Kxerofil (z řeckého xēros ‚suchý‘ a philos ‚milující‘) je extrémofilní organismus, který může růst a rozmnožovat se v podmínkách s nízkou dostupností vody, známých také jako vodní aktivita. Aktivita vody (aw) se měří jako vlhkost nad látkou v poměru k vlhkosti nad čistou vodou (aw = 1,0). Xerofilové jsou „xerotolerantní“, což znamená tolerantní k suchým podmínkám. Často mohou přežít v prostředí s aktivitou vody nižší než 0,8; vyšší než tato hodnota je typická pro většinu života na Zemi. Typicky se xerotolerance používá s ohledem na matriční vysychání, kdy má látka nízkou koncentraci vody. Mezi tato prostředí patří suché pouštní půdy. Termín osmotolerance se obvykle používá pro organismy, které mohou růst v roztocích s vysokou koncentrací rozpuštěných látek (solí, cukrů), například halofily.

Běžný způsob konzervace potravin spočívající ve snížení aktivity vody nemusí zabránit růstu xerofilních organismů, což často vede ke zkažení potravin. Některé druhy plísní a kvasinek jsou xerofilní. Růst plísní na chlebu je příkladem kažení potravin xerofilními organismy.

Příkladem xerofilních organismů je Trichosporonoides nigrescens a kaktusy.