Die 20 schlechtesten Salatdressings der Welt – eine Rangliste!
Von den Redakteuren von Eat This, Not That!
Ruinieren Sie Ihre vollkommen gesunden Salate nicht mit einem dieser kalorienreichen, fetten oder zuckerhaltigen Dressing-Desaster.
Salate scheinen die perfekte Mahlzeit für die Gewichtsabnahme zu sein: Sie sind voller Gemüse, man kann sättigendes und eiweißreiches mageres Fleisch hinzufügen, und mit einigen herzhaften Belägen wie Nüssen oder Avocado erhält man eine Menge herzgesunder Fette.
Aber man kann diese perfekt taillenfreundliche Mahlzeit völlig ruinieren, wenn man nach einer Flasche Dressing greift. Sie würden niemals mehrere Päckchen Zucker oder Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt auf Ihr Mittagessen kippen, aber genau das bekommen Sie mit einigen dieser Lieblingslebensmittel aus dem Supermarkt. Und obwohl herzgesunde Öle wie Olivenöl dazu beitragen können, die Vitamine aus dem Salat zu absorbieren, werden viele dieser Produkte aus billigen und entzündungsfördernden Pflanzenölen hergestellt, die schlimmer für Sie sein können als Zucker.
Wenn Sie also über die Zusammenstellung eines gesunden Salats nachdenken, lassen Sie die Finger von diesen Flaschendressings. Und achten Sie auf „Die 20 schlechtesten Restaurantsalate in Amerika“.
WALDEN FARMS SUGAR-FREE THOUSAND ISLAND
Ernährungswerte (2 Esslöffel):** 0 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigt), 190 mg Natrium, 0 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 0 g Eiweiß
Dank des „Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986“ finden Sie diese Kennzeichnung auf dem ersten Punkt unserer Liste: California Proposition 65 Warnung: Dieses Produkt enthält eine Chemikalie, die im Bundesstaat Kalifornien dafür bekannt ist, Krebs, Geburtsfehler oder andere Fortpflanzungsschäden zu verursachen. Lassen Sie sich nicht von der kalorien- und fettfreien Ernährung täuschen, dieses Dressing ist alles andere als harmlos. Auch wenn es Ihre Diät nicht zum Scheitern bringt, könnte es sich nachteilig auf Ihre Gesundheit auswirken.
GIRARD’S LIGHT CHAMPAGNE DRESSING
Nährwerte (2 Esslöffel): 60 Kalorien, 5 g Fett (0.5 g gesättigtes Fett, 470 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 0 g Eiweiß
Eine Portion dieses Dressings enthält fast ein Viertel des täglichen Natriumbedarfs – und das, wenn man sich an zwei Esslöffel hält. Übermäßiger Salzkonsum wird mit erhöhtem Blutdruck und dem Risiko von Herzkrankheiten in Verbindung gebracht und sabotiert die Gewichtsabnahme. Außerdem verursacht es Blähungen, so dass eine Reduzierung des Natriumgehalts eine der schnellsten Möglichkeiten ist, den Bauch zu reduzieren. Sie sind sich nicht sicher, wie viel Salz Sie tatsächlich zu sich nehmen? Sehen Sie sich diese 10 salzhaltigsten Lebensmittel in Amerika an.
KRAFT CLASSIC CATALINA DRESSING
Ernährungswerte (2 Esslöffel): 90 Kalorien, 6 g Fett (1 g gesättigt), 390 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 0 g Eiweiß
Neben einem hohen Natriumgehalt enthält dieses Dressing 8 g Zucker und Farbstoffe. Tatsächlich fanden kanadische Forscher heraus, dass Red 40, das in diesem Dressing enthalten ist, mit bekannten Karzinogenen (Substanzen, die Krebs verursachen können) belastet ist.
WISH-BONE BUFFALO RANCH
Ernährungswerte (2 Esslöffel): 120 Kalorien, 13 g Fett (2 g gesättigt), 300 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 0 g Eiweiß
Wenn Sie ein begeisterter Eat This-Fan sind, wissen Sie, dass Cayennepfeffer Ihren Stoffwechsel ankurbeln und sogar übermäßiges Essen verhindern kann. Der Natrium- und Fettgehalt in diesem Dressing hebt jedoch seine taillenschmeichelnde Wirkung auf.
MARZETTI SWEET AND SOUR FAT FREE
Nährwerte (2 Esslöffel): 45 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigte Fettsäuren), 290 mg Natrium, 12 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 10 g Zucker, 0 g Eiweiß
Hochfructose-Maissirup (HFCS) ist die zweite Zutat in diesem Dressing – daher der Zuckergehalt von 10 g. Ganz zu schweigen davon, dass es künstliche Farbstoffe enthält, darunter Gelb 5, das in einer Studie des Journal of Pediatrics mit Hyperaktivität bei Kindern in Verbindung gebracht wurde. Das hier ist definitiv ein „Nicht das!“
KEN’S THOUSAND ISLAND
Ernährungswerte (2 Esslöffel): 140 Kalorien, 13 g Fett (2 g gesättigt), 300 mg Natrium, 4 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 3 g Zucker, 0 g Eiweiß
Was bekommt man, wenn man 13 g Fett, Maissirup und chemische Konservierungsstoffe über seinen Salat streut? Einen dick machenden, krebserregenden, bauchbetonten Albtraum. Wenn wir Sie noch nicht erschreckt haben, lesen Sie diese 40 Gewohnheiten, die Sie krank und dick machen.
