In meiner Heimatstadt {oder besser gesagt, der Stadt gleich daneben, aber das ist so ziemlich das Gleiche} gibt es den süßesten Süßigkeitenladen, den man je gesehen hat. Meine Mutter brachte von dort ab und zu Süßigkeiten mit nach Hause. Am liebsten mochte ich die Schoko-Karamell-Brezeln, aber die mit weißer Schokolade überzogenen Rice-Krispy-Bonbons waren nicht weit davon entfernt.

Ich weiß noch, wie ich versucht habe, sie mit meinen Mitbewohnern auf dem College zu backen, und es endete in einer chaotischen Katastrophe, aber sie schmeckten trotzdem gut! Zum Glück sind diese hier etwas hübscher geworden 😉

Rice Krispy Treats mit weißer Schokolade überzogen

Zutaten:

• 6 Tassen Rice Krispy Cerealien
• 3 Esslöffel. Butter {Ich habe gesalzen}
• 40 Marshmallows in normaler Größe {oder 4 Tassen Miniatur Marshmallows}
• 16 oz. Weiße Schmelzschokolade {Ich verwende Candiquik}
• Streusel

Anleitung:

1. Eine 9×13-Zoll-Pfanne mit Kochspray bestreichen.
2. Reiskrispy-Getreide in eine große Schüssel geben.
3. In einem großen Topf Butter bei niedriger Hitze schmelzen.
4. Marshmallows hinzufügen und umrühren, bis nur noch 5-6 Klumpen übrig sind; vom Herd nehmen.
5. Getreide hinzufügen und gut umrühren, bis es überzogen ist.
6. Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Form drücken.
7. Abkühlen lassen und dann in 1-Zoll-Quadrate schneiden.
8. Schokolade nach Packungsanweisung schmelzen.
9. Mit einer Gabel die Krispys in die geschmolzene Schokolade tauchen, vollständig überziehen und auf Wachspapier legen.
10. Mit Streuseln bestreuen, solange die Schokolade noch geschmolzen ist.
11. Schokolade aushärten lassen und genießen.