Schokolade ist eines meiner Lieblingsnahrungsmittel; nicht nur, weil sie lecker ist, sondern auch, weil sie wirklich gut für die Gesundheit ist.

Der jüngste Beweis dafür stammt aus einer im August in der Zeitschrift Neurology veröffentlichten Studie. Die Forscher fanden heraus, dass Schokolade älteren Menschen helfen kann, ihr Gehirn gesund und ihr Denken scharf zu halten. Studienteilnehmer, die 30 Tage lang täglich zwei Tassen Kakao tranken, wiesen eine um 8,3 Prozent erhöhte Durchblutung des Gehirns auf und verbesserten ihre Ergebnisse bei Gedächtnis- und Denktests. Score!

Diese neue Erkenntnis ist vielversprechend, aber sie ist nicht der einzige gesundheitliche Nutzen, den der Verzehr von Schokolade zu haben scheint. Hier sind drei weitere Gründe, warum es klug ist, Schokolade in der Ernährung zu behalten.

1. Herzgesund – Täglicher Schokoladenkonsum kann das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall bei einigen Risikopatienten verringern, so eine Studie aus dem Jahr 2012 in der Zeitschrift BMJ.
2. Potenziell schlankmachend – Wenn Sie Schokolade schon immer für ein fettmachendes Lebensmittel gehalten haben, sollten Sie sich mit diesem Leckerbissen vielleicht neu vertraut machen. Eine Studie hat ergeben, dass Menschen, die regelmäßig Schokolade essen, mit größerer Wahrscheinlichkeit schlanker sind als diejenigen, die dies nicht tun. Die Studienteilnehmer, die zugaben, fünfmal pro Woche oder öfter Schokolade zu essen, hatten einen niedrigeren BMI (Body Mass Index) als diejenigen, die weniger häufig Schokolade aßen, so die 2012 in der Zeitschrift Archives of Internal Medicine veröffentlichte Studie.
3. Appetitkontrolle – Schokolade enthält sättigende Ballaststoffe, die ein natürlicher Appetitzügler sind. Wenn Sie also dem Verlangen nach Schokolade nachgeben, nehmen Sie möglicherweise weniger Kalorien zu sich, als wenn Sie versuchen würden, Schokolade zu meiden.

Obwohl es viele Gründe gibt, Schokolade zu genießen, ist es auch wichtig, mit dem Konsum vorsichtig umzugehen. Hier einige Tipps, wie Sie hochwertige Schokolade auswählen können, damit Sie den vollen Nährwert erhalten.

Je dunkler die Schokolade, desto besser für Ihre Gesundheit. Reine Schokolade ist eigentlich ziemlich bitter, weshalb sie fast immer mit anderen Zutaten in einem Schokoladenriegel kombiniert wird. Aber der Schokoladenanteil des Riegels enthält die guten Stoffe: Ballaststoffe, Magnesium und Antioxidantien.

Machen Sie Ihren eigenen heißen Kakao. Heißer Kakao aus der Packung ist praktisch, aber er könnte besser für Ihre Gesundheit sein. Um das Nährwertprofil Ihres heißen Kakaos zu verbessern, kaufen Sie ungesüßte Schokolade in Pulverform und fügen Sie Ihren eigenen Süßstoff hinzu. Nehmen Sie außerdem so viel dunkle Schokolade, wie Sie vertragen können.

Sein Sie kreativ mit Kakao. Wenn Sie keine dunkle Schokoladentafel essen oder regelmäßig Kakao trinken möchten, haben Sie andere Möglichkeiten. Versuchen Sie, Kakaopulver in Ihre Haferflocken oder Ihr kaltes Müsli zu streuen.

Healthy Bites erscheint wöchentlich auf LiveScience. Deborah Herlax Enos ist zertifizierte Ernährungsberaterin, Gesundheitscoach und Abnehm-Expertin im Raum Seattle mit mehr als 20 Jahren Erfahrung. Weitere Tipps finden Sie in ihrem Blog Health in a Hurry

.