KRAFT HONIGSENF
Nährwerte (2 EL): 110 Kalorien, 8 g Fett (1 g gesättigt), 270 mg Natrium, 9 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 8 g Zucker, 0 g Eiweiß
Im Gegensatz zu echtem Senf, der krebsbekämpfende sekundäre Pflanzenstoffe enthält, tut Honigsenf nichts für Ihre Gesundheit (oder Ihre Taille). Es ist schwer, einen Senf zu finden, der tatsächlich nur mit Honig und nicht mit HFCS hergestellt wird – der von Kraft ist eine Ausnahme. Trotzdem enthält es immer noch 270 Milligramm Natrium und 8 Gramm Zucker. Weiter!
NEWMAN’S OWN LOW FAT SESAME GINGER
Nährwert (2 EL): 35 Kalorien, 1.5 g Fett (0 g gesättigt), 390 mg Natrium, 5 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 4 g Zucker, 0 g Eiweiß
Dieses Dressing bietet nicht viel, abgesehen von einem stark salzigen Nachgeschmack. Es hinterlässt zwar keine dicken Fettpölsterchen, ist aber auch nicht die Lösung für einen flachen Bauch.
BRIANNA’S CLASSIC BUTTERMILK RANCH
Ernährungswerte (2 EL): 160 Kalorien, 17 g Fett (1.5 g gesättigtes Fett), 280 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 1 g Eiweiß
Du füllst deinen Teller mit einer Fülle von Superfoods wie Grünkohl, Kohl, Paprika, Karotten und sogar Kichererbsen. Dazu gibst du ein Stück mageres gegrilltes Hähnchen und einen Haufen Brianna’s Classic Buttermilk Ranch. Du denkst, du tust deinem Körper einen Gefallen, aber du vergisst, dass 17 Gramm Fett 17 Gramm Fett sind, egal was du darunter legst.
NEWMAN’S OWN RANCH
Ernährungswerte (2 EL): 150 Kalorien, 16 g Fett (2.5 g gesättigte Fettsäuren, 310 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 0 g Eiweiß
Mit 25 Prozent Kalorien aus Fett und 310 Milligramm Natrium liegt Newman’s Own nur knapp hinter Brianna’s Classic Buttermilk Ranch. Aber wenn es um die Ernährung geht, zählt jedes Quäntchen.
KEN’S FAT FREE SUN-DRIED TOMATO VINAIGRETTE
Nährwerte (2 Esslöffel): 70 Kalorien, 0 g Fett (0 g gesättigt), 260 mg Natrium, 17 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 12 g Zucker, 0 g Eiweiß
Mit 12 g Zucker und der ersten Zutat HFCS können Sie Ihren Salat auch mit künstlichem Zucker anreichern. Dr. Lisa Moskovitz, Gründerin der NY Nutrition Group, sagt: „Es ist erwiesen, dass Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt den Appetit steigert und zu Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit und Diabetes führt.“ Ja, ja, Sie wussten, dass er schlecht ist, aber hören Sie uns noch einmal: HFCS ist schlecht! Du glaubst uns nicht? Lies nach, was mit deinem Körper passiert, wenn du Zucker isst.
KRAFT VELVEETA CHEESY JALAPENO RANCH
Ernährungswerte (2 Esslöffel): 120 Kalorien, 12 g Fett (2 g gesättigt), 350 mg Natrium, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 2 g Zucker, 0 g Eiweiß
Ein Wort: Velveeta. Man muss kein Gesundheitsfanatiker sein, um zu wissen, dass man seinen Salat nicht mit dieser chemischen Käsesauce garnieren sollte. Sie ist fett, salzig und schmeckt wahrscheinlich wie ein Herzinfarkt.
Newman’s Own Family Recipe Italian
Ernährungswerte (2 EL): 130 Kalorien, 13 g Fett (2 g gesättigt), 320 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 1 g Eiweiß
Italienisches Dressing klingt so, als sollte es gesund sein, da es normalerweise nur aus einer Mischung aus Öl, Essig und Kräutern besteht. Aber Newman’s Own fügt eine Menge fragwürdiger Zutaten hinzu, darunter Maissirup, Karamellfarbe und das schwer fassbare „natürliche Aroma“. Dazu kommen 13 Gramm Fett aus dem ungesunden Pflanzenöl, und das ist alles andere als gesund.
