teil der ganzen Geschichte. Wir haben keine Ahnung, wie der Rest des Budgets aussieht, welche Schulden jemand hat, welche finanziellen Verpflichtungen oder wie viel Arbeit in die Erwirtschaftung dieses Einkommens geflossen ist. Wir sehen nur einen flüchtigen Blick auf die ganze Geschichte.

Anstatt in die Vergleichsfalle zu tappen, sollten Sie sich darauf konzentrieren, wie Sie mit dem, was Sie haben, mehr erreichen können, um Ihrer Familie jetzt die bestmöglichen Möglichkeiten zu bieten. Ihr Budget zu verbessern ist immer ein gutes Ziel, aber es ist auch wichtig, das Beste aus dem zu machen, was Sie bereits haben.

Erfahren Sie hier mehr über die Budgetierung beim Lebensmitteleinkauf!

Also. Wir müssen vorankommen und uns ein paar Optionen für eine echte Vollwertkost-Budgetierung ansehen, während wir einen Rahmen dafür schaffen, was in unseren einzigartigen Situationen und Lebensstationen am besten funktioniert. Fangen wir an 🙂

Wichtige Fragen, bevor Sie beginnen

Setzen Sie sich mit diesen Fragen auseinander:

• Beten Sie, bevor Sie ein Budget aufstellen?
• Beten Sie, bevor Sie einkaufen?
• Woran denken Sie, wenn Sie von echten Vollwertkost sprechen?
• Was ist ein Hauptbestandteil in Ihrem Haushalt?
• Was sind Ihre finanziellen Verpflichtungen?

Wann und warum beten?

Beten? Ja, ja, ja! Es ist so wichtig, alles dem Herrn anzuvertrauen. Wir können seine Weisheit nicht haben, wenn wir nicht zuerst seine Weisheit suchen. Also ja, beten Sie. Beten Sie, bevor Sie einen Haushaltsplan aufstellen, während Sie Ihren Haushaltsplan aufstellen, und nachdem Sie sich auf einen Haushaltsplan geeinigt haben – bitten Sie den Heiligen Geist, zu Ihnen zu sprechen, wenn Sie bei irgendetwas daneben liegen.

Beten Sie, bevor Sie online oder in einem Geschäft einkaufen, während Sie einkaufen, und dann besonders, bevor Sie zur Kasse gehen. Fragen Sie den Herrn, ob es etwas gibt, das Sie im Moment wirklich nicht brauchen. Sollten Sie etwas zurückgeben, bevor Sie zur Kasse gehen? Etwas, das du mitgenommen hast, das du nicht wirklich brauchst?

Diese Dinge sind wichtig. Sie halten dein Herz und deinen Verstand an der richtigen Stelle, um den vollen Segen Gottes in deinem Körper zu empfangen!

Du wirst es nicht bereuen, dass du gebetet hast. Und seien Sie sicher, dass Sie den Prozess nicht überstürzen.

Es gab Zeiten, in denen ich auf dem Weg zur Kasse war und der Herr mir sagte (keine hörbare Stimme, sondern ein sanftes Wissen in meinem Geist), ich solle einige Dinge zurücklegen. Zuerst war ich versucht, diese Waren trotzdem zu kaufen und habe sogar überlegt, warum es eine gute Idee war, sie zu kaufen. Aber je mehr ich nachdachte, desto mehr wusste ich, dass ich falsch lag.

Die Rückgabe der Gegenstände gab mir so viel Frieden und Freude, weil ich wusste, dass der Herr uns geben wird, was wir brauchen, wenn wir es brauchen, und einen soliden Segen, weil ich einfach wusste, dass ich das Richtige getan hatte. Dass diese Handlung mich an einem Ort des Segens halten würde, um unser Budget zu ehren, überwältigt mich sofort.

Was sind echte Vollwertkost?

Das ist ziemlich einfach. Ehrlich gesagt, ist es viel einfacher, als es die Gesundheitswelt dargestellt hat. Echte Vollwertkost sind Lebensmittel, die so naturnah wie möglich sind und so wenig wie möglich vom Menschen bearbeitet wurden. Wollen Sie mehr wissen? Lesen Sie „A Skeptics Guide to Whole Foods“ und „What’s Really the Difference? Processed vs. Whole Foods.“

Das bedeutet nicht, dass die Dinge nicht bis zu einem gewissen Grad verändert wurden. Wir essen nicht die Schale der Mandel, das wäre ekelhaft. Wir entfernen die Schale und das segnet unseren Körper. Das Gleiche gilt für einige Getreidesorten und andere Nüsse.

