Perfektion braucht Zeit. Das Geheimnis… Geduld.
Bei Woody’s Bar-B-Q nehmen wir die Kunst des Barbecue sehr ernst. Deshalb wird unser Barbecue seit fast vier Jahrzehnten jeden Tag stundenlang langsam gegart, um jedem Gast die charakteristische Zartheit und den zartschmelzenden Rauchgeschmack zu bieten. Anstatt an der falschen Stelle zu sparen, schneiden wir regelmäßig perfekt zubereitete Rippchen, Rinderbrust, Grillhähnchen, gegrillte Prime Ribs, geräuchertes Schweinefleisch und vieles mehr von Hand, mit unserem ikonischen Rauchring und genau der richtigen Menge an knusprig verkohlter Rinde.
Der „Woody“ in Woody’s Bar-B-Q ist Woody Mills, der – zusammen mit seiner Partnerin Yolanda Mills-Mawman – eine von Eselsohren durchbohrte Sammlung von Rezepten seiner Mutter nahm und von einem Restaurant in Jacksonville, Florida, zu einem florierenden Netzwerk von Standorten im gesamten Sunshine State und darüber hinaus wuchs – jeder mit seiner eigenen speziellen Heimatstadt-Atmosphäre. Seit unserem Debüt im Jahr 1980 (unser ursprünglicher Standort besteht noch heute) hat Woody’s Bar-B-Q die Messlatte für klassisches Southern Barbecue höher gelegt. Wir haben uns dem Ziel verschrieben, in jeder Stadt, in der wir unser Schild aufhängen, das beste Barbecue-Restaurant zu sein – und das zeigt sich in den Speisen, die wir servieren, dem Service, den wir bieten, und den Beziehungen, die wir zu unseren umliegenden Gemeinden aufbauen. Auf diese Weise haben wir Woody’s Bar-B-Q seit fast vier Jahrzehnten zu IHREM Barbecue gemacht. Wir laden Sie ein, sich einen Stuhl heranzuziehen und einen Service zu genießen, der auf der Gastfreundschaft der Südstaaten basiert, gepaart mit einer Speisekarte, die Rezepte für ein gemütliches Essen bietet, die sich im Laufe der Zeit bewährt haben. Worauf warten Sie also noch? …. Lasst uns ESSEN!