Articles

Veganský řecký salát

by admin

PRO ÚPLNÝ SEZNAM SLOŽEK PŘEJDĚTE NA KONEC RECEPTU. ALE NEŽ ZAČNETE POKRAČOVAT, ZKONTROLUJTE DŮLEŽITÉ INFORMACE, KTERÉ JSOU UVEDENY V BLURBU.

vegan feta cheese in the center of greek salad with chopped tomatoes, cucumber, red onion, olive and avocado in a white bowl on a brown wooden board

Připravuje se z rajčat, okurky, oliv. červené cibule a přelévá se aromatickou bylinkovou zálivkou. Naprosto vynikající recept na čerstvý salát, na kterém si pochutnají přátelé i rodina. Skvěle se hodí na pohoštění, grilování a vaření.

Řecký salát nazývaný také salát Khoriatiki je oblíbený nejen v Řecku, ale v celém Středomoří. Tradičně se připravuje z rajčat, okurek, cibule, sýru feta, oliv Kalamata a dochucuje se oreganem, olivovým olejem a solí. Dalšími přísadami jsou kapary, zelená paprika,

Recept na řecký salát si nejlépe vychutnáte v letních měsících, kdy jsou k dispozici čerstvá, šťavnatá rajčata vyzrálá ve víně a křupavé okurky, ale zde na Floridě. Tady si ho mohu vychutnat dříve a je to zdaleka nejlepší řecký salát, který jsem jedla.

Greek salad with green-seasoning

Složení řeckého salátu

  • Tomaty
  • Červená cibule
  • Okurka
  • Živiny
  • Avocado
  • Veganský sýr Feta

Složení zálivky na řecký salát

    .

  • Olive Oil
  • Lemon Juice
  • Parsley/Cilantro]
  • Oregano
  • Cesnek
  • Maplový sirup
  • Sůl

Jak připravit řecký salát

Toto je tak snadný recept na řecký salát, v podstatě přidáte ingredience do mísy a promícháte s řeckým salátovým dresinkem.

Na řecký salát jsem použila hroznová rajčata a., ale můžete použít cherry rajčata, římská rajčata nebo obyčejná rajčata. Na okurky jsem přidala anglické okurky, ale opět můžete použít jakoukoli okurku, kterou máte raději. Slupku okurky jsem neloupala, ale záleží jen na vás, jestli to uděláte, nebo ne.

U oliv, ačkoli jsou oblíbené olivy Kalamata, jsem použila kombinaci oliv Kalamata a zelených oliv. Můžete je nahradit černými olivami.

Vím, že avokádo není součástí tradičního řeckého salátu, ale neodolala jsem a přidala nakrájené avokádo. Krémová chuť a příjemné vyvážení chuti salátu.

Javorový sirup je nepovinný, líbí se mi, jak vyvážil chutě.

Můj vynikající recept na veganskou fetu se k tomuto salátu skvěle hodí.

Ve velké míse smíchejte cherry rajčátka, okurku, cibuli, olivy, avokádo, sýr feta a promíchejte.

Připravte řecký salátový dresink, v malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, česnek, petržel nebo koriandr, oregano, javorový sirup a sůl. Salát přelijte zálivkou, jemně promíchejte a podávejte.

Co se hodí k řeckému salátu?

  • Nadívaný lilek
  • Nadívané papriky
  • Dusená černá cizrna

Close up vegan Greek salad with tomatoes, cucumber, red onions, avocado, olives in a white bowl

Pokud tento recept na řecký salát připravíte, vyfoťte ho a označte hashtagem #healthiersteps – rádi uvidíme vaše recepty na Instagramu, Facebooku & Twitteru!