Wovon ich spreche, ist, die Dinge ganz und echt zu halten.

Für mich schließt das Getreide ein. Ich weiß, dass viele Leute (einschließlich mir selbst eine Zeit lang) getreidefrei waren oder sind. Das bedeutet nicht, dass Körner keine Vollwertkost oder echte Lebensmittel sind. Es geht um die Verarbeitung und die tatsächliche Bioverfügbarkeit der Nährstoffe, auf die es beim Verzehr von Getreide ankommt.

Es mag zwar schwer zu leugnen sein, dass verarbeitete Lebensmittel so gemacht sind, dass sie köstlich schmecken, aber es ist auch ein Problem, das sich darauf auswirkt, wie wir Vollwertkost sehen und schmecken.

Wenn unsere Ernährung voll von ungesunden, übermäßig verarbeiteten Lebensmitteln ist, ändert sich unser Geschmack, um das zu reflektieren. Wenn man uns vor die Wahl stellt, würden die meisten Menschen eine Pizza dem gebratenen Blumenkohl vorziehen. Obwohl wir alle wissen, dass der Blumenkohl mehr Nährwert hat, steht der Geschmack bei der Essensplanung für Familien oft im Vordergrund.

Auf meiner eigenen Gesundheitsreise habe ich entdeckt, dass diese leckeren, verarbeiteten Lebensmittel trügerisch sind. Sie trainieren unsere Geschmacksknospen darauf, den übermäßigen Geschmack zu erwarten, den uns zugesetzte Salze, Fette und Kohlenhydrate bringen, während sie den guten, natürlichen Geschmack, den Vollwertkost bietet, überwältigen. Wenn wir die verarbeiteten Lebensmittel weglassen, können wir entdecken, dass gesunde, vollwertige Lebensmittel genauso lecker sind. Durch die Umstellung auf eine Ernährung auf der Basis von Vollwertkost trainieren wir unseren Geschmack auf das, was wir erwarten.

Vollwertige Lebensmittel sind köstlich, aber ihr Geschmack und ihr Aroma werden einfach von dem der verarbeiteten Lebensmittel überlagert. Während die Mahlzeiten absolut eine angenehme Erfahrung sein sollten, müssen wir uns daran erinnern, dass Nahrung Treibstoff für unseren Körper ist, und die Entscheidung, die besten Optionen zu konsumieren, sollte der Fokus sein.

Lassen Sie uns eine Liste erstellen, damit Sie sehen, was ich als Vollwertkost betrachte…

Echte Vollwertkost:

• Fleisch
• Fisch
• Geflügel
• Wild
• Eier
• fermentierte Milchprodukte/Rohmilchprodukte
• Gemüse
• Früchte
• Getreide
• Nüsse/Samen
• wenig verarbeitete/unraffinierte Fette

Diese Liste ist wirklich grundlegend und so sind echte-Vollwertkost. Einfach und ziemlich geradlinig. Dies sind Lebensmittel, die die Welt seit Jahrhunderten mit Nahrung und Güte versorgen.

Bestimmen Sie Ihre Hauptnahrungsmittel

Das müssen Sie selbst entscheiden. Wenn Sie verheiratet sind, müssen Sie sich auf jeden Fall darauf einigen, was Sie als Paar als Grundnahrungsmittel betrachten.

Für uns ist ein Grundnahrungsmittel oder Grundnahrungsmittel Rindfleisch aus Gras. Sie können hier meinen Artikel darüber lesen, was wir tun, um unsere Kosten so niedrig wie möglich zu halten, und wie wertvoll diese Entscheidung für unsere Familie ist. Kurz gesagt, wir sind der Meinung, dass der Kauf von bestmöglichem Rindfleisch unserem Körper am meisten nützt.

Wir kaufen auch Huhn und Fisch. Wir machen einige vegetarische Mahlzeiten in der Woche, um unser Fleisch zu schonen und das Budget zu entlasten. Es lohnt sich auf jeden Fall.

