Wir alle hatten schon einmal in unserem Leben einen Fall von bösem Sodbrennen. Normalerweise verschwindet das Sodbrennen von selbst oder durch die Einnahme von rezeptfreien Medikamenten wie TUMS ®. Aber GERD ist ein chronischer Zustand, und man schätzt, dass 20 Prozent der Amerikaner darunter leiden.

Diese schmerzhafte und reizende Erkrankung sollte nicht ignoriert oder auf die leichte Schulter genommen werden, da sie zu dauerhaften Schäden der Speiseröhre und sogar zu Krebs führen kann. Eine GERD-Diät ist Ihr wichtigstes Instrument im Kampf gegen diese Krankheit. GERD-Auslöser aus der Ernährung zu streichen und darmfreundliche Lebensmittel hinzuzufügen, ist der wichtigste Ansatz zur Behandlung von GERD.

Ist GERD durch die Ernährung verursacht?

„Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Kontrolle der sauren Refluxsymptome und ist die erste Therapielinie für Menschen mit GERD“, erklärt Ekta Gupta, Gastroenterologin am Johns Hopkins Medicine. Da es sich bei GERD um eine Verdauungsstörung handelt, spielt die Ernährung eine große Rolle bei ihrem Mechanismus. Eine GERD-Diät ist eine der besten Möglichkeiten zur Behandlung von GERD.

Eine im Gastroenterology Research and Practical Journal veröffentlichte Studie berichtet über einen Zusammenhang zwischen bestimmten Lebensmitteln und Ösophagitis, einem Symptom von GERD. Einige Beispiele für Lebensmittel, die Sie von Ihrer GERD-Diät ausnehmen sollten, sind:

– Fleisch wegen seines hohen Cholesteringehalts

– Fettige und ölige Lebensmittel

– Hohe Salzaufnahme

– Milchprodukte, die reich an Kalzium sind, wie Milch und Käse

GERD-Diät: Zu vermeidende Lebensmittel

Nachfolgend finden Sie eine Liste von Lebensmitteln, die GERD-Symptome auslösen können. Diese Lebensmittel bewirken, dass sich der Speiseröhrenschließmuskel entspannt und die Nahrung nach oben gedrückt wird, was zu saurem Reflux führt. Ihre GERD-Diät zielt darauf ab, Lebensmittel, die diesen Muskel entspannen, und Lebensmittel, die Säure im Magen bilden, zu minimieren.

Fettreiche Lebensmittel

Nahrungsmittel mit hohem Fettgehalt können für GERD-Patienten zwei Probleme verursachen. Erstens entspannen sie den oben erwähnten Muskel, wodurch sich die Nahrung in der Speiseröhre zurückstaut. Zweitens brauchen diese Nahrungsmittel auch länger, um den Magen zu entleeren.

Ein Verzicht auf fettreiche Nahrungsmittel in Ihrer GERD-Diät kann Ihnen helfen, den sauren Reflux zu reduzieren. Ein Beispiel für diese Lebensmittel sind:

– Frittiertes

– Fast Food

– Pizza

– Abgepackte Pommes frites

– Speck und Wurst

– Gebratenes Rind-, Schweine- oder Lammfleisch

– Fett aus Schmalz, Speck oder Schinken

– Bratensoßen und Sahnesoßen

– Milchprodukte, die viel Fett enthalten wie: Butter, Käse und Sahne

– Zitrusfrüchte

Überrascht es Sie, dass man auf Obst verzichten muss? Stark säurehaltige Früchte sind bei dieser GERD-Diät eigentlich ein No-Go. Sie können den Säuregehalt im Magen während der Verdauung erhöhen. Dies sind einige der Früchte und Gemüse, die wegen ihres hohen Säuregehalts ausgeschlossen werden müssen.

– Orangen

– Zitronen

– Ananas

– Tomaten und Tomatensoßen (einschließlich Pizzasoße)

– Grapefruit

Andere Lebensmittel

Erinnern Sie sich, Die GERD-Diät zielt darauf ab, die Menge an Lebensmitteln zu reduzieren, die entweder ein hohes Volumen an Magensäure während der Verdauung erzeugen oder die Speiseröhrenmuskulatur entspannen, so dass sich die Nahrung zurückstaut. Einige dieser Lebensmittel sind vielleicht Ihre Lieblingsspeisen, aber die Gesundheit ist wichtiger als der Verzehr dieser Köstlichkeiten.

– Schokolade enthält einen Inhaltsstoff namens Methylxanthin. Diese Chemikalie spielt eine Rolle bei der Entspannung der Schließmuskeln in der LES.

– Knoblauch

– Zwiebeln

– Scharfe Lebensmittel

– Koffein

– Minze

– Kohlensäurehaltige Getränke

Es gibt zwar wenig klinische Beweise, die diese Lebensmittel mit der Reduzierung von GERD-Symptomen in Verbindung bringen. Die meisten dieser Lebensmittel beruhen auf eigenen Erfahrungen und Ratschlägen von Fachleuten aus dem Gesundheitswesen. Dr. Gupta sagt: „Mäßigung ist der Schlüssel, da viele Menschen nicht in der Lage sind oder wollen, um diese Lebensmittel vollständig zu beseitigen“.

