Nachfolgend die Dinge, die man beachten sollte, wenn man das Geschirr mit kaltem Wasser spült.

1. Kalte Hände

Wenn Sie das Geschirr mit kaltem Wasser abwaschen, werden Ihre Hände kalt und Sie können das Geschirr nicht so bequem abwaschen wie in leicht warmem Wasser. Das Abwaschen von Geschirr mit kaltem Wasser kann für die Hände etwas schmerzhaft sein, da das Blut nicht gut aus der Hand fließen kann, und eine zu starke Kälteeinwirkung kann auch krank machen.

Daher halten sich viele Menschen an das heiße Wasser, vor allem aus diesem Grund beim Abwaschen des Geschirrs mit der Hand.

2. Desinfektion

Sie können das Geschirr mit kaltem Wasser abwaschen, aber es tötet die Keime und Bakterien nicht ab. Kaltes Wasser kann vielmehr viele Bakterien und Keime inaktivieren und ihre Ausbreitung verhindern. Aber um die meisten Bakterien und Keime abzutöten, die in jedem Haushalt vorhanden sind, braucht man heißes Wasser.

Um Ihr Geschirr zu desinfizieren, auch wenn Sie es mit kaltem Wasser gespült haben, müssen Sie es am Ende mit heißem Wasser abspülen. Dadurch werden nicht nur alle Seifenreste (falls vorhanden) entfernt, sondern auch fast 99 % der Bakterien und Keime auf dem Geschirr abgetötet.

Eine Studie zeigt jedoch, dass kaltes Wasser Bakterien und Keime ebenso wirksam entfernen kann wie 100 Grad heißes Wasser, wenn das richtige Spülmittel verwendet wird. Spülmittel ist der Schlüssel zum Reinigen und Waschen von allem. Da viele Reinigungsmittel auf Tensiden basieren, wirken sie in heißem Wasser besser als in kaltem Wasser.

3. Fettiges Geschirr

Fett ist ein weiterer wichtiger Faktor beim Geschirrspülen, und die meisten unserer Gerichte enthalten Fette. Wir kochen unser Essen in Öl oder Butter, was unser Geschirr fettig und ölig macht. Es ist sehr schwierig (fast unmöglich), Fett mit kaltem Wasser zu entfernen, da Fette und Öle bei niedrigen Temperaturen dick und zähflüssig werden.

Fett kann mit kaltem Wasser entfernt werden, wenn Sie ein gutes Reinigungsmittel und eine gute Scheuerbürste verwenden, aber es wird viel Zeit in Anspruch nehmen, dies zu tun. Wenn du dein kaltes Wasser durch heißes Wasser ersetzt, kannst du all diese Fette und Öle im Handumdrehen entfernen.

4. Trübe Oberflächen

Wenn du dein Geschirr mit kaltem Wasser spülst, kann am Ende eine trübe, dünne Schicht auf der Oberfläche deines Geschirrs zurückbleiben. Da es die Seifen und Reinigungsmittel nicht so gut auflöst wie heißes Wasser, kann eine Seifenschicht zurückbleiben, wenn nicht wesentlich länger in kaltem Wasser gespült wird. Außerdem wird das Geschirr beim Trocknen trüb.

Um die Seife vollständig von Ihrem Geschirr zu entfernen, müssen Sie das Geschirr zweimal abspülen und überprüfen, bevor Sie es trocknen lassen. Du kannst es auch mit heißem Wasser abspülen, dann werden alle verbleibenden Seifen- und Spülmittelreste von den Oberflächen des Geschirrs entfernt.

Das Geschirr kann aus verschiedenen Gründen trüb werden. Wie, wenn mit hartem Wasser gewaschen, Gerichte werden trübe manchmal aufgrund der regelmäßigen Spülen von einigen Gerichten. Die äußere Oberfläche des Geschirrs wird beschädigt, was zu dem trüben Aussehen führt.

5. Flecken und hartnäckige Flecken

Intensives und langes Kochen kann hartnäckige Flecken auf dem Geschirr hinterlassen, die beim Abwaschen in kaltem Wasser noch härter werden. Wenn Sie versuchen, diese hartnäckigen Flecken abzuwaschen, müssen Sie viel schrubben und es kostet Sie viel Zeit.