Die Verringerung des Fleischkonsums bei den Mahlzeiten hat mehrere Vorteile. Neben der Verringerung der Gesamtausgaben für Fleisch bieten vegetarische Mahlzeiten gesundheitliche Vorteile, tragen zur Abwechslung der Mahlzeiten bei und bieten unseren Familien die Möglichkeit, uns Lebensmittel vorzustellen, die wir sonst vielleicht nicht in Betracht ziehen würden.

Bei der Planung vegetarischer Mahlzeiten ist es wichtig, an den Ersatz der Proteine und Nährstoffe im Fleisch zu denken, auf die wir angewiesen sind. Eier, Bohnen, Gemüse und Nüsse sind allesamt großartige Eiweißquellen, und die Suche nach Rezepten, die diese Zutaten verwenden, kann uns dabei helfen, bei der Planung unserer Mahlzeiten nicht auf der Stelle zu treten.

Wir kaufen Obst und Gemüse sowohl frisch als auch tiefgekühlt. Im Sommer, wenn die Ernte am größten ist, mache ich mein Gemüse oft in Dosen, denn das ist kostengünstig und viel gesünder als gekaufte Konserven. Sie schmecken auch viel besser. Wir kaufen kein Gemüse in Dosen im Laden.

Wir kaufen unsere Körner in großen Mengen online oder bei örtlichen Genossenschaften und Naturkostläden.

Eine gute Möglichkeit, diese Artikel zu verbessern, ist, darauf zu achten, wie Sie sie kaufen. Wenn wir diese immer wieder verwendeten Artikel in großen Mengen kaufen, reduzieren wir nicht nur die Menge der wöchentlichen Einkäufe, sondern können auch die Gesamtkosten für diese Artikel senken.

Kaufen Sie Produkte im Angebot in großen Mengen und frieren Sie diese ein oder konservieren Sie sie, um den Wert des Einkaufs zu verlängern. Ungeplante Einkäufe belasten zwar im Allgemeinen das Budget, aber ein Großeinkauf von Grundnahrungsmitteln im Sonderangebot kann sich lohnen. Durch das Einfrieren oder Einmachen von Grundnahrungsmitteln und Fleisch können Sie den Wert Ihres Budgets erheblich steigern. In diesem Fall ist ein größerer Einkauf im Voraus gleichbedeutend mit einer längerfristigen Ersparnis.

Ich empfehle diese Art von Einkäufen nur, wenn Ihr Gesamtbudget dies zulässt. Wenn Sie auf die Begleichung einer Rechnung verzichten oder benötigte Lebensmittel von Ihrer Liste streichen müssen, um diese Anschaffung zu tätigen, ist es keine kluge Investition mehr.

Was sind „Schummeleien“, die wir in unserem Haus erlauben:

• verarbeitete Nussmilch (für mich, wenn ich keine Lust habe, meine eigene zu machen)
• Reisnudeln
• pasteurisierte Milch und Limonade (für meinen Mann)
• pasteurisierter Saft (für meinen Mann)
• Getreide (für meinen Mann)
• Weißbrot (für meinen Mann)
• Kartoffelchips (für meinen Mann)

Ich sehe hier ein Thema. 🙂 Ich glaube daran, meinen Mann er selbst sein zu lassen. Er entscheidet, wie er essen möchte. Er erlaubt mir, gesunde Mahlzeiten zu kochen und so gut wie alles selbst zu machen, aber es gibt bestimmte Dinge, die er will und die er haben kann. Es ist eine Schande zu sehen, wie Ehen wegen des Essens angegriffen werden.

Aber wie Sie sehen können, sind das wirklich die einzigen Ausnahmen, die wir regelmäßig für Lebensmittel machen. Das sind die wöchentlichen Einkäufe, von denen mein Mann möchte, dass ich sie für ihn erledige, egal was passiert. Das ist ein Segen für ihn. Gelegentlich gibt es so etwas wie Hotdogs, aber wir kaufen die nitratfreien Marken mit ganzem Rindfleisch.

Sie denken vielleicht, dass wir nicht so vorbildlich sind, und ehrlich gesagt sind wir es im Vergleich zu vielen Leuten, die ich kenne. Aber das ist es, wovon wir überzeugt sind, und es hält unsere Familie glücklich und gesund und unser Budget auch gesegnet.

Finanzielle Verpflichtungen

Wir leben in einer realen Welt mit realen Verpflichtungen. Es kann sein, dass Sie von zwei Einkommen leben oder von einem einzigen Einkommen. Egal, welche Art von Budget Sie haben, Sie müssen damit arbeiten und es gut beherrschen.

