Jedes Jahr, wenn die State Fair vor der Tür steht, gibt es ein paar Orte auf dem Gelände, die ich unbedingt besuchen muss. Einer davon ist Cracovia, wo es Kartoffelpuffer und Polka gibt.

Der andere ist der Wisconsin Products Pavilion, der eine breite Palette von Spezialitäten aus Wisconsin anbietet, die zu Favoriten für die ganze Familie geworden sind. Und wenn man sich die Menschenmenge anschaut, die immer im Gebäude ist, dann sind es auch viele andere Familien.

Hier sind sieben Köstlichkeiten aus der Milchwirtschaft, die Sie im Wisconsin Products Pavilion nicht verpassen sollten.

Eisbecher

An der Spitze der Liste stehen natürlich die Eisbecher, die von den Washington County Future Farmers of America angeboten werden. Dieser große Stand ist immer gut besucht, denn das frische Eis mit Schokoladensoße, Erdbeeren, Kirschen oder Ahornsirup schmeckt köstlich und ist mit 4 Dollar pro Stück nicht teuer.

Gegrillter Käse

Gegrillten Käse gibt es an einigen Stellen im Wisconsin State Fair Park, aber die frisch gegrillten vom Real Wisconsin Cheese Grill schmecken genau wie die, die Mama früher gemacht hat, und es macht Spaß, sie auf dem Grill brutzeln zu sehen. Sie kosten 3 Dollar pro Stück oder zwei für 5 Dollar.

Cranberry-Cannoli

Die Wisconsin State Cranberry Growers Association hat an ihrem Stand im Wisconsin Products Pavilion immer einige leckere Sachen im Angebot, und die Cranberry-Cannoli gehören zu den besten. Die Cranberry-Cannoli gehören zu den besten. Eine Cranberry-Creme-Füllung wird in eine zähe Cranberry-Hafermehl-Keksschale gefüllt und dann in dunkle Schokolade getaucht.

Hot Dog

Nennen Sie es Würstchen oder Würstchen oder was immer Sie wollen, aber die Würstchen im Naturdarm, die von Usinger’s Sausage aus Milwaukee im Pavillon verkauft werden, sind köstlich und eine Tradition in der Brew City, und diese Viertelpfundwürstchen gibt es natürlich mit Sauerkraut für 4 $. Für den gleichen Preis können Sie auch eine 1/4-Pfund-Bratwurst, eine italienische Wurst (mit Paprika und Zwiebeln anstelle von Sauerkraut) oder eine geräucherte Cheddar-Jalapeno-Bratwurst wählen. Auf der anderen Seite des Standes gibt es sündhaft gut aussehende Reubens.

Quark aus Ziegenmilch

Es gibt fast nichts, was besser zu den Badgers passt als Quark, und der Quark, der am Stand von Wisconsin Dairy Goat Products im Wisconsin Products Pavilion verkauft wird, ist köstlich und eine nette Abwechslung zu einem bekannten Lieblingsessen. Ein 8-Unzen-Beutel Quark von der La Clare Family Creamery in Malone kostet $5.

Pasties

Sie dachten, ich würde Sie nach einer Kartoffel schicken, oder? Ich dachte mir, dass Sie diese Klassiker schon kennen, also wie wäre es stattdessen mit einer Pastete, hausgemacht von The Pasty Oven in Florenz. Für 5 $ können Sie zwischen Huhn und Kartoffeln, Gemüse oder dem traditionellen Rind- und Schweinefleisch wählen. Wie die Bergleute aus Cornwall, die sie nach Wisconsin mitbrachten, schon wussten, sind diese Pasteten sehr sättigend, so dass eine für das Mittagessen ausreicht.

Chocomalt Nog

Das Beste habe ich wohl für den Schluss aufgehoben. Eierlikör plus Schokolade? Und das Monate vor Weihnachten? Es fühlt sich so falsch an, dass es gerade so richtig ist. Kaufen Sie zwei – Sie können es morgen im Fitnessstudio abarbeiten. Sie kosten 75 Cent pro Becher.