Sie nennen sie nicht umsonst die weltgrößte Hot Dog Kette! Wienerschnitzel ist eine amerikanische Restaurantkette, die 1961 gegründet wurde, und seit fast 60 Jahren serviert sie hungrigen Kunden einige der köstlichsten und bekanntesten Hot Dogs, Desserts und andere Leckereien.

Wienerschnitzel ist vor allem in Kalifornien und Texas ansässig und serviert „The World’s Most Wanted Wiener“, weshalb wir beschlossen haben, einen genaueren Blick auf seine umfangreiche Speisekarte zu werfen. Wir haben uns bei Morgan Brod, RDN, CDN, erkundigt, die uns über die besten und schlechtesten Wienerschnitzel-Menüpunkte aufklärte. Zu unserer großen Überraschung gingen ihre Empfehlungen weit über die große Auswahl an leckeren Hot Dogs hinaus. Sie wies auch darauf hin, dass es in diesem Restaurant „nur sehr wenige gesunde Optionen“ gibt, also seien Sie auf jeden Fall vorsichtig, wenn Sie hier bestellen.

Hier sind die besten und schlechtesten Menüpunkte, die es bei Wienerschnitzel gibt.

Hot Dogs

Die „beste“ Wette aus dem Hot-Dog-Menü ist eine mit jedermanns Lieblingswürze, weil sie die kalorienärmste Variante in dieser Kategorie ist, so Brod. „Allerdings fehlt es ihm immer noch an Nährwert“, sagt sie.

Dieser Hot Dog, der mit Pommes frites, der weltberühmten Chilisauce, einer Scheibe amerikanischen Käse und Senf belegt ist, ist wegen des hohen Gehalts an gesättigten Fettsäuren ein absolutes No-No.

„Laut den Ernährungsrichtlinien 2015-2020 umfasst ein gesundes Ernährungsmuster weniger als 10 Prozent der täglichen Kalorien aus gesättigten Fetten“, sagt Brod. „Mehr als die Hälfte der Kalorien im Junkyard Dog stammen aus gesättigten Fetten. Zu viel gesättigtes Fett in der Ernährung wird mit einem erhöhten Risiko für chronische Krankheiten, insbesondere Herz-Kreislauf-Erkrankungen, in Verbindung gebracht.“

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Burger und Sandwiches

Dieser Single-Patty-Burger, belegt mit der berühmten Chilisauce der Kette und amerikanischem Käse auf einem getoasteten Brötchen, „gilt als ‚der Beste‘, da er im Vergleich zum ‚Schlechtesten‘ weniger Kalorien und weniger Natrium enthält, aber ähnlich wie der Senf-Hotdog oben, hat er trotzdem nicht viel Nährwert“, sagt Brod.

Die Ernährungsexpertin wies auch darauf hin, dass es Möglichkeiten gibt, einen Burger zu einer noch gesünderen Option zu machen.

„Ein Burger kann in Maßen eine durchaus nahrhafte Option sein, wenn man mageres Rindfleisch und Gemüsebeläge mit wenig zugesetzten Ölen und Soßen und sogar ein Vollkornbrötchen verwendet“, sagt sie.

Die zusätzlichen Zutaten in diesem Burger (Speck, amerikanischer Käse und BBQ-Soße) sind das, was dieses Gericht so besonders macht.

„Hier nehmen Sie zusätzliche Kalorien und gesättigte Fette zu sich, sowohl durch die Barbecue-Soße, die in der Regel viel Zucker enthält, als auch durch den Speck und den Käse“, sagt sie. „Dieser Burger enthält zwar viel Eiweiß, aber es gibt wesentlich bessere Möglichkeiten, Eiweiß in die Ernährung einzubauen.“

Was noch mehr ins Auge sticht, ist die hohe Kalorienmenge in einem Burger.

„Die Kalorien hier entsprechen 25 Hershey-Küssen“, sagt Brod. Huch!

Pommes und Snacks

Eine kleine Portion knusprig-goldener Pommes frites ist eine der besseren Entscheidungen in der Kategorie Pommes frites und Snacks, aber die Portion ist in diesem Fall entscheidend (nicht übertreiben und die große bestellen!).

„Pommes frites haben wirklich keinen nennenswerten Nährwert, aber die Kontrolle der Portionen in Genuss-Szenarien wird immer eine wichtige Strategie sein, um Gesundheits- und Wellness-Ziele zu erreichen“, sagt Brod.

Die sehr hohe Kalorienzahl und der Natriumgehalt dieser Pommes frites, die mit Chili, Tausend-Insel-Dressing, geriebenem Cheddar-Käse und gegrillten Zwiebeln belegt sind, sind die augenöffnendsten Faktoren.

