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Eine leichtere und einfachere Version des beliebten Pinterest-Gerichts, Dieses Putenhackfleisch mit Feuerwerkskörpern ist die perfekte Kombination aus süß und würzig. Und es ist in nur 15 Minuten zubereitet!

Vor Jahren gab es ein Rezept für Knallerbsen-Hähnchen, das auf Pinterest der Renner war. Ich habe es mehrmals nachgekocht und es hat mir sehr gut geschmeckt, aber es war auf keinen Fall leicht. Das Originalrezept verlangt viel Zucker und paniertes Hähnchen, das in ziemlich viel Öl angebraten wird.

Verstehen Sie mich nicht falsch – es ist ein fantastisches Rezept. Aber es ist nicht etwas, das ich regelmäßig machen kann und trotzdem auf dem richtigen Weg bleibe.

Entschärfen

Meine erste Aufgabe bestand darin, den Zucker zu reduzieren, um die Punktezahl zu senken. Wenn Sie meinen Blog schon länger lesen, wissen Sie, dass ich gerne ungesüßtes Apfelmus verwende, um Dinge auf natürliche Weise zu süßen, was toll ist, da es bei WW keine Punkte gibt. Es ist die Hauptzutat in meiner natürlich gesüßten BBQ-Soße (0 SP).

Ich musste auch das Öl einschränken. Auf meiner Website gibt es viele Rezepte mit paniertem Hühnerfleisch, und ich habe darüber nachgedacht, das hier zu machen. Aber ich hatte noch Truthahnhackfleisch, das ich aufbrauchen musste, also habe ich es damit ausprobiert. Ich habe die Panade überhaupt nicht vermisst!

Keeping It Simple

Ein weiterer Vorteil der Verwendung von gemahlenem Fleisch (man könnte stattdessen auch gemahlene Hühnerbrust verwenden) ist, dass sich die Vorbereitungs- und Kochzeit erheblich verkürzt.

Für das Originalrezept benötige ich normalerweise etwa 45 Minuten. Mit diesem Rezept dauert es nur 15 Minuten!

Der Schlüssel dazu, dass das Putenhackfleisch wie Hühnchen aussieht, ist, es mit den Händen ein wenig zu zerdrücken, bevor man es in die Pfanne gibt. Ich meine, es schmeckt immer noch genauso, wenn du diesen Schritt nicht machst, aber ich mag es, wie es aussieht, wenn ich es mache.

Ein weiterer Vorteil der Verwendung von Hackfleisch? Man muss nicht einen Haufen Geräte schmutzig machen!

Dieses 15-Minuten-Gericht aus einem Topf wird hier öfters auf den Tisch kommen! Es ist das perfekte schnelle Abendessen oder Mittagessen Vorbereitung.

VERSCHIEDENE Zutaten

Der Putenhackbraten ergibt eine Menge Soße, deshalb gebe ich gegen Ende gerne etwas gefrorenes Gemüse dazu, um die Soße aufzulockern. Wie Sie hier sehen können, funktioniert Brokkoli wirklich gut.

Eine beliebige gemischte Gemüsemischung wäre auch köstlich. Geben Sie frische, geschnittene Zucchini dazu. Oder Champignons. Werden Sie kreativ damit!

Ich hoffe, Sie lieben dieses Rezept genauso sehr wie wir! Wenn ihr es zubereitet, vergesst nicht, mich auf Instagram oder Facebook (@litecravings) zu taggen und den Hashtag #litecravingsrecipes zu verwenden. Ich verpasse manchmal ein Tag hier oder da, aber ich schaue immer nach dem Hashtag.

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5 von 12 Stimmen

Firecracker Ground Turkey

Dieser leichte Firecracker Ground Turkey ist die perfekte Kombination aus süß und würzig. Und es lässt sich in nur 15 Minuten zubereiten!

Kochzeit15 Min.

Kurs: Hauptgericht

Küche: Amerikanisch, Asiatisch

Portionen: 4

Kalorien: 230kcal

Autor: Geri

Zutaten

• 1.25 Pfund 99% fettfreies Putenhackfleisch
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1/4 Teelöffel koscheres Salz
• frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack
• 1 kleiner Bund grüne Zwiebeln, gehackt (etwa grüne Zwiebeln)
• (optional) 2 Tassen gefrorenes oder frisches Gemüse nach Wahl

FÜR DIE SAUCE

• 1/3 Tasse Büffelsauce, wie Frank’s Red Hot
• 1/2 Tasse ungesüßte Apfelsauce
• 1/4 Tasse brauner Zucker oder Kokosnusszucker
• 1 Esslöffel Apfelessig oder Reisweinessig
• 1 Teelöffel Maisstärke
• (optional) fügen Sie 1/4-1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken hinzu, wenn Sie etwas zusätzliche Würze wünschen!

Anleitung

• Erhitzen Sie Kochspray in einer großen Pfanne bei mittlerer, hoher Hitze.
• Fleisch mit den Händen durchmischen und kleine Stücke formen. Geben Sie diese Stücke in die Pfanne. Das Fleisch mit Knoblauchpulver, Ingwerpulver, Salz und Pfeffer würzen. Unter gelegentlichem Rühren braten, bis es gebräunt und in der Mitte nicht mehr rosa ist, etwa 5-7 Minuten.
• Während das Fleisch kocht, die Zutaten für die Soße verrühren und die grünen Zwiebeln hacken. Beiseite stellen.
• Wenn das Fleisch nicht mehr rosa ist, die Soße und die Hälfte der Frühlingszwiebeln hinzugeben. Zum Kochen bringen, dann köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist und das Fleisch bedeckt, etwa 5 Minuten. Ein oder zwei Spritzer Wasser hinzufügen, wenn die Soße zu dick wird.
• In den letzten Minuten des Kochens das tiefgefrorene Gemüse hinzugeben und kochen, bis es gerade aufgetaut ist, etwa 3-4 Minuten. Wenn Sie frisches Gemüse verwenden, müssen Sie es eventuell früher hinzugeben, um sicherzustellen, dass es durchgart.
• Mit den restlichen grünen Zwiebeln garnieren.

Anmerkungen

WW Green SmartPoints: 4 für 1/4 des Rezepts. WW Blue SmartPoints: 2 für 1/4 des Rezepts. WW Violett SmartPoints: 2 für 1/4 des Rezepts. **Die tatsächliche Größe der Portion hängt davon ab, ob Sie Gemüse hinzufügen und welche Art von Gemüse Sie verwenden. Meine Portion mit 2 Tassen Brokkoli hinzugefügt wurde 1 1/4 Tassen.

Ernährung

Kalorien: 230kcal | Kohlenhydrate: 18g | Eiweiß: 34g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 10g

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