Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Alkohol das Gehirn in den Hungermodus schaltet und Hunger und Appetit steigert.

In Tests an Mäusen aktivierte Alkohol die Signale des Gehirns, die dem Körper sagen, dass er mehr Nahrung zu sich nehmen soll.

Die britischen Forscher, die ihre Ergebnisse in der Fachzeitschrift Nature Communications veröffentlichen, glauben, dass dies wahrscheinlich auch beim Menschen der Fall ist.

Das würde erklären, warum viele Menschen sagen, dass sie mehr essen, wenn sie ein paar Drinks getrunken haben.

Es handelt sich nicht um einen Verlust der Zurückhaltung, sondern um eine neuronale Reaktion, so das Team vom Francis Crick Institute.

Aperitif

Den Mäusen wurden drei Tage lang großzügige Dosen Alkohol verabreicht – eine Dosis entspricht etwa 18 Einheiten oder anderthalb Flaschen Wein für einen Menschen.

Der Alkohol verursachte eine erhöhte Aktivität in Neuronen namens AGRP. Das sind die Neuronen, die aktiviert werden, wenn der Körper hungert.

Die Mäuse aßen auch mehr als normal.

Als die Forscher das Experiment wiederholten, aber die Neuronen mit einem Medikament blockierten, aßen die Mäuse nicht mehr so viel, was den Forschern zufolge darauf hindeutet, dass die AGRP-Neuronen für das alkoholinduzierte Essen verantwortlich sind.

Alkohol selbst enthält viele Kalorien. Ein großes Glas Wein zum Beispiel kann so viele Kalorien enthalten wie ein Donut.

Die Autoren der Studie, Denis Burdakov und Kollegen, sagen, dass das Verständnis, wie Alkohol den Körper und unser Verhalten verändert, bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit helfen könnte.

Rund zwei Drittel der Erwachsenen im Vereinigten Königreich sind übergewichtig oder fettleibig.

Prof. Sir Ian Gilmore von der Alcohol Health Alliance UK sagte, die Menschen sollten sich der Auswirkungen bewusst sein, die Alkohol auf ihre Essgewohnheiten und -gewohnheiten haben kann, sowie der damit verbundenen Gesundheitsrisiken.

„Alkohol allein ist für mehr als 60 Krankheiten und Leiden verantwortlich, und die Trinker setzen sich einem noch größeren Risiko aus, wenn sie ihren Alkoholkonsum mit übermäßigem Essen kombinieren: vor allem, weil die Menschen, wenn sie trinken, mit größerer Wahrscheinlichkeit weniger gesunde Lebensmittel auswählen.

„Alkohol und Fettleibigkeit verursachen 90 % der Todesfälle in der Leber, und bei sehr fettleibigen Patienten ist Alkohol doppelt so schädlich für die Leber.“

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