„Diese Pommes frites haben so viele Kalorien, wie viele Menschen wahrscheinlich an einem ganzen Tag aufnehmen“, sagt Brod. „Außerdem enthalten sie fast das Doppelte der empfohlenen Tagesmenge an Natrium!“

Frühstück (Hinweis: Nur bis 10:30 Uhr an teilnehmenden Standorten serviert)

Diese gebratenen Kartoffelköstlichkeiten sind aufgrund der geringeren Kalorienzahl die „beste“ Frühstücksoption, aber sie würden wahrscheinlich nicht allein während einer Mahlzeit verzehrt werden, was wichtig zu beachten ist.

„Ich würde mich für etwas entscheiden, das eine vollwertigere Mahlzeit ist, und dann Portionskontrolle üben (z. B. ein einfaches Sandwich mit Ei und Käse, falls verfügbar)“, sagt Brod. „Wenn Sie die Möglichkeit haben, die Rösti mit etwas Nahrhafterem wie hartgekochten Eiern oder Obst zu kombinieren, wäre das eine Möglichkeit, eine ausgewogenere Mahlzeit zu kreieren.“

Dieser warme Keks ist mit einem Ei nach Omelett-Art, Wurst und amerikanischem Käse belegt und hat leider eine hohe Menge an Natrium und Kalorien.

„Kekse fügen eine Menge zusätzlicher Kalorien und Zucker zu dem hinzu, was sonst eine gute Frühstücksvariante sein könnte“, sagt Brod. In diesem Fall sollten Sie vielleicht nach normalem Toast fragen oder ganz auf das Brot verzichten.

Soft-Serve-Tüten

Dieses klassische, leckere Vanilleeis ist die bessere Wahl, wenn Sie sich nach dem Essen noch ein Dessert gönnen möchten.

„Dies ist eines der einfachsten Desserts auf der Speisekarte, daher hat es insgesamt weniger Kalorien“, sagt Brod. „Wenn man nach einer Mahlzeit nur etwas Süßes braucht, kann es kalorienmäßig vorteilhaft sein, es einfach zu halten.“

Auch wenn diese Waffel in süße Schokolade getaucht ist, sagt Brod, dass sie „als Dessert gar nicht so schlecht ist“, auch wenn die Schokolade zusätzliche Kalorien liefert. „Wenn man sich diese Waffel mit jemandem teilt, ist es ein sehr vernünftiger Genuss“, sagt sie.

Shakes und Freezees

Dieser Mix aus Oreo und Vanille-Softeis mag trotz des hohen Zuckergehalts der „beste“ dieser Kategorie sein, aber „dieses Dessert hat immer noch mehr Kalorien als eine typische Mahlzeit“, sagt Brod. „Wenn man es als Beilage zu einer Mahlzeit isst, vor allem in diesem Restaurant, überschreitet man wahrscheinlich den Kalorienbedarf eines ganzen Tages. Der beste Weg, dies zu einer ‚besten‘ Wahl zu machen, ist, es mit ein paar anderen Löffeln in der Mischung zu genießen“, sagt sie.

Dieser dickflüssige und cremige Shake aus Vanille-Softeis, Schokoladensirup und Oreo-Keksen landet aufgrund seines schlechten Nährwerts, insbesondere des hohen Zuckergehalts, auf dem letzten Platz der Liste.

„Dieser Shake entspricht etwa 1/2-3/4 der Tagesdosis eines durchschnittlichen Menschen“, sagt Brod. „Die 122 Gramm Zucker hier entsprechen mehr als drei Dosen Limonade. Es ist sehr wichtig, die tägliche Zuckerzufuhr im Auge zu behalten. Die American Heart Association empfiehlt, dass Frauen nicht mehr als 25 Gramm Zucker pro Tag und Männer nicht mehr als 36 Gramm Zucker pro Tag zu sich nehmen sollten. In den neuen Gesetzen zur Nährwertkennzeichnung wird auf dem Nährwertetikett jetzt zwischen natürlichem Zucker (z. B. aus Früchten) und zugesetztem Zucker unterschieden. Zugesetzter Zucker wird für eine funktionelle Ernährung nicht benötigt und trägt zu Entzündungen und Übergewicht bei.“

Sundaes, Banana Splits und Root Beer Floats

Um diesen Vanille-Soft-Serve-Becher mit Erdbeersoße, Schlagsahne und einer Kirsche noch besser zu machen, lassen Sie alle Garnierungen weg und/oder teilen Sie dieses Dessert mit anderen Personen.

„Zusätzliche Beläge und große Portionen erhöhen die Gesamtaufnahme an Kalorien, Zucker und Fett“, sagt Brod.

Da der Candy Banana Split mit Schokoladensirup, M&Ms, Oreos und Reese’s Peanut Butter Cups angereichert ist, ist die Menge an Zucker in der süßen Leckerei erhöht worden.

„Aufgrund des zugesetzten Zuckers aus den Süßigkeiten, dem Eis und den Toppings ist dieses Dessert vollgepackt mit Leckereien, aber auch mit zugesetztem Zucker, insgesamt 107 Gramm“, sagt sie. Igitt!