Dnes vám ukážu, jak si připravit veganský „Spam“ (nebo vlastní uzené tofu)! Podívejte se na video níže a sjeďte dolů pro písemný recept.

Dnešním nejnovějším receptem je veganský SPAM (můžete mu říkat „veganské uzené tofu“ nebo jen „uzené tofu“)! Je to tofu marinované v tekutém kouři a dalších snadno dostupných ingrediencích a řeknu vám, že je to DELIKANTNÍ! Jak vidíte na miniatuře, spojila jsem ho s nudlemi soba, ale ve skutečnosti se tento recept dá kombinovat téměř s čímkoli.

Fantasticky se to hodí k rýži – věřím, že takhle jí Spam spousta lidí! Upřímně řečeno, moc toho nevím, protože už je to ROKY, co jsem Spam jedla. Vzpomínám si, že mi ta chuť chutnala, ale taky vím, že je to asi HROZNÉ pro zdraví. Tohle je také mnohem zdravější verze.

Tento recept je fantastický, můžete si ho udělat předem a mít ho v lednici (nebo v mrazáku) a jíst ho během týdne prakticky s čímkoli. Nakrájejte je na menší kousky a hoďte je do lahodného smaženého jídla! Nebo si třeba chcete udělat lahodný sendvič. Možností je nekonečně mnoho!

Nezapomeňte se podívat na video nahoře a pro ingredience sjeďte níže.

Pustíme se do vaření!

Recept na veganský špagetový salám / uzené tofu

Složení: Špenátový salám, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu, tofu:

• 1 blok extra pevného tofu
• 2 PL sójové omáčky nebo její alternativy
• 2 PL javorového sirupu nebo agávového nektaru
• 1 PL tekutého kouře
• 1 PL mirinu. (japonské sladké rýžové víno)
• 1 lžička česnekového prášku
• 1/4 lžičky mletého zázvoru
• 2 lžíce vody

Návod k přípravě:

1. Připravte tofu a nakrájejte ho vodorovně na tenké obdélníkové plátky (viz foto) – z jednoho bloku vznikne přibližně 10-12 kousků.
2. V malé misce přidejte ingredience na marinádu – sójovou omáčku, javorový sirup, tekutý kouř, mirin, mletý zázvor, česnekový prášek a vodu. Dobře promíchejte.
3. V ploché nádobě položte kousky tofu na plocho a zalijte je marinádou, přičemž dbejte na to, aby se každý kousek tofu dobře namočil. Marinujte 10-15 minut (nejlépe 15) z každé strany.
4. Přendejte kousky tofu na plech a pečte 15 minut při teplotě 375 °F.
5. Po 15 minutách kousky tofu otočte a polijte je zbytkem marinády. Pečte dalších 15 minut. Tím se celková doba pečení zvýší na 30 minut.
6. Alternativně (pro rychlejší způsob) můžete na středně vysoké teplotě smažit na pánvi 2-3 minuty z jedné strany, poté otočit, zalít zbylou marinádou a smažit další 2-3 minuty.
7. Podávejte s rýží, nudlemi nebo s čímkoli, co máte rádi. Dobrou chuť!

Podívejte se na odkazy níže, kde najdete další recepty na tofu!

• 3 lahodné recepty z tofu pro vašeho Valentýna
• 3 snadné veganské recepty z tofu (rychlé večeře)
• Jak připravit tofu jako maso &. Ryby