Freitagabende sind wie geschaffen für einen kühlen Drink im Pub nach der Arbeit. Aber wenn Ihr Freitag ein bisschen heftiger war, als Sie erwartet haben, stehen die Chancen gut, dass Sie mit einem dicken, fetten Kater aufwachen.

Wenn Ihnen der Kopf dröhnt und Sie kurz davor sind, sich umzudrehen, zum Telefon zu greifen und Pizza Hut anzurufen – stopp.

Denn du brauchst diese Liste mit 5 Gerichten, die du zu Hause zubereiten kannst, um den Heißhunger zu besiegen und deinen Magen zu stärken, damit du die letzten Reste des reichlichen Alkohols überstehst.

Top 5 Vegan Breakfasts to Cure a Hangover

Das Rezept muss nicht genau befolgt werden, aber wenn du eine lustige Aufgabe brauchst, die dir Spaß macht, dann mach es! Es kann so einfach sein, wie Tofu, Gewürze und alles, was man im Kühlschrank findet, in die Pfanne zu werfen und zu braten, bis der Geruch so gut ist, dass man nicht mehr widerstehen kann. Dieses Tofu-Rührei ist vollgepackt mit Proteinen und Geschmack und kann bei einem Kater nicht schaden. Legen Sie es auf Toast mit Avocado für ein wirklich herzhaftes Frühstück.

Holen Sie sich das Rezept hier.

Dicke, saftige vegane Burger

Sparen Sie sich den Weg zu Ihrem örtlichen Burgerladen und die Peinlichkeit, in einem eher unpersönlichen Zustand aufzutauchen, indem Sie einen dicken, saftigen, schmackhaften und ultraherzhaften veganen Burger machen. Dein Heißhunger wird sich nach dem Verzehr dieses Burgers in ein Koma verwandeln, aber bereue es nicht, denn Burger sind das perfekte Mittel gegen den Katerblues.

Das Rezept findest du hier.

Eierloses ‚Besan‘-Omelett

Brauchst du ein schnelles Frühstück, das deinen Kater bekämpft und außerdem super gesund ist? Unser gesundes eierloses Besan-Omelett ist genau das Richtige für Sie.

Das Rezept finden Sie hier.

Vegane Kuttelsuppe

Wenn Sie nach einem etwas gesünderen Muntermacher suchen, ist dieses Gericht Ihr neuer bester Freund. Diese Pleurotus-Suppe (Austernpilzsuppe) mit Essiggurken lässt sich einfach und schnell zubereiten – eine gute Nachricht für alle, die einen Kater haben, denn man könnte sie als „die ultimative vegane Kater-Suppe“ bezeichnen. Sie ist gesund, fettarm und hinterlässt ein viel weniger berauschendes Gefühl.

Das Rezept gibt es hier.

Bagel Breakfast Sandwich

Das Frühstück soll die wichtigste Mahlzeit des Tages sein, aber wenn man verkatert ist, ist es das einzige, woran man denken kann. Dieses Rezept macht aus Hash Brown, Veggie-Wurst, Zwiebeln, Tofu, veganem Käse und Gewürzen ein sättigendes Sandwich, das man nach dem Alkoholgenuss wunderbar kombinieren kann. Die Königin der Katerfrühstücke.

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Bildnachweis: Minimalist Baker