Liebes Dr. Vinny,

Ist es in Ordnung, Rotwein mit Traubensaft zu mischen? Macht es etwas aus, wenn man ihn auf diese Weise genießt?

-Wendy, Südafrika

Liebe Wendy,

Die Menschen haben ihren Wein verdünnt und gemischt, seit es Wein gibt. Die alten Griechen und Römer mischten ihren Wein mit Wasser (oder besser gesagt, ihr Wasser mit Wein), um den Geschmack ihres abgestandenen Wassers zu verbessern (der Alkohol diente auch dazu, potenziell schädliche Bakterien abzutöten). Glühwein geht auf das 2. Jahrhundert zurück, und Sangria gibt es schon lange danach. Ich sehe Leute, die Wein mit Sprudel oder sogar mit Soda mischen, und ich bin bekannt dafür, dass ich ein paar Eiswürfel in ein Glas Wein gebe, wenn es zu warm ist.

Sie dürfen Ihren Wein genießen, wie Sie wollen, aber ich glaube nicht, dass Sie damit einen neuen Trend auslösen werden. Ich denke, die meisten Leute trinken Wein, weil er ihnen schmeckt, aber ich kann mir vorstellen, dass man ihn mit Traubensaft mischen kann, um einen schlechten Wein besser schmecken zu lassen (oder zumindest leichter runterzukriegen). Ich bin zwar ein aufgeschlossener Kolumnist für Weinempfehlungen, aber nicht jeder ist so aufgeschlossen. Wenn Sie in einem Restaurant ein Glas mit halbem Wein und Traubensaft bestellen, werden Sie wahrscheinlich seltsame Blicke ernten.

-Dr. Vinny