2014 Head Trained Syrah
Třída Blended Learning 2013 si dala za cíl prozkoumat vliv systémů školení na hrozny a víno. Spolupracovali se společností Hedges Family Estates na Red Mountain, jejíž majetkové vinice obsahovaly stejný klon odrůdy Syrah, pěstovaný vedle sebe, s použitím školicích systémů Head-trained a Loose VSP. Systém Loose VSP (vertikální poloha výhonů) je ve státě Washington a ve velké části světa převládajícím systémem treláže. V tomto systému může být jeden kordon nebo dvě kordonová ramena s výhony vyškolkovanými a drženými na místě pomocí záchytných drátů. Tento systém vytváří úzké vertikální koruny s dobře viditelnými plody. Réva vedená po hlavě je volně rostoucí a roste bez opory v podobě mříží. Réva má krátký kmen a výhony vycházejí z koruny trnů a nechávají se padat do kruhu. po sklizni si studenti rychle začali všímat jemných rozdílů v chuti ovoce. Hrozny byly fermentovány pomocí stejných fermentorů a postupů. Po kvašení byla vína velmi odlišná, což studenty přimělo k tomu, aby je stáčeli do jednotlivých lahví a vytvořili tak pro spotřebitele jedinečný degustační zážitek.

Vůně/chuť: kakao, třešeň, borůvka
AVA: Red Mountain
Partnerská vinice: Vinařství: Hedges Estate Vineyard, Hedges Family Estate
Partnerský vinař: Vinařství: Pete Hedges& Sarah Goodhart, Hedges Family Estate
Maloobchodní prodej: $30 Výprodej: $21