Wir sind eine Familie mit einem Einkommen. Wir sind schon seit Jahren davon überzeugt, dass es eine Berufung für unser Leben ist, so zu leben, wie wir es tun. Es ist immer noch schwierig, manchmal stark zu sein, aber wir tun es, und der Herr hat uns gesegnet.

Es ist unsere feste Überzeugung, dass wir (und Sie) die Verpflichtungen erfüllen, die wir haben, die, die wir freiwillig oder gezwungenermaßen haben. Es ist ein Zeugnis für die Welt und ehrt Gott, wenn wir das tun. Wenn Sie also auf echte Vollwertkost verzichten müssen oder glauben, das tun zu müssen, dann tun Sie es.

Aber lassen Sie mich Ihnen zunächst einige Möglichkeiten aufzeigen, die Ihnen auf lange Sicht zum Segen gereichen können. Wir essen eigentlich echte Vollwertkost, weil sie billiger ist. Ich weiß, mein Mann tut das nicht immer, aber meine Kinder und ich schon. Unser Budget ist nur deshalb so niedrig, weil wir uns so ernähren!

Oh, wie leicht es ist, ein Budget mit der falschen Einstellung zu ruinieren. Ich glaube fest daran, eine Einkaufsliste zu erstellen und sich daran zu halten.

Sind Sie schon einmal in ein Geschäft gegangen, mit einer geplanten Mahlzeit und einer Liste in der Hand, nur um sich an der Kasse mit ein paar Dingen wiederzufinden, die nicht auf der Liste standen? Es ist oft leicht, diese ungeplanten Einkäufe im Lebensmittelgeschäft zu rechtfertigen, wenn die Artikel nur ein paar Euro kosten. Das Problem mit dieser Denkweise ist ein zweifaches.

Diese „kleinen“ Einkäufe summieren sich zu einer unnötigen Delle in Ihrem Lebensmittelbudget (und Ihrem Gesamtbudget, und das Geld für ungeplante Einkäufe muss von irgendwo anders in Ihrem Budget kommen), und es schafft die Grundlage für die Bildung einer schlechten Gewohnheit.

Betrachten Sie es einmal so: Wenn Sie jede Woche ein paar zusätzliche, nicht auf der Liste stehende Artikel im Wert von 15 Dollar kaufen, geben Sie pro Jahr 780 Dollar zusätzlich aus. Das ist sehr viel Geld!

Machen Sie eine Liste, und seien Sie fest entschlossen, sich daran zu halten.

Tipps zur Budgetierung:

Preis pro Mahlzeit: Halten Sie jede Mahlzeit unter einem bestimmten Preis

Zum Beispiel: Frühstück unter 5 $ pro Mahlzeit, Mittagessen unter 5 $ pro Mahlzeit und Abendessen unter 10 $ pro Mahlzeit. Sie können höher oder niedriger gehen. Versuchen Sie es auf diese Weise, Sie werden überrascht sein, wie niedrig Sie gehen können.

2. Großeinkauf: Der Kauf von Produkten, Fleisch, Getreide und Milchprodukten in großen Mengen wird Ihre Kosten auf lange Sicht wahrscheinlich senken

Das hat es für uns. Es scheint zunächst teuer zu sein. Es ist der langfristige Wert, den Sie erhalten. Wenn ich wöchentlich $2 pro Pfund für einen Sack getrockneter Bohnen aus nicht biologischem Anbau im Laden ausgebe, gebe ich $104,00 pro Jahr aus. Wenn ich aber einen 50-Pfund-Sack Bohnen kaufe, der 1,25 Dollar pro Pfund Bio-Trockenbohnen kostet, macht das auf einen Schlag 62,50 Dollar aus, aber im Laufe der Zeit spart es viel. Ich habe einen Jahresvorrat an Bohnen mit einem einzigen Kauf, aber ich spare eine Menge Geld!

