Die chemische Struktur von Bittersalz ist als Magnesiumsulfat-Heptahydrat bekannt. Das bedeutet, dass jedes Salzmolekül die Fähigkeit hat, sich mit 7 verschiedenen Wassermolekülen zu verbinden.

Damit das Eis schmilzt, müssen sich die Salzkristalle mit den Wassermolekülen in der Eisstruktur verbinden.

Es gibt jedoch ein Problem. Der Bittersalzkristall hat 7 Wassermoleküle, die bereits an der Außenseite gebunden sind.

Das bedeutet, dass die Wassermoleküle des Eises in einem enormen Wettbewerb um die Bindung stehen, was dazu führt, dass die Reaktion sehr langsam abläuft.

Das Salz setzt sich zunächst auf das Eisgitter. Mit der Zeit tauschen die Wassermoleküle, aus denen das Eis besteht, ihren Platz mit den Molekülen, die an das Bittersalz gebunden sind.

Das hat mit der hydrophilen Affinität der Magnesiummoleküle zu tun. Dies stört die regelmäßige Struktur des Eisgitters und schafft Platz für das Magnesium, wodurch das Eis schmilzt.

Um die Reaktion zu beschleunigen, kann man dem Bittersalz Zucker im Verhältnis 1:1 beimischen. Das bedeutet, dass das Bittersalz das Eis zum Schmelzen bringt und der Zucker den Gefrierpunkt des Wassers absenkt.

Das bedeutet, dass Eis mit Zucker bei der gleichen Temperatur, die Eis anfangs hat, in einem flüssigen Zustand sein kann.

Die Zuckermoleküle verbinden sich dann mit den Wassermolekülen, um zu verhindern, dass das geschmolzene Eis wieder gefriert und eine Gesundheitsgefahr darstellt.

Warum Bittersalz zum Schmelzen von Eis verwenden?

Einer der Hauptgründe für die Verwendung von Bittersalz als Eisentfernungsmethode ist der Schutz der natürlichen Tierwelt. Bittersalz verursacht im Gegensatz zu normalem Kochsalz keine Schäden an natürlich wachsenden Pflanzen oder Vegetation.

Es ist auch eine haustierfreundliche Lösung für vereiste Oberflächen. Viele handelsübliche Streu- und Enteisungsmittel enthalten Chemikalien, die Ihren geliebten Haustieren möglicherweise schaden können.

Welche anderen Methoden zum Schmelzen von Eis gibt es?

Tafelsalz

Dies ist eine praktische Methode zum Enteisen von Straßen. Sie ist billig und wirksam, hat aber schädliche Auswirkungen auf die Umwelt.

Es wirkt wie Bittersalz und senkt den Gefrierpunkt des Wassers im Eis.

Bleiche

Wenn man Bleiche über Eisflächen gießt, schmilzt sie sehr effektiv.

Bleiche ist jedoch sehr giftig für Pflanzen und Wildtiere. Wenn möglich, sollten Sie es vermeiden, Bleichmittel in die freie Natur zu gießen.

Heißes Wasser

Die klassische Methode zum Enteisen einer Autoscheibe ist das Übergießen mit heißem Wasser. Das funktioniert auf allen Oberflächen sehr gut, denn gefrorene Stoffe schmelzen am schnellsten, wenn man die Hitze erhöht.

Sie sind herzlich eingeladen, den Hof und die Straßen rund um Ihr Haus mit heißem Wasser zu übergießen.

Das kann lange dauern und es besteht die Gefahr, dass das aufgetaute Eis wieder gefriert, wenn die Temperatur wieder sinkt. Dies könnte dazu führen, dass Menschen ausrutschen und sich verletzen.

Um ein erneutes Gefrieren zu verhindern, kann man das geschmolzene Eis sofort vom Weg abkratzen oder etwas Salz in das heiße Wasser geben.

Reibealkohol

Dieser ist auch als Isopropylalkohol bekannt und wird in fast allen handelsüblichen Enteisungsmitteln verwendet. Er hat einen Gefrierpunkt von -20 Grad Fahrenheit, was bedeutet, dass er die Zeit, die das geschmolzene Eis braucht, um wieder zu gefrieren, drastisch erhöht.

Es ist etwas weniger wirksam als Kochsalz, aber viel schädlicher für die Pflanzenwelt. Außerdem kann es in großen Mengen zu Augen-, Haut- und Lungenreizungen führen. Versuchen Sie, es nicht auf großen Flächen zu verwenden und begrenzen Sie die Menge, die Sie verwenden.

Mit Franzbranntwein können Sie ein Enteisungsspray für die Windschutzscheibe Ihres Autos herstellen. Mischen Sie 2 Teile Franzbranntwein mit 1 Teil Wasser in einer Sprühflasche.

Für je 2 Tassen der Lösung fügen Sie ½ Teelöffel flüssige Spülmittel hinzu und schütteln dann gut. Sprühen Sie die Lösung auf die Fenster und lassen Sie sie bis zu einer Minute einwirken, um das Eis zu schmelzen. Überschüssiges Eis mit einem Plastikspachtel abkratzen.

Ein weiterer guter Tipp für Autoscheiben ist es, die Scheibenwischflüssigkeit im Verhältnis 1:1 mit Isopropylalkohol zu mischen. Das verhindert die Eisbildung in der Wischflüssigkeit und hat den zusätzlichen Vorteil, dass es das Resteis auf der Windschutzscheibe schmilzt.

Rübensaft

Wenn Sie Rübensaft mit einer Salzwasserlake im Verhältnis 2:8 mischen, ist dies ein wirksamer Enteiser. Die Sole senkt den Gefrierpunkt des Wassers und die Zugabe von Rübensaft erhöht die Geschwindigkeit dieser Reaktion.

Dies ist auch eine haustiersichere Lösung für Eis. Der einzige Nachteil ist, dass der Rübensaft Flecken verursachen kann, wenn man ihn nicht mit Wasser und Seife abspült, sobald die Temperatur gesunken ist.

Vogelsamen und Katzenstreu

Diese Substanzen schmelzen das Eis nicht, sondern setzen sich auf die Oberfläche und sorgen für zusätzliche Reibung auf der Oberfläche. Die kleinen Partikel erhöhen die Griffigkeit von Personen und Fahrzeugen auf der Fahrbahnoberfläche.

Vogelsamen ist viel umweltfreundlicher, da Katzenstreu viele Chemikalien enthält, die nicht für die natürliche Umwelt geeignet sind.

Stickstoffdünger

Diese Stoffe senken die Temperatur, bei der das Eis schmilzt. Das bedeutet, dass sie dazu beitragen können, die Zeit zu beschleunigen, die die Eispartikel zum Schmelzen brauchen.

Diese Düngemittel enthalten oft eine Chemikalie, die als Harnstoff bekannt ist.

Kaminasche

Dies ist eine überraschende Möglichkeit, die Einfahrt vor Eis zu schützen. Die Asche von verbranntem Holz enthält Kaliumsalze. Diese lassen das Eis schmelzen.

Gleichzeitig absorbiert die Asche die Energie der Sonne. Dadurch erhöht sich die Temperatur der Asche, die auf dem Eis liegt, und das Eis schmilzt schneller.