Toto je kuřecí chilli z bílých fazolí, můžete zkusit něco jiného. Bílé fazole, kuřecí maso, cibule, česnek a další se sem skvěle hodí. Tento recept můžete také udržovat teplý v hrnci.

Pokud byste hádali, mohli byste si myslet, že bílé chilli je jižanské pohodlné jídlo. Je přece fakt, že chilli z bílých fazolí se na jižanských plotnách vaří odjakživa, přičemž oblíbenou přílohou je kuřecí nebo krůtí maso. Přesnější je však říci, že bílé chilli pochází z jihozápadu.

Chilli vzniklo v Texasu

Mnoho lidí si myslí, že chilli vzniklo v Mexiku, ale původně se chilli vyrábělo z hovězího masa a prodávalo se v San Antoniu v Texasu na konci 19. století.

Název chilli pochází ze španělského chile con carne, což v překladu znamená „pepř s masem“. První bílé chilli se objevilo na západě koncem 80. let 19. století, kde bylo považováno za variaci na jihozápadní kuchyni.

Bílé fazolové chilli bylo novinkou – sofistikovaným způsobem, jak zapůsobit na hosty při večeři. Plně ho přijali jižanští kuchaři, protože kdo by neměl rád chilli? A komu se nelíbí nápad přidat kuřecí maso?

Jaký druh bílých fazolí byste měli použít do kuřecího chilli?

Existují čtyři druhy bílých fazolí. V receptech je lze používat zaměnitelně. Pokud tedy například recept vyžaduje fazole navy a vy máte po ruce pouze fazole great northerns, váš pokrm bude stále v pořádku a bude chutnat výborně.

• Fazole navy (hrách) – jsou malé, mají oválný tvar a rychle se vaří. Po uvaření získají krémovou konzistenci, takže se skvěle hodí k zahušťování polévek a dušených pokrmů nebo jako pyré do dipů.
• Fazole Great Northern – Středně velké fazole s jemnou oříškovou chutí a pevnou dužinou, díky které lépe drží tvar než fazole Navy.
• Fazole Cannellini – Větší a masitější. Kvůli svému tvaru se někdy označují jako bílé ledvinové fazole. Často se používají v italských pokrmech, jako je Minestrone.
• Fazole Baby Lima – Říká se jim také máslové fazole. Jsou malé, hladké a krémové, mají bohatou máslovou strukturu a jsou škrobnatější. Na jihu se často připravují se slaninou nebo šunkou a podávají se s rýží.

Jaké jsou nejlepší přílohy k bílému fazolovému kuřecímu chilli

Co si dáte na bílé fazolové chilli, je opravdu na vás. Zde je několik návrhů:

• Zakysaná smetana
• Čerstvé lístky koriandru
• Krájená rajčata
• Krájené avokádo nebo guacamole

.

• Tortilla chipsy
• Drcený čedar nebo Monterey Jack
• Drobený queso fresco
• Přidejte křupavé plátky ředkviček.
• Zpestřete ji avokádem, tortillovými chipsy, koriandrem a sýrem
• Přidejte trochu kouzla s malou přílohou salátu – rukola, koriandr, rajčata, avokádo, červená cibule, vymačkaná limetková šťáva, kapka olivového oleje.

Nemáte dost chilli? Zde je celá řada vydatných receptů na chilli.

• Chili pro začátečníky
• Rychlé chilli – vyzkoušený a věrný rodinný recept
• SOS chilli do hrnce
• Cincinnati chilli

.

• Indiana Style Chili
• Pedernales Chili Lady Bird Johnsonové
• Recept na chilli
• James Coney Island Chili
• Steak and Shake 5Way Chili
• Instant Pot Wendy’s Chili
• Wick Fowler 2-Alarm Chili

Udělejte si dnes kuřecí chilli s bílými fazolemi

Toto je ideální jídlo, které si můžete připravit, pokud máte hodně práce. Můžete ho nechat spokojeně vařit, zatímco budete uklízet dům. Zvedněte pokličku a vaše kuchyně se naplní pikantní vůní jihozápadu. Je také dobré si ho připravit dopředu a dlouho vám vydrží v mrazáku. Toto kuřecí chilli s bílými fazolemi si zamilujete.

Líbí se vám tento recept? Nezapomeňte nás sledovat na Facebooku.

Kuřecí chilli z bílých fazolí

Toto kuřecí chilli z bílých fazolí si zamilujete.

4.67 ze 3 hlasů

Vytisknout Připnout Přidat do sbírky Přejít do sbírky

Kurz:

Kuchyně:

Klíčové slovo: Chilli s kuřecím masem z bílých fazolí

Porce:

Kalorií: 8

Složení: 335 kcal

Autor: Stephanie Manley

Složení

• 2 lžíce olivového oleje
• 1 libra kuřecích prsou
• 1 1/2 hrnku nakrájené cibule
• 3 lžičky mletého česneku
• 3 šálky kuřecího vývaru
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1/2 lžičky mletého koriandru
• 1 lžička sušeného oregana
• 1/8 čajové lžičky kajenského pepře
• 1/8 čajové lžičky černého pepře
• 2 čajové lžičky mletého kmínu
• 1 malá plechovka nakrájené zelené chilli papričky (asi 1/4 šálku)
• 14 uncí kukuřice
• 28 uncí bílých severních fazolí 2 plechovky

Návod

• Na pánvi na středním ohni rozehřejte olivový olej. Přidejte do hrnce česnek a cibuli a smažte 8 minut. Česnek a cibuli přendejte do hrnce a přidejte zbývající ingredience. Vařte 3-4 hodiny na nízkém stupni. 3. Vyjměte kuřecí prsa, rozdrobte je a vyměňte. Vařte další 1-2 hodiny na nízkém stupni. ozdobte podle vlastního výběru: zelenou cibulkou, strouhaným sýrem, rajčaty nakrájenými na kostičky, plátky avokáda nebo zakysanou smetanou.

Nutriční hodnoty

Kalorie: 335kcal | Sacharidy: Bílkoviny: 24g | Tuky: 7g | Nasycené tuky: 1g | Cholesterol: 38mg | Sodík: 244mg | Draslík: 855mg | Vláknina: 12g | Cukr: 5g | Vitamin A: 165IU | Vitamin C: 9,9mg | Vápník: 93mg | Železo: 3,5mg

Vyzkoušeli jste tento recept?