3. Co-Op (Farm-Share) Einkauf

Wir haben die Vielfalt an Gemüse und Obst, die wir erhalten haben, sehr genossen. Wie beim Großeinkauf sind die Kosten zunächst hoch, aber auf lange Sicht haben wir dadurch viel Geld gespart. Und warum? Ich habe die Anfangskosten auf die wöchentlichen Kosten umgerechnet, und wenn ich mein Gemüse und Obst bei der Genossenschaft abhole, habe ich viel Geld gespart. Die gleiche Menge hätte ich in keinem Geschäft kaufen können. Wir haben eingefroren, was wir nicht verwerten konnten. Das hat mich davon abgehalten, mehr Geld im Laden auszugeben, wenn ich dort war, und es hat auch unsere Einkäufe auf ein Minimum reduziert.

4. Baue deine Lebensmittel selbst an (riesiger Budgetrahmen)

Nach unserem ersten Jahr in der Genossenschaft hatte ich die Idee, dass ich, wenn ich schon so viel dort kaufen kann, wie viel mehr für mich selbst anbauen kann, wenn es billiger ist. Ich musste viel lernen, bevor ich mit dem Anbau beginnen konnte, aber ich habe es geschafft. Und ja, der Eigenanbau von Gemüse und Obst ist bei weitem der billigste Weg, den man gehen kann. Es erfordert Arbeit.

Du denkst vielleicht, dass man dafür auch viel Land braucht, aber nicht, wenn du so lernst, wie ich es tat. (Ich werde einen weiteren Artikel darüber schreiben müssen.) Es genügt zu sagen, dass Sie sich informieren sollten, und Sie werden überrascht sein, wie viel Sie auf sehr wenig Land anbauen können, sogar in der Stadt und sogar an Orten, wo alle sagen, dass nichts wachsen kann. Wenn Sie nach einem Leitfaden für Anfänger im Gartenbau suchen, können Sie mit diesem Artikel hier beginnen.

Entfernen Sie einige Lebensmittel

Ich bin sicher, wir alle haben etwas in unserem Kühlschrank, Gefrierschrank oder in der Speisekammer, von dem wir glauben, dass wir es haben müssen, das aber in Wirklichkeit nicht notwendig ist. Ich weiß, dass Sie das vielleicht auch von Ihren Kindern hören. Ich habe es von meinen Kindern gehört. Selbst die Kinder Israels beklagten sich, obwohl sie in der Wüste reichlich gesegnet waren. Ihre Familie sieht das vielleicht als Wüste an, aber das ist es nicht.

Worauf ich hinaus will: Es ist nicht in Ordnung, wenn wir dem Jammern nachgeben, anstatt bei unseren Waffen und unserem Budget zu bleiben. Du führst deine Familie so, wie der Herr dich haben will. Sie führen dich nicht.

Ich weiß, dass ich einige große Aussagen gemacht habe, aber bedenke, wie sich der übermäßige Kauf von echten Vollwertkost oder anderen Junkfoods negativ auf das Wohlbefinden deiner Familie auswirken kann.

Wenn wir unseren Haushalt nicht einhalten, wird sich das im Laufe der Zeit negativ auswirken, wenn es weiterhin ein Muster in unseren Einkaufsgewohnheiten ist. Beten Sie also und fragen Sie den Herrn, was Sie kaufen müssen, welche Mahlzeiten Sie in dieser Woche zubereiten sollen, in welchen Geschäften Sie einkaufen sollten und welche Lebensmittel Ihre ganze Familie am meisten segnen werden.

Wenn ich zu viel von etwas kaufe oder etwas, das gut ist, aber nicht gebraucht wird, belaste ich mich selbst und mein Budget. Dieser Kauf hält mich davon ab, ein Segen für meinen hart arbeitenden Mann zu sein. Vielleicht koche ich dann etwas, das niemanden interessiert. Es könnte Geld von einem anderen Teil unseres Haushalts „stehlen“, der diese Mittel benötigt.

Ich weiß, wie es sich anfühlt, das Ziel zu verfehlen, und das ist nicht gut. Ich habe schon negative Folgen für meine Gesundheit erlebt, wenn ich Anschaffungen getätigt und Gewohnheiten beibehalten habe, die zu teuer waren und mit denen mein Mann und ich nicht einverstanden waren. Das kann mehr Probleme verursachen, als man vielleicht zu lösen versucht. Eine gesunde Ehe ist viel wertvoller als eine teure Seite der Kuh. Seien Sie ein Segen für Ihre ganze Familie, sogar für Generationen, indem Sie das Beste aus dem machen, was Sie haben, und mit diesen Mitteln das Beste kaufen, was Sie können.