Dieses Pad Thai Rezept kocht alles in einem Topf und macht die wunderbarste Mahlzeit in weniger als 30 Minuten! Pad Thai Wundertopf-Rezept … Sie müssen es selbst machen, um zu glauben, wie einfach und köstlich es ist!

Wundertopf-Rezepte

Das erste Wundertopf-Rezept, das ich je ausprobiert habe, war dieser italienische Wundertopf. Seitdem habe ich ihn immer wieder gemacht. Es ist so lecker! Ich wusste, dass ich mehr Rezepte wie dieses Wundertopf-Rezept brauchte – und so entstand dieses Pad Thai Wundertopf-Rezept.

Einfaches Wonder Pot Shrimp Pad Thai

Was genau ist Pad Thai?

So ziemlich jeder, den ich kenne, bestellt gerne Pad Thai-Nudeln in seinem Lieblings-Thai-Restaurant. Es ist wirklich eines dieser Gerichte mit universeller Anziehungskraft. Kleine Kinder essen es, ohne wählerisch zu sein. Alte Leute lieben es (auch wenn sie es vielleicht lieber weniger scharf mögen). Und es ist einfach eines dieser Gerichte, die man auf jeder thailändischen Speisekarte findet.

Es ist in etwa so, als würde man auf einer italienischen Speisekarte eine Form von Spaghetti oder auf einer mexikanischen Speisekarte Enchiladas sehen. Pad Thai zahlt offenbar die Rechnungen.

Im Wesentlichen ist Pad Thai ein Reisnudelgericht, das ein wenig salzig und ein wenig süß ist. Die Erdnussbutter verleiht dem Gericht eine nussige Note und die Sojasauce einen Hauch von Umami. Die roten Paprikaflocken und der Curry verleihen dem Gericht einen Hauch von Schärfe. Kein Geschmack überwiegt jedoch den anderen. Das Ziel ist Ausgewogenheit und Harmonie.

Wonder Pot Pad Thai Nudeln sind ein klassisches „Street Food“-Gericht

Entgegen der landläufigen Meinung ist Pad Thai kein altes thailändisches Rezept. Vielmehr ist es, was die Ernährung angeht, relativ modern. Es wurde zu Beginn des letzten Jahrhunderts als Straßenessen populär.

Das traditionelle Pad Thai ist eine klassische „Ein-Topf“-Küche. Die klassische Version von Pad Thai wird in einem Wok gekocht, aber ich verwende nur einen ausreichend großen Topf, in den alle Zutaten passen.

Die Nudeln und die meisten Zutaten kochen zusammen bis zum Schluss, wenn man die Garnelen, den Tofu oder dünne Hühnerstreifen hinzufügt. Dann lässt man diese am Ende noch schnell kochen, garniert und schon ist es servierfertig. Sie sind bereit, Ihren Wagen auf den Straßen Thailands aufzustellen… Nun, vielleicht gehen Sie nicht so weit, aber Sie sind bereit für ein wunderbares und einfaches Pad Thai-Gericht.

Zutaten in diesem Pad Thai-Wundertopf-Rezept

Dieses farbenfrohe Gemüse muss man einfach lieben, oder? Mungobohnensprossen, süße rote Paprika, Zwiebeln und Streichholzmöhren. (Ich schummle und kaufe die geschredderten Möhren in der Gemüseabteilung.) Schalotten, Koriander und salzige gehackte Erdnüsse runden das Ganze ab.

Anstelle der traditionellen Reisnudeln verwende ich ungekochte Linguin-Nudeln. Sie können natürlich auch Reisnudeln verwenden, wenn Sie es vorziehen.

Die Schärfe kommt von der roten Currypaste und den roten Paprikaflocken, und es ist super einfach, die Schärfe anzupassen. In meinem Rezept ist es überhaupt nicht scharf.

Ingwerpaste oder frische Ingwerwurzel, Sesamöl, Sojasauce, Honig, Limettensaft, Hühner- oder Gemüsebrühe und Erdnussbutter bilden das Rot des Topfes.

Das Zerkleinern ist der einzige zeitaufwendige Teil dieses ganzen Rezepts. Zu Beginn kommt fast alles in den Topf, die Bohnensprossen und das Eiweiß später dazu. Den Topf mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen.

Die Hitze reduzieren und weitere 6 Minuten kochen, dabei umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.

Den Deckel abnehmen und Ta-Dah! Das Abendessen ist fertig.

Vor dem Servieren mit mehr Koriander, Frühlingszwiebeln und Erdnüssen garnieren. Und nur ein Topf zum Aufräumen! Das ist ein tolles Essen!

LIEBEN SIE ES? Pin it!

Wenn Sie dieses Rezept lieben und es nicht abwarten können, es auszuprobieren, pinnen Sie es an Ihr Lieblingsrezept-Pinterest-Board, um es leicht zu finden.

Variationen zu Wonder Pot Pad Thai

Wenn Sie allergisch sind oder andere diätetische Einschränkungen für den Verzehr von Schalentieren haben, dann können Sie dieses Rezept immer leicht anpassen. Wenn Sie sich für eine vegetarische Version entscheiden, fügen Sie einige Tofuwürfel hinzu, um dem Gericht Eiweiß zu verleihen. Oder, verwenden Sie Streifen von Hühnerbrustfleisch oder Streifen von magerem Schweinefleisch zu.

Wenn du die Nudeln glutenfrei machen willst oder eine andere Art von Linguine wie Spinat oder Tomate verwendest, dann sind auch diese gut geeignet.

Sie können die Schärfe auch ganz einfach mit ein paar dunkelroten oder dunkelgrünen Thai-Chilis erhöhen. Würfeln Sie sie je nach Ihren Schärfevorlieben.

Weitere thailändisch inspirierte Gerichte zum Ausprobieren

Die thailändische Küche ist so frisch und bietet so viele wunderbare Gewürze. Sie müssen nicht unbedingt ins Restaurant gehen, wenn Sie selbst kochen wollen. Hier sind ein paar Rezepte, die von thailändischen Klassikern inspiriert sind.

• Thailändischer Garnelen- und Nudelsalat (oben abgebildet)
• Thai Chicken Bowl
• Basilikum-Knoblauch-Fried Rice
• Scharfe thailändische Garnelensuppe
• Thai Red Curry
• Tom Yum Suppe (Scharfe & Saure Suppe)
• Gegrilltes Thailändisches Schweinefilet
• Huhn mit rotem Curry und Gemüse
• Roter Thai-Reis-Wrap
• Gebratene Hühnerfleischbällchen

Lassen Sie uns zu diesem einfachen Pad Thai-Wundertopf-Rezept kommen!