Das Grillen sollte in den kälteren Monaten nicht aufhören. Hier sind 23 fantastische Grillideen für den Winter, damit Sie das ganze Jahr über grillen können.

Warum sollte Grillen nur etwas für den Sommer sein? Wäre es nicht toll, an einem knackigen Nachmittag im Winter ein kühles Grillvergnügen zu erleben? Der Kauf eines Grills bedeutet nicht, dass Sie im Freien essen müssen (Sie können immer noch Pappteller verwenden, um den Abwasch zu sparen)!

Wenn Sie gerne Gäste bewirten, ohne sich stundenlang vor einem heißen Ofen abmühen zu müssen, finden Sie hier die besten leckeren und schnellen Grillideen für den Winter, die allen Geschmäckern und Ernährungsbedürfnissen gerecht werden. Ist nichts dabei, was Ihnen gefällt? Schauen Sie sich unsere anderen besten Grillrezepte an.

Coca Cola BBQ Ribs

Eine süße Variante der traditionellen Rippchen, die mit Coca Cola gewürzt sind. Die Sauce besteht aus Butter, Zwiebeln, Knoblauch, Ketchup, Senf, braunem Zucker, Worcestershire-Sauce und Coca-Cola. All diese Zutaten ergeben zusammen eine leckere hausgemachte Barbecue-Sauce.

Um die Rippchen zuzubereiten, mariniert man sie in einer Coca-Cola-Mischung, stellt die Sauce her, grillt die Rippchen und serviert sie mit der Sauce – ein perfektes Rippchen-Rezept.

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Würzige mit Honig glasierte Hähnchen- und Süßkartoffelspieße

Ein weiteres glasiertes Wunder und praktisch eine Mahlzeit am Stiel, das Geheimnis dieser köstlichen Spieße ist die Kombination aus sieben verschiedenen Gewürzen in der Glasur.

Vielleicht können Sie Ihre eigene geheime Gewürzkombination erfinden, die eines Tages so bekannt sein wird wie die streng gehüteten geheimen KFC-Gewürze!

Hier geht’s zur Sache

BBQ-Zwiebel-Fleischbällchen

Das Tolle an diesem Rezept ist, dass man es leicht an das Lieblingsfleisch eines jeden anpassen kann (obwohl eine Kombination aus Rind-, Schweine- und Kalbfleisch köstlich ist) und dass man glutenfreie Semmelbrösel verwenden kann.

Es geht auch super schnell. Pass nur auf, dass du keine fallen lässt, sonst verschlingt der Hund sie, bevor du ‚Fleischbällchen‘ sagen kannst.

Starte dein Fleischbällchen-Abenteuer hier.

Mexikanische Hähnchenspieße mit Reis und Picante Salsa

Hähnchen frisch vom Grill ist eines meiner Lieblingsgrillgerichte, und ich liebe diese mexikanische Variante.

Für eine schmackhafte und farbenfrohe Variante können Sie mit diesen gegrillten Spießen nichts falsch machen. Das Wort „Barbecue“ kommt vom spanischen Wort „barbacoa“, also ist es sehr passend, dass mindestens ein mexikanisches Gericht dabei ist!

Wenn Sie sich Sorgen machen, dass die Leute hungrig sind, können Sie einfach ein größeres Bett aus Reis hinzufügen. ‚Picante‘ bedeutet ’scharf‘, also wird dieses mexikanische Hühnchen bei Ihrem Winter-BBQ für einen warmen Mund sorgen.

Finden Sie das Rezept hier

Frisches Kürbis-Maisbrot

Wussten Sie, dass Kürbisse in Nordamerika seit über 5000 Jahren angebaut werden? Sie können sparen, indem Sie für dieses luftige Maisbrot-Rezept Kürbis in Dosen kaufen.

Für die Zukunft können Sie das Fruchtfleisch Ihrer Halloween-Kürbisse auch bis zu 6 Monate einfrieren! Dieses Maisbrot eignet sich auch hervorragend als Beilage zu einem deftigen Wintereintopf.

Sehen Sie sich das Rezept hier an

Fireball Cinnamon Whiskey Glazed Chicken

Ja, das ist das Rezept, zu dem wir Sie herausgefordert haben. Die Besessenheit von der Glasur geht weiter – aber was für eine Glasur! Sie kann im Voraus zubereitet werden (machen Sie viel davon, falls Sie den Geschmack überprüfen wollen), und wir garantieren, dass sie gut ankommt, besonders bei Spirituosenliebhabern!

Für alle, die Fireball Whiskey mögen, passt diese Sauce perfekt zu gegrilltem Hähnchen. Noch besser: Die Sauce kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Für die Sauce erhitzen Sie Ketchup, rotes Paprikagelee, Zucker, Apfelessig, Cayenne, Fireball Whiskey sowie Salz und Pfeffer. Sobald die Sauce ein paar Minuten gekocht hat, glasieren Sie das Hähnchen und grillen es, und schon ist es fertig. Dieses Rezept ist so einfach zu machen und schmeckt so gut, dass es nicht zu übertreffen ist.

