Recept na zdravé celozrnné dýňové palačinky
Slavte podzim přípravou těchto zdravých celozrnných dýňových palačinek. Tento recept je oslazený ovocem a trochou javorového sirupu pro lahodnou podzimní snídani!
Zdravotní účinky dýně
Kdo další se těší, že je oficiálně dýňová sezóna? Vždycky se snažím počkat až do října, než vybalím všechno dýňové. Nicméně nemůžu lhát, posledních pár týdnů jsem jimi posedlá. Dávám ji do všeho od ovesné kaše přes koktejly až po omáčky! Konzervovaná dýně je tak snadná a praktická ingredience, kterou můžete mít po ruce, i když není podzim!“
Dýni miluji, protože…
- je plná betakarotenu
- méně kalorická
- nabitá vlákninou a živinami.
Jak bych mohla zapomenout zmínit, že je to jedna z nejuniverzálnějších druhů zeleniny a můžete ji jíst na sladko i na slano a na tolik různých způsobů! Jedním z mých osobních favoritů je zakomponovat ji do palačinek nebo vaflí, abych si zajistila porci zeleniny k snídani. Geniální. Nejlepší na tom je, že vůbec nechutná „zeleninově“, takže si na ní pravděpodobně pochutná celá rodina! Je tak důležité poslat děti do školy s dobrou snídaní a tyhle jsou skvělé, protože si je můžete připravit dopředu a pak je zamrazit, abyste měli super rychlou a zároveň super zdravou snídani!“
Jak udělat palačinky zábavné a zdravé
Nejsem rozhodně maminka z Pinterestu, ale dělat food art s palačinkami je jedna z nejjednodušších věcí, jak se dá kreativně pracovat s ovocem a zeleninou. Tady je návod, jak to dělám já:
- Nejprve vytvořím výtvor z vlastní palačinky. Nechám ji dětem k nahlédnutí, zatímco ony si vytvoří svou vlastní.
- Dětem nakrájím různé druhy ovoce, aby si mohly vybrat a vytvořit vlastní výtvory.
- Nechám je, aby se vyřádily a „pohrály si“ s jídlem a vytvořily si vlastní umělecké dílo!
Víte, že hra s jídlem je jedním z nejlepších způsobů, jak přimět děti k ochutnávání nových potravin? Když se děti mohou s jídlem seznámit pomocí dalších smyslů, jako je hmat, místo a čich, ještě předtím, než ho ochutnají, je pravděpodobnější, že budou ochotné ochutnat kousek!
Tyto palačinky zábavný způsob, jak vytvořit hru s potravinami s různým ovocem. Tyto palačinky jsou lehké a nadýchané, s lahodnou příchutí dýňového koření, a tak jsou polevy hlavním bonusem k těmto úžasným palačinkám!“
Podzim je naše oblíbené období pro přípravu všeho dýňového! Připravte se naplnit své ráno touto úžasnou chutí! A co víc – naplňte bříška svých ratolestí celozrnnou dobrotou a živinami z ovoce a zeleniny!
Zdravé celozrnné dýňové palačinky
Vytisknout Připnout
Složení
- 1 1/2 hrnku celozrnné mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička koření na dýňový koláč
- 1/8 lžičky soli
- 1 střední banán
- 1/2 hrnku dýně, konzervované
- 1/4 hrnku javorového sirupu, čistého
- 3 velká vejce
- 3 lžíce kokosového oleje
- 1 1/4 šálku mandlového mléka, neslazeného
Návod
-
Nejprve nastříkejte velkou nepřilnavou pánev sprejem na vaření s kokosovým olejem (nebo máslem) a zahřejte na střední teplotu.
-
Dále smíchejte suché přísady ve středně velké míse a dejte stranou.
-
Ve velké míse rozmačkejte banán, dokud nebude tekutý. Poté přidejte vejce, dýni, javorový sirup a mléko a vyšlehejte do hladka.
-
Suché přísady pomalu přidejte k mokrým a promíchejte.
-
Nakonec přidejte rozpuštěný kokosový olej a promíchejte do hladka. Pokud se vám zdá těsto příliš řídké, přidejte několik lžic mouky, a pokud se vám zdá příliš husté, přidejte několik lžic mandlového mléka.
-
Naberte vrchovatou ¼ šálku těsta na pánev a smažte 2-3 minuty z každé strany nebo dozlatova.