Společnost rychle obviňuje ty, kteří opakovaně navštěvují bufet, že nemají pevnou vůli, ale vědci pomalu zjišťují, proč se někteří z nás prostě nikdy necítí sytí.

Nový výzkum z Německa ukázal, proč někteří lidé mohou sníst tři hrášky a cítit se sytí, zatímco jiní mohou zhltnout celé jídlo o čtyřech chodech a ještě si cestou domů udělat čas na drive-through.

Záleží na tom, jak je naprogramován váš „spínač hladu“ a jak účinně uvolňuje hormony, které vám říkají, že jste plní.

Vaše tělo má dva hormony, které regulují, kolik (a kdy) toho sníte.

Primární hormon hladu, který vám říká, kdy máte hlad, se nazývá ghrelin, a primární hormon „Jsem plný!“ se nazývá leptin, který vám dává vědět, kdy už máte dost.

Ačkoli víme, že tyto hormony řídí naši reakci na množství jídla, nevíme, co řídí množství uvolněného ghrelinu nebo leptinu.

Výzkumníci z Německého výzkumného centra pro zdraví životního prostředí však identifikovali enzym zvaný histon deacetyláza 5 (HDAC5), který rozpoznává množství tuku na vašem těle a dává signál k produkci leptinu.

Pokud vaše enzymy HDAC5 nefungují, váš „spínač hladu“ nefunguje správně a je pravděpodobnější, že se budete neustále přejídat.

Pro ověření této skutečnosti vzali vědci myši, které byly speciálně vyšlechtěny tak, aby měly poškozené buňky HDAC5, a poté je vystavili vyššímu množství leptinu, aby zjistili, zda se jim podaří uměle navodit pocit sytosti.

RELEVANTNÍ:

V porovnání s myšmi, které měly nepoškozené buňky HDAC5, měly myši, kterým chyběl HDAC5, větší míru obezity, nedokázaly kontrolovat, kolik toho snědí, a neustále zvyšovaly příjem potravy.

„HDAC5 je důležitým článkem v komunikaci mezi naší tukovou tkání a centry hladu v mozku,“ říká doktor Paul Pfluger, který studii vedl.

„Bez HDAC5 nemůžeme přizpůsobit příjem potravy ani omezit ukládání tuku.“

V rámci svého experimentu se vědcům podařilo cíleně zaměřit HDAC5 u myší a zvýšit jejich citlivost na leptin, což znamená, že se cítily plnější a dříve.

„Obnovení citlivosti na leptin je důležitým krokem na cestě k udržitelnému hubnutí,“ poznamenal Pfluger.

„Kromě zásadních změn ve stravování a pohybovém chování by v budoucnu mohly být jednotlivé složky leptinového efektu potenciálními cíli léčiv podporujících proces hubnutí.“

Pro ty z vás, kteří vyhlížejí kouzelnou pilulku, po níž se budou cítit plnější, Pfluger říká, že v této fázi není jasné, zda se vědcům podaří vytvořit lék, který zvýší množství HDAC5 u lidí.

„V příštích letech se ukáže, zda bude tento enzym vhodným cílem pro boj s obezitou u lidí.“

SOUVISEJÍCÍ: Přišli vědci na to, jak „vypnout“ hlad?