Vitamin D ist wichtig für starke Knochen, da es dem Körper hilft, Kalzium aufzunehmen. Es ist ein Nährstoff, der in einigen Lebensmitteln vorkommt, aber nicht viele Lebensmittel enthalten ihn von Natur aus. Deshalb gibt es inzwischen eine Reihe von angereicherten Produkten, d.h. Produkten, denen dieses Vitamin zugesetzt wird.

Es wird auch als Sonnenscheinvitamin bezeichnet, weil es durch Sonnenlicht erworben wird.

Hier erfahren Sie etwas mehr über seine Bedeutung für Ihre Gesundheit.

WAS IST VITAMIN D?

Es ist ein sehr notwendiger Nährstoff, um unsere Gesundheit zu erhalten, da es in allen Zellen unseres Körpers vorhanden ist. Bei Kindern ist es wichtig für die Bildung und das Wachstum der Knochen und der Muskeln.

Nerven zum Beispiel brauchen diesen Nährstoff, um zwischen dem Gehirn und den verschiedenen Teilen des Körpers zu kommunizieren. Außerdem nutzt das Immunsystem es, um Bakterien und Viren zu bekämpfen.

Wer zu wenig Vitamin D zu sich nimmt, riskiert brüchige und dünne Knochen, und ein Vitamin-D-Mangel kann bei Kindern zu Osteoporose und Wachstumsstörungen führen, wenn er über längere Zeit anhält.

SONNENLICHT UND HAUT

Wenn die Haut direktem Sonnenlicht ausgesetzt ist, produziert sie Vitamin D. Die meisten von uns decken damit einen Teil ihres Bedarfs an diesem Nährstoff.

Wenn Sie dem Sonnenlicht in geschlossenen Räumen ausgesetzt sind, zum Beispiel durch Fenster, kann Ihre Haut kein Vitamin D produzieren. Auch schattige oder bewölkte Tage vermindern die produzierte Menge.

So wichtig die Sonnenexposition auch ist, so sollte man doch beim Sonnenbaden vorsichtig und zurückhaltend sein, maximal 20 bis 25 Minuten, denn es besteht die Gefahr von Hautkrebs. Darüber hinaus sollten Sie Sonnenschutzmittel 30 SPF als Minimum, und es sollte zu Zeiten der geringeren Sonneneinstrahlung, die Vermeidung der Exposition zwischen 11:00 und 16:00 Uhr, nach den Empfehlungen der chilenischen Gesellschaft für Dermatologie.

Wenn Sie Ihren Körper mit hohem Schutz Sonnenschutzmittel oder Kleidung zu decken, wird es wichtig sein, dass Sie zu konsumieren Lebensmittel reich an Vitamin D oder angereichert werden können. Die empfohlene Zufuhr wird unter der Annahme einer geringen Sonnenexposition festgelegt.

Wie viel Vitamin D braucht mein Körper?

Dies hängt hauptsächlich von Ihrem Alter ab. Das US Food and Nutrition Board empfiehlt die folgenden Durchschnittsmengen, ausgedrückt in Internationalen Einheiten (IU):

ERNÄHRUNGSMITTEL QUELLE FÜR VITAMIN D

Wie eingangs erwähnt, enthalten nur wenige Nahrungsmittel dieses Vitamin, Nur wenige Lebensmittel enthalten dieses Vitamin von Natur aus. Daher sind angereicherte Produkte diejenigen, die am meisten davon liefern.

Vor allem fette Fische wie Thunfisch und Lachs sind eine Quelle für Vitamin D. Käse, Rinderleber, Eigelb und Pilze liefern kleinere Mengen.