Das liegt einfach an ihrer Genetik. Unterschiedlich große und schwere Fliegen brauchen unterschiedlich viel Auftrieb, um in der Luft zu bleiben.

Abhängig von der Flügelspannweite und der Stärke schlägt ein Insekt seine Flügel unterschiedlich schnell.

Ein Schmetterling mit großen Flügeln verdrängt mehr Luft pro Schlag und erzeugt so mehr Auftrieb. Dies erfordert mehr Kraft, muss aber weniger oft durchgeführt werden. Da die Periode der Flügelbewegung unter 20 Hz und damit jenseits der menschlichen Hörschwelle liegt, können wir sie nicht fliegen hören.

Eine Stubenfliege hingegen verdrängt aufgrund ihrer kleinen Flügelfläche sehr wenig Luft pro Schlag. Das erfordert zwar nicht viel Kraft, muss aber sehr oft gemacht werden. Da sie etwa 200 Mal pro Sekunde mit den Flügeln schlagen müssen, erzeugen sie einen hörbaren Ton mit einer Frequenz von bis zu 1000 Hz. Dies ändert sich je nach Flug, ob sie aufsteigen, absteigen oder sich seitlich bewegen, sowie durch den Dopplereffekt, da sie ihre Position relativ zum Beobachter in signifikanten Zeitintervallen ändern.

Bei Bienen und anderen bedrohlichen geflügelten Insekten können die Flügel etwa zweihundert Mal pro Sekunde schlagen, was einen Ton mit einer Frequenz von etwa 190 Hz erzeugt. Das charakteristische Summen kommt jedoch von der Rechteckform ihres Schlags (eine kurze Pause, Verzögerung oder Verringerung der Geschwindigkeit zwischen jedem Auf- oder Abschlag) im Gegensatz zu dem üblichen Sinusmuster (konstante Beschleunigung) der Flügel einer Stubenfliege.

Edit: Das menschliche Gehör reicht normalerweise von 20Hz-22.000Hz, kann aber die obere und untere Grenze überschreiten. Schmetterlinge erzeugen Luftströme mit geringer relativer Amplitude (Lautstärke), obwohl sie sich nahe der Hörschwelle befinden.

Edit cont: Stechmücken schlagen aufgrund ihrer Flügelspannweite viel häufiger als Fliegen und erzeugen daher ein höheres Geräusch. Drosophila wiederum schlagen so schnell und leise, dass die von ihnen erzeugten Vibrationen in der Regel nicht zu hören sind, aber es kann durchaus vorkommen (kein Wortspiel beabsichtigt), dass ein Individuum sie hören kann, insbesondere aus nächster Nähe.