Ken’s Chunky Blue Cheese
Ernährungswerte (2 EL): 150 Kalorien, 16 g Fett (2.5 g gesättigtes Fett), 290 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 0 g Eiweiß
Chunky ist, was Sie sein werden, wenn dies Ihre Go-to-Salat-Dressing ist. Blauschimmelkäse-Dressings, wie Ranch, sind in der Regel eine Kalorienbombe, zumal zwei Esslöffel leicht zu übersehen sind, wenn man sie direkt aus der Flasche gießt. Und 16 Gramm Fett pro Portion sind nicht zu verachten; dieses Dressing auf Sojabohnenölbasis ist definitiv ein „Nicht das!“
BRIANNA’S CREAMY BALSAMIC
Ernährungswerte (2 Esslöffel): 160 Kalorien, 17 g Fett (1 g gesättigt), 290 mg Natrium, 6 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 5 g Zucker, 0 g Eiweiß
Die Zutatenliste ist zwar bei weitem nicht die schlechteste hier, aber das Nährwertprofil ist nicht gerade beeindruckend. Geben Sie stattdessen kalorien- und fettfreien Balsamico-Essig und herzgesundes natives Olivenöl extra über Ihr Grünzeug. Wenn es um Ernährung geht, ist Einfachheit alles. P.S. Eine Studie der Purdue University ergab, dass bestimmte gesunde Fette – wie die in Olivenöl – notwendig sind, um die Vorteile der anderen Gemüsesorten in einem Salat voll auszuschöpfen.
MARIE’S CREAMY ITALIAN GARLIC
Ernährungswerte (2 Esslöffel): 180 Kalorien, 19 g Fett (3 g gesättigte Fettsäuren), 135 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 0 g Eiweiß
Abgesehen davon, dass dieser Salat jedes Ihrer Körperziele völlig aus den Angeln hebt, werden Ihnen Ihre Kollegen an jeder Ecke aus dem Weg gehen. Knoblauch mag zwar gut für den Körper sein, aber wenn er mit gesättigten Fetten durchtränkt ist, tut er weder dir noch deinem Sozialleben einen Gefallen. Das ist nicht der eigentliche Grund, warum er auf unserer Liste so weit unten steht (es ist das schlechte Nährwertprofil!), aber vielleicht brauchten Sie die zusätzliche Motivation, um von diesem Salatdressing Abstand zu nehmen.
NEWMAN’S OWN CREAMY CAESAR
Nährwerte (2 Esslöffel): 170 Kalorien, 18 g Fett (3 g gesättigte Fettsäuren), 340 mg Natrium, 0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 0 g Eiweiß
Der Caesar-Salat hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten in Bezug auf Größe und Kalorien verdoppelt – und bei Dressings wie diesem ist das auch kein Wunder. Zunächst einmal wird der Caesar-Salat mit Dressing überschwemmt. Stellen Sie sich vor, Sie verwenden vier Esslöffel (im Gegensatz zur angegebenen Portionsgröße von zwei Esslöffeln): Das bedeutet 340 Kalorien, 36 Gramm Fett und 680 mg Natrium allein durch das Dressing… nein danke! Und wenn Sie Salate meiden wollen, lesen Sie diese 19 Salate, die schlimmer sind als ein Whopper.
Wishbone Creamy Caesar
Ernährungswerte (2 Esslöffel): 180 Kalorien, 18 g Fett (3 g gesättigte Fettsäuren), 290 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, <1 g Zucker, <1 g Eiweiß
Wenn Sie immer noch Lust auf einen Caesar-Salat haben, ist die Wishbone-Version des Dressings sogar noch schlechter für Sie als das ohnehin schon schlechte Newman’s Own. Es enthält mehr Kalorien und nur ein bisschen mehr Zucker. Aber es ist die Zutatenliste, die unappetitlich ist: Die Hauptzutat ist entzündliches Sojabohnenöl, und das Dressing verwendet nicht nur Zucker als Zutat, sondern auch Maissirup – igitt!
MARIE’S CREAMY GARLIC CAESAR
Nährwerte (2 EL): 170 Kalorien, 19 g Fett (3.5 g gesättigte Fettsäuren, 160 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 0 g Zucker, 1 g Eiweiß
Jedes Dressing, das das Wort „cremig“ enthält, ist bereits ein Warnsignal, und dieses Dressing von Marie’s ist da keine Ausnahme. Mit satten 19 Gramm Fett, davon 3,5 gesättigte Fettsäuren, und 170 Kalorien ruinieren Sie Ihren Salat, wenn Sie sich für dieses Dickmacher-Dressing entscheiden.
Ken’s Steakhouse Buttermilch Ranch
Ernährungswerte (2 Esslöffel): 180 Kalorien, 20 g Fett (3 g gesättigte Fettsäuren), 260 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate, 0 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 0 g Eiweiß
Buttermilch-Ranch steht normalerweise für ein wahnsinnig kalorienhaltiges und dick machendes Dressing, und Kens Version passt ganz sicher auf diese Rechnung. Es gibt einen Grund, warum es das schlechteste Salatdressing auf dieser Liste ist. Es enthält fast 200 Kalorien in nur zwei Esslöffeln und erstaunliche 20 Gramm Fett (davon 3 gesättigte Fettsäuren). Bei Zutaten wie entzündlichem Sojabohnenöl und natürlichem Aroma“ sollten Sie sich lieber an Olivenöl und Essig mit etwas Salz und Pfeffer halten. Dies sind nur einige unserer 12 Tipps für gesunde Salatdressings.
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