No-Bake White Chocolate Velvet Pie
No-Bake White Chocolate Velvet Pie-weiche weiße Schokoladenfüllung, eingebettet in eine Oreo-Kruste!
Ich könnte Ihnen eine lange Geschichte darüber erzählen, wie mein Tag verlaufen ist, oder was meine Kinder gerade machen, oder wie schrecklich heiß und feucht dieser Sommer war, aber manchmal geht es einfach darum, wie einfach ein Rezept ist.
Es ist heiß draußen. Zu heiß, um den Ofen einzuschalten.
Das sind die Tage, an denen ich zu meinem Backschrank gehe und einfach anfange, Dinge herauszuholen. Ich gebe es zu. Ich bin vielleicht ein bisschen ein Backhorter. Wenn es einen Ausverkauf von Schokoladenchips oder fertigen Kuchenkrusten gibt, decke ich mich damit ein. Ich weiß, dass ich sie irgendwann brauchen werde. Ich habe immer die Zutaten, um etwas Leckeres zu machen!
Ursprünglich wollte ich diese Zartbitter-Schokoladencreme-Torte nachbacken, aber dann sah ich die weißen Schokoladenchips. Für diese Torte wird Cool Whip verwendet. Ich wollte versuchen, frische Schlagsahne zu verwenden. (Und ich hatte keine Cool Whip im Gefrierschrank.) Machen wir sie mit weißer Schokolade!
Geschmolzene Schokolade macht mich immer glücklich. (und ich darf den Spachtel ablecken, wenn die Kinder nicht dabei sind!)
Dieser Kuchen ist in wenigen Minuten zubereitet.
Man muss ein paar Stunden warten, bis er im Kühlschrank fest geworden ist, bevor man ihn aufschneidet. Oder auch nicht. Ich werde es nicht verraten.
Die Kombination aus zarter weißer Schokolade und der Oreo-Kruste ist unschlagbar!
Verbinden Sie mit Schokolade, Schokolade und mehr!
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Zutaten
- 1 fertige Oreo-Kruste
- 1 1/2 Tassen weiße Schokoladenchips
- 8 Unzen Frischkäse, Raumtemperatur
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Becher Schlagsahne
Anleitung
- In eine mikrowellensichere Schale weiße Schokoladenstückchen geben. Auf höchster Stufe 1 Minute lang in der Mikrowelle erhitzen. Aus der Mikrowelle nehmen und umrühren, bis die Chips vollständig geschmolzen sind; bei Bedarf weitere 15 Sekunden erhitzen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- In einer großen Schüssel die Schlagsahne mit dem Handrührgerät auf mittlerer Stufe schlagen, bis sich Spitzen bilden und die Form halten. Beiseite stellen.
- Geschmolzene weiße Schokoladensplitter, Frischkäse und Vanilleextrakt verrühren, bis die Masse glatt ist. Die Schlagsahne unterheben. Sobald vollständig eingearbeitet, Löffel Mischung in Oreo Kruste.
- Vor dem Servieren 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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