Eine der umstrittensten Fragen im Bereich der integrativen Onkologie ist, ob Krebspatienten Molkenprotein meiden sollten. Manche behaupten, dass Milchprodukte das Wachstum von Krebszellen fördern können, da sie Aminosäuren und Wachstumsfaktoren enthalten. Milchprodukte enthalten ein Molekül namens insulinähnlicher Wachstumsfaktor (IGF-1), der die gleiche Wirkung hat wie die natürlich produzierte menschliche Form. Als Kliniker empfehle ich meinen Patienten, alle Lebensmittel zu meiden, die die Wachstumsfaktoren hochregulieren, da dies zum Wachstum von Krebszellen beitragen kann.1 Im Rahmen einer Anti-Krebs-Diät wäre es also ratsam, raffinierten Zucker (der ebenfalls die IGF-1-Bildung erhöht) und Milchprodukte zu meiden, aber gilt dies auch für Molkenproteinprodukte?

Es gibt wirklich keinen klaren Konsens zu dieser Frage. Im Folgenden sind einige Punkte aufgeführt, die wir berücksichtigen sollten, bevor wir uns eine Meinung bilden.

1. Es ist schwierig, Daten über Lebensmittel (Milchprodukte) auf den Verzehr von Molkenprotein zu extrapolieren. Milch enthält viel mehr IGF-1 als ein hochwertiges Molkenextrakt. Außerdem enthält sie viele andere Dinge, die Molke nicht enthält (Fett, Zucker usw.). Viele Leute werfen Milchprodukte in dieselbe Kategorie wie Molke, aber sie sind eigentlich ganz anders und sollten nicht als dasselbe betrachtet werden.

2. Der Verzehr von Molke und anderen tierischen Proteinen erhöht den IGF-1-Spiegel im Blut.2 Dies geschieht tatsächlich, weil die überschüssigen Aminosäuren die Leber veranlassen, unser eigenes IGF-1 zu produzieren. Dies wäre für Sportler oder ältere Menschen, die Muskelmasse aufbauen wollen, von Vorteil, aber könnte es auch Krebs fördern? Interessanterweise lösen vegane Proteine IGF-1 nicht aus und können es sogar reduzieren.2

3. In einigen Fällen kann die anabole Natur von Molke vorteilhaft und sogar erwünscht sein. Bei Kachexie (Gewichtsverlust bei Krebs) ist Molkenprotein beispielsweise pflanzlichen Proteinen (d.h. Soja, Reis usw.) überlegen, wenn es darum geht, das Gewicht zu halten.3 Die Verhinderung oder Verlangsamung des Gewichtsverlusts bei Krebs ist ein sehr wichtiges therapeutisches Ziel.

4. Es wurde ein enger Zusammenhang zwischen raffinierten Zuckern, Insulinstimulation, IGF-1-Bildung und Krebszellwachstum hergestellt. Milch enthält Zucker wie Galaktose, Molkenprotein dagegen nicht. Dies ist ein weiteres Argument gegen Milch, das nicht unbedingt auf Molke zutrifft. Andererseits wird eine proteinreiche, kohlenhydratarme (ketogene) Diät oft als Anti-Krebs-Diät verschrieben, weil sie den Krebs von Zucker aushungert; dies erhöht nicht den Insulinspiegel und verhindert so die Bildung von Wachstumsfaktoren.4 Molkenprotein wird manchmal als Teil der ketogenen Diät aufgenommen.

5. Milch enthält Kasein, ein Protein, das laut Dr. T. Colin Campbell, dem Autor von The China Study, das Krebswachstum stark fördern soll. Dies ist ziemlich umstritten, und einige Beweise deuten tatsächlich darauf hin, dass Kasein und andere Milchproteine krebsschützend sein können.5 Unabhängig davon ist in Molke nur sehr wenig enthalten.

6. Molkenprotein steigert die Glutathionproduktion, einen starken zellulären Schutzstoff, der die Krebsentstehung verhindert, die Eliminierung von Karzinogenen erhöht und die Apoptose auslöst.6 Vegane Proteine steigern das Glutathion nicht in gleichem Maße wie Molke, da sie einen geringeren Gehalt an der Aminosäure Cystein aufweisen, einer wichtigen Vorstufe des Glutathions. Eine interessante Studie, in der Molke mit Sojaprotein verglichen wurde, kam zu dem Ergebnis, dass Molke bei der Tumorprävention besser abschneidet.7

7. Amerikanische Milchprodukte könnten rekombinantes Rinderwachstumshormon (rBGH) enthalten, das ein SEHR starker IGF-1-Stimulator ist. rBGH wird verabreicht, um das Wachstum von Kühen schnell zu stimulieren. Es ist unklar, ob dies auch auf Molkeprotein zutrifft, aber auch hier würde dies in erster Linie für Milchprodukte und nicht für Molke gelten. rBGH wird bei kanadischen Milchkühen nicht eingesetzt.