6. Viskosität

Viele Substanzen werden bei niedrigen Temperaturen zähflüssig. Dickflüssige Substanzen wie Fette, Marmeladen, Honig usw. lassen sich nur schwer in kaltem Wasser abwaschen, da sie dadurch noch dickflüssiger werden und sich nur schwer von den Oberflächen des Geschirrs lösen. Es wird Sie eine Menge Mühe und Arbeit erfordern, um sie vom Schrubben zu entfernen.

Auf der anderen Seite, bei hoher Temperatur, wird die Viskosität von allem, niedrig und sie werden am ehesten leicht entfernt werden. Wenn du also heißes Wasser verwendest, kannst du diese dicken und zähflüssigen Flecken im Handumdrehen und ohne Anstrengung vom Geschirr abwaschen.

7. Proteine

Proteine unterscheiden sich von anderen in ihrer Fähigkeit, Hitze zu widerstehen. Proteine werden beim Erhitzen gekocht und hart. Daher ist es einfacher und effizienter, Proteine mit kaltem Wasser vom Geschirr abzuwaschen als mit heißem Wasser.

Wenn du also ein Ei in einem Behälter aufgeschlagen hast, kannst du das rohe Ei sehr leicht mit kaltem Wasser abwaschen, während das Ei bei Kontakt mit heißem Wasser etwas gekocht wird und sich verhärtet, wodurch es an der Oberfläche des Behälters kleben bleibt. Auch die Pfanne, in der Sie den Brei zubereiten, lässt sich in kaltem Wasser eher gut ausspülen als in heißem Wasser. Dasselbe gilt für die Haferflocken.

Wenn du also solches Geschirr spülst, solltest du es zuerst mit kaltem und dann mit heißem Wasser abspülen. Das spart eine Menge Zeit und Mühe und macht das Geschirr sauber.

8. Löslichkeit von Reinigungsmitteln

Im Gegensatz zu heißem Wasser ist kaltes Wasser kein gutes Lösungsmittel für viele gelöste Stoffe. In heißem Wasser lassen sich gelöste Stoffe viel leichter auflösen. In kaltem Wasser hingegen lösen sich dieselben Stoffe nicht und bleiben am Boden liegen.

Auch Waschmittel und Seifen lösen sich in heißem Wasser eher auf als in kaltem Wasser. Kaltes Wasser macht die Seife hart und es wird schwierig, Seifen auch nur von der Hand zu bekommen. In heißem Wasser bewegen sich die Moleküle schnell, was die Bildung und das Aufbrechen von Bindungen viel einfacher macht.

Das führt dazu, dass sich Waschmittel in heißem Wasser schneller und leichter auflösen als in kaltem Wasser.

9. Reinigungsfähigkeit

Kaltes Wasser hat im Vergleich zu heißem Wasser keine gute Reinigungsfähigkeit. Die Reinigung von Schmutz von allem funktioniert mit der Fähigkeit des Wassers, sich mit den Schmutzpartikeln zu verbinden. Die Zugabe von Reinigungsmitteln hilft dabei und hält die Bindung so stark, dass sie mit dem Wasser weggespült werden können.

Da die meisten Reinigungsmittel auf Tensidbasis hergestellt werden, sind sie nicht für kaltes Wasser geeignet. Sie benötigen Wärme, um Fett und Flecken schnell und effektiv zu entfernen.

In kaltem Wasser sind die Wassermoleküle nicht so stark in Bewegung wie in heißem Wasser. In heißem Wasser hingegen bewegen sich die Wassermoleküle schnell, was wiederum dazu führt, dass sie schneller Bindungen eingehen und lösen. Daher gehen die Wassermoleküle bei niedrigen Temperaturen nicht so viele Bindungen mit Schmutzpartikeln ein wie bei hohen Temperaturen. Dies ermöglicht es uns, Geschirr mit heißem Wasser effizienter zu waschen als mit kaltem Wasser.