Quick Synopsis

Chcete být zdraví? Veganství je prvním krokem správným směrem. Výhod veganské stravy je nepřeberné množství. Ale veganské jídlo neznamená vždy zdravé jídlo (koneckonců Oreos jsou technicky vzato veganské). Dobrou zprávou je, že jsme tu pro vás, abychom vám poradili s našimi tipy na zdravé veganské stravování, díky nimž můžete využívat výhod rostlinné stravy.

Celý příběh

Rostlinná strava dělá tělu dobře! V porovnání s těmi, kteří dodržují standardní americkou stravu, se vegani obvykle těší nižší tělesné hmotnosti, potřebují méně léků a snáze se vyhnou obezitě (a všem zdravotním problémům, které s ní souvisejí).

Skeptici však tvrdí, že vegani mají nedostatek živin – jako důležité živiny, které veganům chybí, uvádějí bílkoviny, železo, vápník, vitamin D a omega-3 mastné kyseliny. A na jejich názorech je něco pravdy: vegani mohou mít nedostatek živin, pokud vyřadí pouze maso a mléčné výrobky, aniž by na svůj talíř přidali spoustu plnohodnotných rostlinných potravin.

Nejlepším způsobem, jak využít zdravotních výhod veganské stravy, je dodržovat životosprávu založenou na plnohodnotných rostlinných potravinách.

Jaký je rozdíl mezi veganskou a plnohodnotnou rostlinnou stravou?

Plnohodnotná rostlinná strava, stejně jako veganská strava, neobsahuje maso, mléčné výrobky, vejce ani jiné živočišné produkty. Celozrnná rostlinná strava však také znamená vyhýbat se rafinovaným a zpracovaným potravinám a naopak se zasytit celým ovocem, zeleninou, obilovinami, ořechy a luštěninami.

5 tipů, jak se stát zdravým veganem

Jíst celou řadu celozrnných rostlinných potravin

Všechny potřebné živiny můžete získat z rostlinné stravy!

Chcete bílkoviny? Jezte sóju, tempeh, černé fazole, fazole pinto, luštěniny, mandle a další rostlinné potraviny bohaté na bílkoviny (a nedělejte si starosti s otázkou kompletních vs. nekompletních bílkovin; tento konkrétní mýtus byl vědecky vyvrácen).

Potřebujete vápník? Sójové boby, kapusta, špenát a další rostlinné potraviny se o vás postarají.

Chcete omega-3? Chia semínka, lněná semínka, vlašské ořechy a růžičková kapusta na pomoc.

Všimli jste si nějakého vzoru? Když budete jíst pestrou škálu rostlinných potravin, získáte všechny potřebné živiny bez nutnosti jejich doplňování.

Přestaňte počítat kalorie

Chápeme to – kalorie mohou být účinným způsobem, jak posoudit potenciální nárůst/úbytek hmotnosti. Ale buďme velcí realisté. Počítání kalorií může být také velký problém, máme pravdu nebo ne? V MamaSezz věříme, že zdravé stravování by mělo být příjemné, ne něco, co musíte mikromanipulovat.

Proto vám s nadšením sdělujeme, že když se budete řídit životním stylem založeným na plnohodnotné rostlinné stravě, nemusíte počítat kalorie. Je to pravda! Rostlinné potraviny jsou bohaté na živiny a obsahují v průměru méně kalorií než potraviny standardní americké stravy, což usnadňuje udržení zdravé hmotnosti. Navíc jsou plné vlákniny, která vás déle zasytí a snižuje pravděpodobnost přejídání. Sbohem počítání kalorií, ahoj šťastný tanci.

Jíst tyto plnohodnotné sacharidy

Víte, že sacharidy by měly být vaším hlavním zdrojem energie? Tak proč se o sacharidech píše tolik negativně?

No, protože většina sacharidů ve standardní americké stravě jsou rafinované sacharidy – AKA většinou jen kalorie a cukry, protože byly zbaveny vlákniny a živin. Celé sacharidy jsou naproti tomu vynikajícím zdrojem energie a životně důležitých živin (například vlákniny!). Proto se zásobte hnědou rýží, quinoou, ječmenem, celozrnnými těstovinami a ovesnými vločkami.

Hýbejte se

Zdravý životní styl není jen o tom, co máte na talíři, proto doporučujeme, aby součástí vašeho života založeného na rostlinné stravě byla každodenní fyzická aktivita. Jděte na procházku. Sportujte. Navštivte posilovnu. Naskočte na běžecký pás. Projeďte se na kole. Profesionální tipy: Vyberte si něco, co děláte rádi, abyste z toho pravděpodobněji udělali rutinu.

Učte se rostlinné kuchyňské hacky

Vaření doma je vynikající způsob, jak dodržovat zdravý veganský životní styl. A dobrou zprávou je, že příprava zdravých veganských jídel ve vlastní kuchyni nemusí být těžká. Připravte si snadná a chutná jídla s těmito 19 kuchyňskými hacky na bázi plnohodnotných rostlinných potravin.

Klíčové poznatky

Být zdravým veganem je snadné, když se budete řídit těmito kroky:

• Jíst širokou škálu plnohodnotných rostlinných potravin
• Přestat počítat kalorie
• Zásobit se plnohodnotnými sacharidy, jako jsou celozrnné obiloviny, ovoce, sladké brambory
• Vyhradit si každý den čas na aktivitu
• Uvařit si doma (s těmito rostlinnými kuchyňskými hacky)
• Bonus: Držte se zdravého veganského životního stylu bez přípravy jídla a nechte si od MamaSezz doručovat plnohodnotná rostlinná jídla připravená k jídlu!

O MamaSezz

MamaSezz je přední společnost na rozvoz hotových jídel na rostlinné bázi v USA, která vám usnadňuje být co nejzdravější tím, že vám doručuje vydatná, čerstvá, hotová jídla na rostlinné bázi bez B.S. (rozuměj špatných věcí) přímo ke dveřím.

Skeptický. Rozhodně jsem byla skeptická, ale s velkou radostí musím říct, že jsem nakonec byla příjemně překvapená! Jako jediný člen mé domácnosti, který zkouší WFPBNO, jsem chtěl vyzkoušet službu, která doručuje čerstvá, nezmražená jídla, která si mohu snadno ohřát a sníst. No a to bylo přesně ono. Nejprve chci říct, že líné lasagne byly úžasné! Můj manžel dokonce řekl: „Co to je – to opravdu krásně voní“. Je to můj kamarád, ustupte! Lol. Ale vážně, Mac Attack, lasagne, všechno bylo úžasné. Rozhodně doporučuji a budu opakovaným zákazníkem. Děkuji!