Ich bin mir nicht sicher, wie meine Kaffeesucht überhaupt angefangen hat. Als energiegeladenes Kind, das (im wahrsten Sinne des Wortes) im Kreis lief, hatte ich nie darüber nachgedacht.

Erst mit 19 Jahren, als mir ein Freund nach einem nächtlichen Ausflug einen kleinen Eiskaffee reichte, habe ich das Zeug überhaupt probiert. Damals fand ich es ziemlich eklig… aber ich brauchte den Kick an einem trägen Morgen.

Spulen wir ins Jahr 2018 vor. Ich bin Anfang dreißig und lebe seit dem College in der überkoffeinierten Stadt New York. Ich kann mir ein Leben ohne mein Lieblingsgetränk kaum noch vorstellen. Er ist für mich da, wenn ich einen Muntermacher brauche, bei einem formellen Geschäftstreffen oder sogar bei einer improvisierten Zickensitzung mit Arbeitskollegen. Er hält mich auf Trab, egal wie wenig Schlaf ich hatte.

Stellen Sie sich also meine Überraschung vor, als ich herausfand, dass ich möglicherweise eine Kaffeeunverträglichkeit habe.

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‚Alles begann mit einem Test auf Lebensmittelunverträglichkeit‘

Ich hatte immer angenommen, dass ich auf bestimmte Lebensmittel empfindlich reagiere. Als Teenager kämpfte ich mit zystischer Akne, die sich durch Milchprodukte und Schokolade zu verschlimmern schien. Aber im Laufe der Jahre und nach einer Accutane-Behandlung klärte sich meine Haut, und ich hörte auf, so genau darauf zu achten, was ich aß.

Aber in den letzten Monaten fühlte ich mich ängstlicher als sonst, meine Haut bekam kleinere Ausbrüche, und mein Magen war regelmäßig unruhig. (Jedes Mal, wenn ich Kaffee trank, hatte ich das dringende Bedürfnis zu gehen…TMI!) Ich fragte mich, ob mir der Kaffee vielleicht nicht mehr so gut bekommt wie früher.

Als mir also jemand bei Next Health, einem medizinischen Zentrum in Los Angeles, vorschlug, einen Vibrant-Wellness-Nahrungsmittelsensibilitätstest zu machen, beschloss ich, es zu versuchen. Ich war bereits dort, um einen anderen Schönheitsservice (Kryotherapie!) auszuprobieren, also dachte ich mir, warum nicht?

Es gibt zwar verschiedene Tests zur Beurteilung von Nahrungsmittelallergien, aber bei dem Test, den ich gemacht habe, wurde der IgG-Spiegel gemessen, ein Antikörper, der von den weißen Blutkörperchen produziert wird, sagt Dr. Tania Dempsey, die sich in ihrer Praxis unter anderem auf Nahrungsmittelempfindlichkeiten konzentriert. „Der Gedanke ist, dass, wenn ein Patient hohe IgG-Werte für ein bestimmtes Lebensmittel aufweist, dies darauf hinweist, dass das Immunsystem das Lebensmittel bekämpft oder versucht, es abzustoßen“, sagt sie.

Sie räumt jedoch ein, dass IgG-Werte keine perfekte Wissenschaft sind – diese Art von Test sollte man nicht einfach für bare Münze nehmen.

Als ich einige Wochen später die Testergebnisse per E-Mail erhielt, war ich schockiert, als ich feststellte, dass ich höhere IgG-Werte für eine Vielzahl von Lebensmitteln wie Rindfleisch, Huhn und sogar schwarzen Pfeffer hatte.

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‚Aber der größte Übeltäter? Kaffee.‘

Uh, was? Laut Megan Retterath, Krankenschwester bei Next Health, hat mein Test ergeben, dass Kaffee (und andere Lebensmittel) in meinem Körper eine Reaktion ausgelöst haben, die mich vom weiteren Konsum abhalten sollte.

„Eine Intoleranz gegenüber Kaffee ist nicht ungewöhnlich und kann sich bei jedem Menschen anders äußern, während eine Allergie gegen Kaffee zwar weniger häufig, aber nicht unbekannt ist“, fügt Dr. Dempsey hinzu. „Die Reaktionen, ob sie nun auf eine Allergie oder eine Intoleranz zurückzuführen sind, können von Verbindungen im Kaffee oder vom Koffein selbst herrühren.“

Die häufigsten Symptome einer Kaffeeunverträglichkeit sind laut Dr. Dempsey:

• Hautausschläge
• Nesselsucht und Akne
• Unterleibsschmerzen und Krämpfe
• Mundgeschwüre

Um die Ergebnisse des Tests zu bestätigen, schlug Retterath vor, eine Eliminationsdiät in Erwägung zu ziehen – alle Auslöser für einen bestimmten Zeitraum aus meinem System zu entfernen, bevor ich sie langsam wieder einführe, um zu sehen, welche Probleme verursachen.

