Veganer Skinny Piña Colada Cocktail
Sanft und cremig, Sie werden diesen Veganen Skinny Piña Colada Cocktail lieben. Ich mache ihn mit weniger als 10 Zutaten und ohne raffinierten Zucker. Das ist richtig. Er ist natürlich gesüßt und ein weiterer Bonus? Er hat nur etwa 160 Kalorien!
Dies ist ein traumhafter, cremiger Vegan Skinny Piña Colada Cocktail. Ich teile auch noch mehr Piña Colada-Rezepte von einigen meiner liebsten Foodblog-Freunde! Wenn du Ananas und Kokosnuss magst (und ja, auch ein bisschen Limette), wirst du auch mein veganes Piña Colada Smoothie-Rezept lieben!
Ich war nie wirklich ein großer Trinker. Wenn ich es einmal gesagt habe, habe ich es schon tausendmal gesagt: Wenn ich bei Schokolade die gleiche Selbstbeherrschung hätte wie bei Alkohol, würden meine Jeans besser passen.
Was ich allerdings gelernt habe, ist, dass ich alkoholische Getränke lieber mag, wenn sie nicht so süß sind. Ich meine, ernsthaft, manche Cocktails sind einfach zu süß.
Deshalb habe ich diesen veganen, mageren Piña Colada Cocktail kreiert. Er ist voll mit natürlicher Süße aus der Banane und der ganze Cocktail hat weniger als 150 Kalorien. Nicht schlecht!
Sie werden den Vegan Skinny Piña Colada Cocktail lieben
Obwohl ein traditioneller Piña Colada Cocktail keine Banane enthält, habe ich eine hinzugefügt, um ihn besonders cremig zu machen. Denn für mich ist extra cremig = extra gut!
Und in letzter Zeit bin ich so gewissenhaft mit Zucker umgegangen. Ich möchte alles Köstliche aus dem Leben holen, ohne viel raffinierten Zucker zu verwenden. Ich merke, dass ich mich viel besser fühle, und ich mag es, mich gut zu fühlen.
Hier ist noch etwas, was ich Ihnen sagen möchte – ich war nie ein Fan von Ananas. Das heißt, wenn du nach mir an den Obstsalat kommst, wirst du eine Menge davon abbekommen, weil ich ein Pflücker bin. Ach ja, und ein Griesgram bin ich auch.
Aber eines habe ich gelernt: Frische Ananas ist viel besser als alles aus der Dose. Und schön sind sie auch! Ich kaufe frische Ananas und lasse sie wie einen Tafelaufsatz auf der Theke stehen, bis sie reif ist. Dann entferne ich die Schale, schneide sie in Stücke und friere sie ein. Das ist für mich die einzige Art, Ananas zu essen.
Für dieses Rezept brauche ich also frische Ananas, eine Banane und Kokosnussextrakt. Sie können natürlich auch Kokosmilch verwenden, aber das erhöht die Kalorien und das Fett. Wenn das für Sie in Ordnung ist, sollten Sie es tun! Aber ich gehöre zu den meisten Menschen, die auf ihr Gewicht achten müssen, also verwende ich lieber ungesüßte Mandelmilch und ein wenig Kokosnussextrakt.
Schließlich fügst du noch ein wenig Eis hinzu und pürierst das Ganze in einem Mixer, und schon hast du einen schönen, schaumigen, köstlichen veganen Skinny-Piña-Colada-Cocktail!
