K tomuto příspěvku se dostávám pozdě, ale doufám, že podnítí nějaký nápad pro příští přípravu tortillové polévky.

Mám ráda polentu smaženou na pánvi. Kukuřičný charakter pokrmu se k té polévce výtečně hodí. Udělej si polentu, vytvaruj z ní malé „placky“, které vypadají jako koláčky, a lehce je osmahni na pánvi. Lze je namáčet do polévky, lámat na kousky a jíst v průběhu konzumace polévky, nebo je nasypat přímo na misku při podávání polévky (jako jihozápadní varianta francouzské cibulové polévky).

K polévce se hodí také zeleninový a fazolový salát. Pražená kukuřice, černé fazole, paprika, nakrájená rajčata, červená cibule, česnek, kapka omáčky adobo, koriandr, vše dobře ochucené (možná trochu chilli, papriky, kmínu, soli a pepře, trochu kajenského pepře… jakoukoliv chuť máte rádi). Promíchejte a nechte chutě spojit v lednici, dokud není čas je podávat. Lze podávat studené nebo rychle ohřáté.

P.S. – Tortillovou polévku také MILUJU! Právě jsem si koupila kuřecí maso a už asi vím, co s ním zítra budu dělat! Jsem ráda, že jsem viděla tvůj příspěvek 🙂