Das bedeutete, dass ich alle Lebensmittel, die der Test als Auslöser identifiziert hatte, weglassen musste: Rindfleisch, Hühnchen, Garnelen, Karotten, Wassermelone, schwarzer Pfeffer und natürlich Kaffee.

Es gab auch keinen Platz zum Schummeln. Nicht einmal für den kleinsten Eiskaffee. „Wenn Sie immer noch Lebensmittel konsumieren, auf die Sie empfindlich reagieren, wie z. B. Kaffee, reagiert Ihr Immunsystem trotzdem und fährt hoch – und das ist genau das Gegenteil, was wir wollen“, sagt Retterath.

Es wäre eine Alles-oder-Nichts-Aufgabe.

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‚Ich gebe zu, dass ich mich gut zwei Wochen lang aufputschen musste.‘

Ich wählte ein Datum, das weit in der Zukunft lag, und stellte eine Erinnerung mit Siri ein.

Als dieser Tag endlich kam, dachte ich mir, dass ich keinen kalten Entzug von Koffein machen könnte. Also tauschte ich meinen morgendlichen Gang zu Dunkin‘ Donuts gegen einen eisgekühlten grünen oder schwarzen Tee aus, so wie es mir Retterath empfohlen hatte. Und obwohl Tee nicht annähernd so viel Energie wie Kaffee liefert, ersparte er mir später am Tag eine riesige, koffeinbedingte Migräne.

Nach einer Woche ohne Kaffee und mit weniger Koffein begann ich, subtile Veränderungen zu bemerken. Meine Haut schien etwas klarer zu werden. Mein Schlaf – der unabhängig von meinem Koffeinkonsum immer gut war – schien erfrischender zu sein. Ich hatte spürbar weniger Blähungen und Magenbeschwerden, und ich wachte morgens auch nicht mehr aufgebläht auf. Tatsächlich fühlte ich mich insgesamt sehr gesund und als ob sich etwas verändert hätte.

So versuchte ich, einige der anderen Lebensmittel, die in meinem Test angegeben waren, wegzulassen.

Nach etwa einem Monat hatte ich den Kaffee und seine vielen Genüsse weitgehend vergessen. Sicher, ich erntete viele verwirrte Blicke von Freunden, Verwandten und sogar Fremden, wenn ich erwähnte, dass ich keinen Kaffee trinke. Aber insgesamt fühlte ich mich großartig – vielleicht so gesund wie noch nie in meinem Leben.

Sechs Wochen vergingen, dann acht, dann 10. Und da habe ich nachgegeben.

‚Ich weiß, ich weiß. Ich habe wieder angefangen, Kaffee zu trinken.‘

Darf ich explodieren? Nein, natürlich nicht. Habe ich eine sichtbare Veränderung an meinem Körper bemerkt? Und ob.

Auch wenn meine Haut nicht ausbrach, fühlte sie sich, als ich wieder Kaffee trank, sofort stumpfer an und war allgemein unruhiger. Auch mein Magen fühlte sich aufgebläht an, so wie er es morgens vor Beginn der Eliminationsdiät gewesen war – obwohl ich keine anderen Lebensmittel wieder eingeführt hatte.

Ich wandte mich sofort an die Leute von Next Health. Könnte diese Reaktion bestätigen, dass ich wirklich empfindlich auf Kaffee reagierte?

Die kurze Antwort: Vielleicht. Aber ein Teil meiner Reaktion könnte auch einfach nur darauf zurückzuführen sein, dass sich mein Körper nach langer Abwesenheit wieder an Kaffee gewöhnt hat, sagt Dr. Darshan Shah, Retteraths Kollege bei Next Health.

„Da Kaffee ein säurehaltiges Getränk und ein Reizstoff ist, kann er manchmal Blähungen verursachen, wenn der Magen-Darm-Trakt keine Toleranz dafür entwickelt hat“, sagt er.

Andere Ursachen könnten eine Laktoseintoleranz (gegenüber Kaffeesahne) oder ein Reizdarmsyndrom sein, sagt Dr. Shah. Um der Ursache auf den Grund zu gehen, sind weitere Tests erforderlich.

Aus meinem eigenen Experiment kann ich sagen, dass Kaffee definitiv etwas an sich hat, das meinen Magen und meine Haut aus der Fassung bringt. Ich habe mich in den Monaten, in denen ich keinen Kaffee getrunken habe, viel besser gefühlt. Aber auch wenn ich meinen Kaffeekonsum deutlich reduziert habe … alte Gewohnheiten lassen sich nur schwer ablegen.

Mein Ziel ist es, in naher Zukunft wieder kaffeefrei zu werden. Java scheint einfach nicht zu mir zu passen.

Dieser Artikel wurde ursprünglich auf www.womenshealthsa.co.za veröffentlicht

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