Die 25-jährige Angela Liddon wuchs in ihrem Freundeskreis mit dem Spitznamen „Martha“ auf und kennt sich in der Küche aus. Für ihre eigene Hochzeit hat sie über 500 weiche Ingwerkekse als Hochzeitsgeschenke gebacken. „Ich habe es schon immer geliebt, köstliche Leckereien für gesellschaftliche Anlässe zu backen: Kuchen, Kekse, Brownies, Quadrate, Biscotti“, sagt sie. „Ich habe eine Schwäche für Süßes.“

Aber ihre Liebe zu Süßigkeiten wurde während ihres ersten Studienjahres in Toronto zu einem Problem. Sie griff zu Eiscreme und Süßigkeiten, um den Stress der Abgabetermine und Prüfungen zu bewältigen, und nahm 20 zusätzliche Pfunde auf ihre zierliche Statur von 1,70 m zu. Das war vor sechs Jahren. Mit gesunder Ernährung und regelmäßigem Sport wurde sie schlanker und straffer, aber das war erst der Anfang. Ihr Erfolg inspirierte sie dazu, eine Online-Bäckerei mit gesunden und ansprechenden Leckereien zu gründen.

Die Sollbruchstelle

Bei einer Routineuntersuchung im Gesundheitszentrum der Universität York trat Liddon auf die Waage und sah sich mit einer Gewichtszunahme von 20 Pfund konfrontiert. „Ich fühlte mich peinlich berührt, besiegt und schämte mich. In diesem Moment wusste ich, dass sich etwas ändern musste.“

Die Herausforderung

Es gibt kein Patentrezept, um in kurzer Zeit fit zu werden und Gewicht zu verlieren. Liddon musste sich mit dieser Tatsache abfinden. Sie kämpfte damit, zu wenig zu essen – nur 1.000 bis 1.200 Kalorien pro Tag – und sich gleichzeitig eine Stunde lang auf dem Laufband oder dem Ellipsentrainer auszupowern. An manchen Tagen aß sie zu viel und naschte Junkfood. Dann gab es Tage, an denen sie am liebsten ganz aufgegeben hätte.

Die willkürliche Routine war „zum Scheitern verurteilt“, sagt sie. „Ich beschloss, die Waage und das Kalorienzählen aufzugeben. Ich erkannte, dass sie nicht mehr in meine Vorstellung von meiner persönlichen Gesundheit passten.“

Der Plan

Liddon konzentrierte sich auf den Verzehr von ganzen und frischen Lebensmitteln anstelle von verarbeiteten Lebensmitteln, damit sie genau wusste, was sie aß, und den Gehalt an Fett, Salz und anderen Zusatzstoffen kontrollieren konnte. Sie brachte sich bei, wie man gekaufte Lebensmittel selbst zubereitet, z. B. Hummus ohne Zusatz von Fett und Konservierungsstoffen, und entschied sich für Mandelbutter, statt Erdnussbutter mit Öl- und Zuckerzusatz zu kaufen.

Sie begann, zu Hause zu laufen und Yoga zu praktizieren, und baute an fünf von sieben Tagen in der Woche Sport ein. Vor allem aber überarbeitete sie ihre Vorstellung davon, was persönliche Gesundheit bedeutet. „Ich wollte morgens glücklich und energiegeladen aufwachen und das Leben im Allgemeinen positiv sehen“, sagt sie. „Ich erkannte, dass Gesundheit nicht nur bedeutet, die richtigen Lebensmittel zu essen oder eine bestimmte Zeit zu trainieren, sondern dass sie sich auf alle Aspekte meines Lebens bezieht.“

Das größte Hindernis

„waren die unmöglichen Normen und Erwartungen, die ich an mich selbst stellte“, sagt Liddon. „Sobald ich anfing, Gewicht zu verlieren, stiegen meine Erwartungen und ich wollte immer mehr Fortschritte machen. Das kann eine gefährliche Falle sein.“

Nach einer Weile merkte sie, dass ihr Drang, Ergebnisse zu sehen, das untergrub, was sie sich vorgenommen hatte zu erreichen. „Ich war unglücklich, müde und uninspiriert. Ich konzentrierte mich zu sehr auf mein Gewicht und nicht genug auf meine allgemeine Gesundheit und mein Glück.“

Die Ergebnisse

Die Disziplin, die sie anfangs brauchte, wurde zu ihrer Leidenschaft. „Ich habe mich schon immer für Ernährung und Gesundheit interessiert, aber als ich anfing, tatsächliche Veränderungen an mir selbst als Ergebnis meiner Anpassungen zu sehen, war es, als ob ein Licht in mir aufging.“

Sie schloss ihren Master in Sozialpsychologie ab, zog nach Milton, Ont, und gründete eine Website für gesunden Lebensstil und eine Online-Bäckerei, in der sie auf Bestellung natürliche Backwaren herstellt, darunter einen reichhaltigen, schokoladigen Brownie aus schwarzen Bohnen, der ohne Öl hergestellt wird.

„Das Lernen über Gesundheit und Ernährung hat mich glücklich gemacht“, sagt Liddon. „Gute, vollwertige Lebensmittel zu essen, hat mich glücklich gemacht. Meinen Körper zu bewegen, hat mich glücklich gemacht. Deshalb habe ich OhSheGlows.com ins Leben gerufen – weil ich anderen jahrelange Mühen ersparen und ihnen zeigen wollte, was ich auf meinem Weg gelernt habe.“

Tipps für den Erfolg

– Engagieren Sie sich
„Ich sage immer, dass man wirklich bereit sein muss, seinen Lebensstil zu ändern. Ohne diesen Wunsch, sich zu ändern, werden Ihre Bemühungen scheitern.“ Liddon erkannte die Notwendigkeit, ihre Gewohnheiten zu ändern, und verpflichtete sich, die notwendigen Schritte zu unternehmen.

– Informieren Sie sich
Liddon wollte sich nicht in der Flut von Modediäten und Werbesendungen für schnelle Lösungen verlieren. Sie begann, Gesundheitszeitschriften und Bücher über Fitness und Ernährung zu lesen. „Eines der Bücher, die mein Leben veränderten, war Foods That Fight Cancer von Dr. Richard Beliveau und Dr. Denis Gingras. Es lehrte mich die erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile, die mir natürliche Lebensmittel bieten können.“

– Sei kein Sklave der Waage
Lasse nicht zu, dass eine Zahl auf der Waage dein Glück für den Tag bestimmt. Anfangs fiel es Liddon schwer, ohne häufiges Wiegen zu leben, aber es wurde leichter. „Jetzt denke ich nicht einmal mehr darüber nach.“

– Verleugnen Sie Ihre Naschlust nicht

Finden Sie gesunde Versionen Ihrer Lieblingsspeisen, wie Liddons Glo Banana Bars mit Datteln, Bananen, rohen Mandeln und Gewürzen. Wenn sie zu Hause kocht, hält sie sich selten an ein Rezept. Sie verändert sie, indem sie Öl oder Butter weglässt, mehr Gemüse oder Linsen hinzufügt oder Vollkornnudeln verwendet.

Ursprünglich veröffentlicht im Juni 2009.

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