Auch die Auslöser sind nicht für jeden gleich, ein wenig Versuch und Irrtum Experiment der Beseitigung der oben genannten Lebensmittel und Ihre GERD-Symptome zu minimieren sollte Ihnen helfen zu verstehen, welche Lebensmittel sind ein No-Go für Sie.

GERD Diät: Zu konsumierende Lebensmittel

Der entmutigende Teil dieser GERD-Diät ist vorbei. Auch wenn es den Anschein hat, dass Sie viel aus Ihrer Ernährung streichen müssen, sollten Sie die meisten dieser Lebensmittel in Maßen verzehren, unabhängig davon, ob Sie an GERD leiden oder nicht.

Die gute Nachricht ist, dass es zahlreiche Lebensmittel gibt, die Sie in Ihre GERD-Diät einbauen können. Das Ziel einer GERD-Diät ist es, die natürliche Bakterienflora des Darms wiederherzustellen. Eine Studie aus dem Jahr 2013 hat gezeigt, dass die folgenden Lebensmittel dazu beitragen, GERD-Symptome zu lindern.

Ballaststoffreiche Lebensmittel

Ballaststoffe gehören zu den besten Lebensmitteln, die Sie zu sich nehmen können, um Ihrem Darm zu helfen, einen gesunden PH-Wert zu erreichen.

– Vollkornprodukte: Haferflocken, brauner Reis, Hafer und Quinoa

– Obst mit hohem Ballaststoffgehalt: Beeren, Äpfel, Bananen, Melonen, Pfirsiche und Birnen

– Gemüse: Spargel, grüne Bohnen, Karotten, Rüben, Süßkartoffeln und Brokkoli

Mageres Fleisch und Meeresfrüchte

Eine der Lebensmittelarten, die wir zu vermeiden rieten, war Fleisch mit hohem Fettgehalt. Stattdessen können Sie folgendes verzehren:

– Huhn

– Pute

– Fisch

– Meeresfrüchte: Lachs und Forelle

Gesunde Fette

Auch wenn Sie fettreiche Lebensmittel weglassen, brauchen Sie dennoch eine moderate Zufuhr von Fetten. Versuchen Sie, Ihre Dosis gesunder Fette aus diesen Quellen zu bekommen.

– Avocados

– Walnüsse

– Leinsamen

– Oliven-, Sesam- oder Sonnenblumenöl

Alkalische Lebensmittel

Niedrige pH-Werte sind sehr sauer und müssen vermieden werden, da sie zu saurem Reflux führen. Basische Lebensmittel haben einen höheren pH-Wert und können helfen, die Magensäure auszugleichen. Einige Beispiele für basische Lebensmittel sind:

– Bananen

– Melonen

– Blumenkohl

– Fenchel

– Nüsse

Probiotika

Probiotika können helfen, die natürliche Bakterienflora im Darm wiederherzustellen. Außerdem helfen sie, Verdauungsprobleme zu reduzieren, indem sie das Verdauungssystem ausbalancieren. Diese Lebensmittel enthalten natürliche Probiotika:

– Joghurt

– Kombucha

– Rohes Kimchi

– Kefir

– Fermentierte Gurken und Gemüse

Lebensstiländerungen

Abgesehen davon, dass Sie eine GERD-Diät in Ihr Leben einbauen, gibt es auch andere Änderungen, die Sie vornehmen können, um GERD-Symptome zu minimieren.

Dr. Gupta sagt: „Vermeiden Sie es, problematische Lebensmittel spät am Abend und kurz vor dem Schlafengehen zu essen, damit sie nicht im Magen liegen und dann die Speiseröhre hochkommen, wenn Sie sich nachts hinlegen. Es ist auch eine gute Idee, kleine, häufige Mahlzeiten anstelle von größeren, schwereren Mahlzeiten zu essen und späte Abendessen und Snacks vor dem Schlafengehen zu vermeiden.“

Abgesehen von diesem soliden Ratschlag gibt es noch ein paar andere Änderungen, die Sie in Ihr Leben mit einer GERD-Diät einbauen sollten:

– Mit dem Rauchen aufhören

– Enge Kleidung und Gürtel vermeiden

– Auf ein gesundes Gewicht achten

– Nach dem Essen mindestens eine Stunde lang aufrecht sitzen

– Den Kopf beim Schlafen hochlegen

– Sport treiben

Key Takeaway

Wenn Sie unter einem schmerzhaften Gefühl in der Brust mit wiederkehrendem saurem Reflux leiden, dann kann die Anwendung einer GERD-Diät in Ihrem Leben das Heilmittel sein. Um GERD zu besiegen, müssen Sie sich für eine fettarme Ernährung entscheiden und an Ihrem Gewicht arbeiten.

Eine Diät wie das intermittierende Fasten ist nicht nur die neueste Modeerscheinung, sondern eine Diät, die funktioniert. Wenn Sie Ihre Ernährung mit dem richtigen Training kombinieren, können Sie Ihren Lebensstil auf einen gesünderen Weg bringen. Eine GERD-Diät und einige Änderungen des Lebensstils sind der beste Weg, um Ihr Verdauungssystem auf natürliche Weise zu heilen und GERD zu minimieren.