Sie können Ihren eigenen Weg gehen
Ich liebe es, Rezepte wie diesen veganen Skinny-Piña-Colada-Cocktail zu teilen. Aber wenn du wie ich bist, spielst du gerne mit einem Rezept herum – mach es zu deinem eigenen! Ja, dafür bin ich zu haben. Wenn du ein paar Ideen für den Anfang brauchst, hier ist, wie ich dieses Rezept in einigen verschiedenen Richtungen zubereiten würde:
- Füge etwas Kakaopulver hinzu, um diesem Cocktail ein wenig Schokoladengeschmack zu verleihen
- Füge ein oder zwei Esslöffel Kokosflocken hinzu, bevor du pulsierst
- Du kannst daraus einen erfrischenden Smoothie ohne Alkohol machen, indem du diesen Teil auslässt und nur den Kokosnuss Kokosnussextrakt verwenden
- Versuchen Sie, ihn mit Kokosnuss-Schlagsahne zu toppen
- Wie wäre es, wenn Sie tropische Früchte wie Mango dazugeben
- Ich könnte mir auch vorstellen, diese köstliche vegane Dattel-Karamell-Sauce darüber zu träufeln
Sehen Sie, worauf ich hinaus will? Es gibt nicht die eine Art, einen veganen Skinny-Piña-Colada-Cocktail zu machen. Spiel mit dem Rezept herum und finde heraus, was deiner Seele entspricht!
Wenn du einfache vegane Cocktails liebst, solltest du unbedingt dieses Hibiskus-Margarita-Rezept oder diese Pfirsich-Sangria ausprobieren.
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Vegan Skinny Piña Colada Cocktail
Zutaten
- ▢ 1 Tasse frische oder gefrorene Ananasstücke (oder eine 8-Unzen-Dose zerdrückte Ananas, im Saft)
- ▢ 1 reife Banane, mittelgroß
- ▢ 1 Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch, oder nach Wunsch für die Konsistenz (oder Ihre Lieblingsmilch; Kokosmilch ist hier ausgezeichnet)
- ▢ 1 ½ Unzen Kokosnussrum , optional
- ▢ 1 Teelöffel Stevia oder Süßstoff Ihrer Wahl , optional
- ▢ ½ Teelöffel Kokosnussextrakt
- ▢ 2 Tassen zerstoßenes Eis
- ▢ Minzblätter und frische Kirschen zum Garnieren , optional
Anleitung
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Ananasstücke, Banane, Mandelmilch, Kokosnussrum (falls verwendet), Süßstoff (falls verwendet) und Kokosnussextrakt (falls verwendet) in einen Mixer geben. So lange pürieren, bis die Masse glatt ist. Schmecken Sie kurz ab, ob Sie noch etwas hinzufügen möchten, z. B. mehr Süßstoff.
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Wenn der Geschmack stimmt, fügen Sie das zerstoßene Eis hinzu und pulsieren Sie, bis eine glatte und schaumige Textur entsteht.
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Servieren Sie in Cocktailgläsern. Mit Minzblättern, frischen Kirschen oder Ananasstücken garnieren. Auch Regenschirme sind eine schöne Ergänzung.
Empfohlene Ausrüstung
(Die oben genannten Produkte enthalten gesponserte Links zu Produkten, die wir verwenden und empfehlen)
Hinweise
Die gezeigten Nährwertangaben sind eine Schätzung eines Online-Ernährungsrechners und sollten nicht als Ersatz für die Beratung durch einen professionellen Ernährungsberater angesehen werden.
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Nationaler Piña Colada Tag!
Hey, ihr alle, ich habe tolle Neuigkeiten! Heute ist der Nationale Piña-Colada-Tag und ich habe mich mit einigen meiner liebsten Foodblog-Freunde zum Nationalen Tag des Essens zusammengetan, um euch eine ganze Reihe von Piña-Colada-Rezepten zu präsentieren. Ihr wisst schon, damit wir alle feiern können! Einige dieser Rezepte sind nicht vegan. Schickt mir einfach eine Nachricht, wenn ihr Ideen habt, wie ihr sie veganisieren könnt. Ansonsten, viel Spaß!
Piña Coladas bedeuten, dass es Zeit ist, den Sommer zu feiern. Das ist ein Grund, warum ich mich so sehr über den National Pina Colada Day freue. Mach mit und folge dem #nationalpinacoladaday heute in den sozialen Medien!
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Was auch immer ihr für ein Kirschdessert vorbereitet, guten Appetit!
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