Sie wissen, dass Sie es wollen

Maple Glazed Bacon Wrapped Roasted Carrots

Sie kommen bei diesem Rezept voll auf Ihre Kosten, denn diese üppigen Karotten im Speckmantel sind auch eine tolle Beilage für das ganze Jahr. Die Kombination aus Süßem, Salzigem, Knusprigem und Weichem ist ein Volltreffer und eine raffinierte Art, den Kleinen Gemüse schmackhaft zu machen.

Die Glasur gibt es hier

Ingwer-Chili-Limetten-Hähnchen

Dieses herzhafte Gericht ist billig, schnell und fröhlich und besteht aus karamellisierten Hähnchenschenkeln mit einem Hauch von Ingwer, Chili und Limette. Wenn du organisiert sein willst, solltest du idealerweise 4 Stunden marinieren, aber unter uns gesagt, du kannst auch schummeln und nur eine Stunde marinieren und es schmeckt immer noch fantastisch.

Hier kommt Schwung in Ihr BBQ

BBQ Chicken Bacon Pineapple Kabobs

Diese süß-salzige Kombination aus Speck und Ananas ergänzt das Hähnchen perfekt und ist mit wenigen Zutaten schnell zubereitet. Diese kommen bei den Kindern immer gut an

Hier erfahren Sie, wie man sie zubereitet

Mexican Street Corn Elotes

Es ist gut, ein paar vegetarische Optionen zu haben, und ein BBQ ohne Maiskolben ist unmöglich. Das Schöne an diesem mexikanischen Streetfood ist, dass Ihre Gäste den Maiskolben ganz nach ihrem Geschmack belegen können. Vergessen Sie nicht die Zahnstocher.

Das Rezept finden Sie hier

Gegrillter Avocado-Quinoa-Salat

Die Proteinliebhaber werden diese kleine Schönheit lieben und Ihr Blutzucker wird für den Rest des Tages in Schach gehalten. Die Zutatenliste ist zwar recht lang, aber es lohnt sich – dieser Salat ist so lecker wie bunt.

Bereiten Sie sich darauf vor, begeistert zu sein

Homemade Cheese Stuffed Burgers

Diese leckeren Burger mit geschmolzenem Käse sind eine sichere Option für jede Grillparty und halten Ihre Hände warm, wenn Sie draußen essen – achten Sie aber auf den tropfenden geschmolzenen Käse. Es gibt zwei Versionen dieses Rezepts, die sich in ihrem Verhältnis zwischen einfacher Zubereitung und leckerem Käse unterscheiden.

Hier können Sie sich satt essen

Einfache gegrillte Oliven-Kräuter-Fladenbrote

Mit diesen schnellen und einfachen Fladenbroten können Sie Ihr winterliches Festmahl um eine köstliche mediterrane Option erweitern – sie sind in höchstens 20 Minuten fertig und bestäubt. Denken Sie daran: Wenn Sie Ihre Fladenbrote oder den Hummus nicht selbst machen wollen, können Sie sie einfach fertig kaufen (pssst)!

Starten Sie Ihr Fladenbrot-Abenteuer hier

Gegrillte Hähnchen-Nachos

Wer liebt nicht Nachos? Dieses Rezept für gegrillte Hähnchen-Nachos ist ganz einfach: Sie brauchen nur Tortilla-Chips, Käse, gekochtes Hähnchen und Barbecue-Sauce. Um mehr Geschmack hinzuzufügen, kannst du saure Sahne und Barbecue-Soße für eine leckere Sauerrahm-BBQ-Soße mischen.

Um die Nachos zuzubereiten, gib einfach den geschredderten Käse, das Hähnchen und die Soße über die Nachos und backe sie, bis der Käse geschmolzen ist.

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Gefüllter Butternusskürbis

Ein leckeres fleischloses Rezept, dieser gefüllte Butternusskürbis ist vollgepackt mit Reis, Bohnen, Gemüse und Käse.

Um das Rezept zuzubereiten, müssen Sie nur den Butternusskürbis backen, die restlichen Zutaten vorbereiten, während er backt, dann das Innere des Kürbisses aushöhlen und mit den Zutaten ersetzen. Zum Schluss backen Sie den gefüllten Kürbis noch etwas länger, und schon ist er fertig zum Genießen.

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Geräucherter Hummer mit Knoblauchbutter

Dieses Rezept für geräucherten Hummer ist ein dekadenter Genuss. Für die Buttermischung brauchen Sie nur Petersilie, Chiliflocken, Knoblauch, Zitronenschale, Salz und Pfeffer zu mischen. Sobald Sie die Buttermischung zubereitet haben, kochen Sie den Hummer 45 Minuten lang auf Ihrem Smoker, bevor Sie ihn ein paar Minuten lang auf höchster Stufe anbraten, um ihm ein schönes Finish zu verleihen!