8. Premier-Molkeprodukte (wie Advanced Whey Protein von AOR) enthalten Lactoferrin und Alpha-Lactablumin, die krebshemmend wirken und das Immunsystem stimulieren.8 Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass Molke eine beeindruckende Wirkung gegen Krebsarten wie das nicht-kleinzellige Lungenkarzinom hat.9 Dies bietet einen einzigartigen therapeutischen Aspekt, den vegane Proteine nicht haben. Nicht jedes Molkenprotein auf dem Markt hat diesen zusätzlichen Vorteil, daher sollten Sie sich vergewissern.

9. Manche Menschen können eine Nahrungsmittelallergie oder -empfindlichkeit gegenüber Milch- und Molkenproteinen haben. Dies ist nicht zu verwechseln mit einer Laktoseintoleranz, bei der es sich um eine Unfähigkeit handelt, Laktose, einen in Milchprodukten enthaltenen Zucker, zu verdauen. Milchprodukte, einschließlich Molkeneiweiß, sind häufige Nahrungsmittelallergene. Wenn eine Person empfindlich auf Milchprodukte reagiert, kann dies zu einem erhöhten Entzündungsgrad führen und Verdauungsreizungen fördern.10 Ein erhöhter Entzündungsgrad ist für Krebspatienten nie gut. Wenn Sie den Verdacht haben, dass Milchprodukte Allergiesymptome wie verstopfte Nasen, Kopfschmerzen, Blähungen, Blähungen oder Darmkrämpfe verursachen, sollten Sie Milchprodukte meiden oder sich von Ihrem naturheilkundlichen Arzt testen lassen.

10. Manche Menschen behaupten, dass die Aminosäurezusammensetzung von Molkenprotein mehr „saure“ Aminosäuren enthält, die eine saure Nettobelastung des Körpers fördern, die Zellfunktion beeinträchtigen und möglicherweise das Krebswachstum anregen. Die Theorie des sauren Milieus im Zusammenhang mit Krebs ist ebenfalls umstritten, und ich persönlich halte die Beweise für eine direkte Anwendung alkalisierender Therapien für schwach. Ich plädiere jedoch nachdrücklich für eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Gemüse und Spurenelementen (mg und k+), die eher basisch sind, und einem geringen Anteil an raffinierten Kohlenhydraten und Fleisch, die säurebildend sind.

Unter Berücksichtigung der oben genannten Punkte können Sie sich eine Meinung darüber bilden, ob Molkenprotein einen Einfluss auf das Krebswachstum hat, sei es positiv oder negativ. Meiner Meinung nach überwiegen die PROs die CONs, und es gibt eindeutige Vorteile bei der Verwendung eines hochwertigen Molkenproteins. Ein wichtiger Punkt ist, dass die Art des Proteins, das Sie verwenden, je nach persönlicher Vorliebe, dem Krebsstadium und einer eventuellen Überempfindlichkeit gegenüber Molke variieren kann. Danach bleibt die Wahl Ihnen überlassen.

2) Allen NE, Appleby PN, Davey GK, Kaaks R, Rinaldi S, Key TJ. Assoziationen zwischen der Ernährung und dem Serum des insulinähnlichen Wachstumsfaktors I und seiner wichtigsten Bindungsproteine bei 292 Frauen, die Fleisch essen, Vegetarierinnen und Veganerinnen sind. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2002 Nov;11(11):1441-8.

3) Dillon et al. Cancer cachexia and anabolic interventions: a case report. J Cachexia Sarcopenia Muscle. 2012 Dec;3(4):253-63.

4) Victor W. Ho et al. A Low Carbohydrate, High Protein Diet Slows Tumor Growth and Prevents Cancer Initiation; Cancer Res July 1, 2011 71; 4484;

5) Phelan M1, Aisling Aherne S, O’Sullivan D, FitzGerald RJ, O’Brien NM. Wachstumshemmende Effekte von Caseinhydrolysaten auf menschliche Krebszelllinien. J Dairy Res. 2010 May;77(2):176-82.

6) Bounous G1, Batist G, Gold P. Whey proteins in cancer prevention. Cancer Lett. 1991 May 1;57(2):91-4.

7) Hakkak R1, Korourian S, Shelnutt SR, Lensing S, Ronis MJ, Badger TM. Diäten, die Molkenproteine oder Sojaproteinisolat enthalten, schützen vor 7,12-Dimethylbenz(a)anthracen-induzierten Brusttumoren bei weiblichen Ratten. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2000 Jan;9(1):113-7.

8) Pepe G1, Tenore GC, Mastrocinque R, Stusio P, Campiglia P. Potential anticarcinogenic peptides from bovine milk.