BBQ Chicken Stuffed Bread

Diese Abwandlung einer Pizza mit gegrilltem Hähnchen ist das perfekte einfache und sättigende Abendessen. Alles, was man braucht, ist eine Kombination aus gekochtem Hähnchen, geriebenem Käse, Zwiebeln, Barbecue-Soße und Koriander.

Wenn Sie die Füllung für das Brot gemacht haben, schneiden Sie die Oberseite des Brotes ab, höhlen Sie ein wenig Brot für die Mischung aus, geben Sie das Barbecue-Hähnchen hinein und backen Sie es für ein schnelles und leckeres Abendessen.

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Mais im Speckmantel

Speck passt zu fast allem, und in diesem Rezept für gegrillten Mais funktioniert er perfekt.

Um den Mais zuzubereiten, müssen Sie nur den Speck dünn ausklopfen, ihn mit Basilikum und Jalapeno-Paprika nach Geschmack belegen und dann den Mais mit dem Speck umwickeln. Sobald der Mais eingewickelt ist, werfen Sie ihn auf den Grill und Sie haben eine lustige Variante des Maiskolbens.

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Rindfleisch und Speck gegrilltes Käsesandwich

Während gegrillter Käse an sich schon gut ist, setzt das Hinzufügen von Rindfleisch und Speck diesem Rezept die Krone auf. Die einzigen Zutaten, die Sie brauchen, sind Rinderbrust, Barbecue-Soße, Speck, Käse und Brot.

Um den gegrillten Käse zuzubereiten, kochen Sie den Speck, kombinieren die Barbecue-Soße und die Rinderbrust und fügen alle Zutaten zum Sandwich hinzu. Dann grillen Sie es wie einen normalen gegrillten Käse, und schon haben Sie einen gehobenen und köstlichen gegrillten Käse mit Rinderbrust und Speck.

Hier können Sie es ausprobieren

Tri-Tip mit Chimichurri

Dieses Rezept wird mit schönem und zartem Tri-Tip-Fleisch zubereitet und ist ein perfektes Rindfleischrezept. Für dieses Rezept brauchen Sie nur das Steak zu grillen und die Chimichurri zuzubereiten, während das Steak auf dem Grill liegt.

Mit Knoblauch, Petersilie, Koriander, Essig, Agavennektar und Öl zubereitet, passt die Chimichurri perfekt zum Steak und ergibt ein köstliches Gericht.

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BBQ Vulkan-Kartoffeln

Diese Vulkan-Kartoffeln sind eine coole Variante von Kartoffeln, die überraschend einfach zu machen ist.

Um die Vulkane zu machen, höhlen Sie zuerst die Kartoffel aus. Dann umwickeln Sie die Kartoffel mit Speck, füllen sie mit Putenfleisch und Käse und werfen sie auf den Grill. Sobald sie fertig gegrillt sind, mit saurer Sahne und Frühlingszwiebeln bedecken und schon haben Sie Ihre proteinreiche Variante der Kartoffeln, die garantiert ein Hit wird.

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BBQ-Zwiebelsteaks mit Honig-Senf-Sauce

Diese Steaks brauchen nur wenige Zutaten und sind perfekt für alle, die Honig-Senf lieben.

Die Sauce besteht aus Honig, Dijon-Senf und Worcestershire-Sauce, die perfekt zu den Zwiebeln passt. Schneiden Sie die Zwiebeln einfach in Scheiben, stecken Sie einen Spieß durch die Scheiben und werfen Sie sie dann auf den Grill. Während sie grillen, bestreichen Sie sie mit Ihrer Sauce und Sie haben eine leckere fleischlose Mahlzeit, wenn Sie Zwiebeln mögen.

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Marshmallow gefüllte Süßkartoffeln

Diese Süßkartoffeln mit braunem Zucker, Zimt, Pekannüssen, Butter und Marshmallows werden garantiert alle Naschkatzen zufriedenstellen.

Das Beste an diesem Rezept ist, dass es so einfach zu machen ist. Einfach die Süßkartoffeln backen, dann aufschneiden und mit den süßen Zutaten füllen und wieder für etwa 5 Minuten in den Ofen schieben, bis der Marshmallow leicht gebräunt ist. Das ist ein köstliches Rezept für Süßkartoffeln.

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Gegrilltes New York Strip Steak

Eines meiner Lieblingssteaks zum Grillen ist der New York Strip.

Es gibt nicht viele Methoden, die so einfach sind wie diese, um ein Steak zu grillen. Es ist schnell und einfach, und Sie erhalten trotzdem ein schönes und saftiges Stück Rindfleisch, das Sie genießen können.

Sehen Sie es sich hier an

Wir hoffen, dass Ihnen diese geschmacksverführerische Auswahl an Wintergrillrezepten gefallen hat. Betrachten Sie es als Wohltätigkeitsarbeit, damit sich Ihr Grill in den kalten, dunklen Wintermonaten nicht verlassen und ungeliebt fühlt.