Articles

Recept na melounovou italskou zmrzlinu

A glass of watermelon lime granita ice decorated with mint leaves and a piece of lime.

Tento recept na melounovou italskou zmrzlinu patří mezi nejlepší mražené dezerty. Je osvěžující, snadno se připravuje a především skvěle chutná! Ochlaďte se v horkých letních měsících s ledovou granitou!“

Cool Watermelon Lime Italian Granita Ice

Cool Watermelon Lime Italian Granita Ice

Jednoduchá zmínka o receptech na italský led pravděpodobně vyvolá představu citronů, a to právem.

Šici už dávno přišli na to, že spojením vody, cukru a citronů vznikne osvěžující letní dezert -granita al limone nebo chcete-li citronový led.

Tento mražený dezert, někdy označovaný jako granita, jsou jednoduše ochucené ledové krystalky. K této proměně jsou zapotřebí tři základní ingredience -voda, cukr a nějaké přidané aroma nebo ovocné pyré.

Nejoblíbenějšími příchutěmi granity jsou bezpochyby káva a citron.

Ale víte, že možností je nekonečně mnoho?

Broskvová, melounová a jahodová granita jsou jen několika příklady letního ovoce, které lze proměnit v tento snadný nepečený dezert.

Melounovou italskou zmrzlinu lze snadno připravit spojením očištěného melounu s cukrem. Po vložení do mrazáku začne jednoduchý proces, kdy se nově vytvořený led každých šedesát minut po dobu několika hodin seškrabuje vidličkou.

Cool Watermelon Lime Italian Granita Ice

Cool Watermelon Lime Italian Granita Ice

Návod

Na tento recept budete potřebovat asi 2 kilogramy melounu.

Dejte do kuchyňského robotu 1-2 lžíce cukru a 1-2 jemné lístky máty.

Zpracovávejte, dokud nebude jemně mletá.

Přidej 2 kg melounu nakrájeného na kostičky, 1 lžíci limetkové šťávy a špetku soli a zpracuj na pyré. Celkové množství tekutiny by mělo být asi 4 šálky podle značení na kuchyňském robotu.

Poté melounové pyré nalijte do mělké nerezové nádoby a vložte do mrazáku. V případě potřeby můžete směs přecedit, abyste vytvořili jemnější granitu.

Přibližně každých 60 minut směs vidličkou promíchejte, abyste rozbili led, a to po dobu přibližně 3-4 hodin. Konzistence by měla být granulovitá, ale stále kašovitá.
V této fázi přikryjte a nechte nejméně 2 hodiny nerušeně zmrazit.

Cool Watermelon Lime Italian Granita Ice

Cool Watermelon Lime Italian Granita Ice

Když je připravena k podávání, nastrouhejte z vrchu (vidličkou) a dejte do servírovacích misek.
Pokud chcete, ozdobte lístky máty a klínkem limetky a ihned podávejte.

Tipy

  • Pro urychlení procesu zmrazování použijte širokou mělkou nerezovou pánev nebo nádobu.
  • Uchovávejte v mrazničce v zakryté nádobě až jeden měsíc.

Snadné letní recepty s melounem

Pokud rádi grilujete, vaše rodina a přátelé si zamilují tento jedinečný předkrm z melounu grilovaného k dokonalosti. Dalším osvěžujícím letním receptem je tento melounový salát s fetou.

Cool Watermelon Lime Italian Granita Ice

Cool Watermelon Lime Italian Granita Ice

Původ receptu

V horkých letních měsících vždy oceníte recepty na granitu. Inspirovala jsem se několika odkazy na recepty, které jsem sledovala na Pinterestu.

Množství cukru jsem upravila na základě preferencí personálu.

Existuje mnoho návrhů, jaký poměr cukru a ovoce by se měl při přípravě granity použít. Podle mého skromného názoru neexistuje žádné správné nebo špatné množství… vše je otázkou osobní chuti.

Tato zdravá italská zmrzlina je dokonalým receptem, jak překonat letní horko a zároveň si vychutnat recept na ovocný dezert!

Užijte si to!

DĚKUJI VELMI za sledování a členství v komunitě She Loves Biscotti, kde najdete jednoduché & chutné recepty pro celou rodinu s italským nádechem.

Ciao prozatím,

Maria

★★★★★ Pokud jste tuto domácí italskou zmrzlinu připravovali, budu ráda, když mi o ní napíšete do komentářů níže a nezapomeňte recept ohodnotit!

Cool Watermelon Lime Italian Granita Ice

Cool Watermelon Lime Italian Granita Ice
Cool Watermelon Lime Italian Granita Ice

Melounová limetková italská zmrzlina Granita

Tento recept na melounovou italskou zmrzlinu je jedním z nejlépe zmrazených dezertů. Je osvěžující, snadno se připravuje a především skvěle chutná! Ochlaďte se v horkých letních měsících s touto ledovou granitou!
5 z 1 hlasu

Vytisknout Připnout

Kurz:
Kuchyně: Italská

Čas přípravy: 10 minut
Čas vaření: 5 hodin
Celkový čas: 5 hodin 10 minut

Porce: 1 porce:
Kalorie: 6 porcí:
Author: 53kcal
Author: Maria Vannelli RD

Složení

  • 1-2 lžíce krystalového cukru
  • 2 lístky čerstvé máty
  • 2 libry melounu bez pecek nakrájeného na kostky
  • 1 lžíce čerstvé limetkové šťávy
  • špetka soli

Návod

  • Cukr a lístky máty vložte do kuchyňského robotu.
  • Zpracovávejte, dokud nebudou jemně mleté.
  • Přidej na kostičky nakrájený meloun, limetkovou šťávu a špetku soli.
  • Přeceď do hladka (celkové množství tekutiny je asi 4 šálky, podle značení na kuchyňském robotu).
  • Směs melounového pyré nalijte do mělké nerezové misky a vložte ji do mrazničky.
  • Míchejte, abyste přibližně každých 60 minut rozbili led (vidličkou) po dobu 3-4 hodin. Konzistence by měla být zrnitá, ale stále kašovitá.
  • V této fázi led přikryjte a nechte jej nerušeně zmrazit po dobu nejméně 2 hodin.
  • Když je připraven k podávání, nastrouhejte vrchní část (vidličkou) a vložte do servírovací misky.
  • Dekoruj lístky máty a klínkem limetky (pokud chceš).
Posuň se nahoru pro fotografie KROK ZA KROKEMNenech si ujít snímky postupu a videa, která jsou součástí většiny příspěvků. Pro jejich nalezení stačí posunout příspěvek nahoru. Ty byly vytvořeny speciálně pro vás, abyste mohli recept dokonale připravit pokaždé, když ho vyzkoušíte.

Poznámky

Množství cukru, které přidáte, si klidně upravte podle osobních preferencí. Mějte prosím na paměti, že níže uvedené nutriční údaje jsou pouze hrubým odhadem a v závislosti na konkrétních použitých surovinách může dojít k odchylkám.

Nutriční hodnoty

Porce: 1: Kalorie: 1 porce | Kalorie: 1 porce | Kalorie: 1 porce | Kalorie: 1 porce Sacharidy: Draslík: Vápník: 11mg | Železo: 0,4mg
Vyzkoušeli jste tento recept? uveďte @shelovesbiscotti nebo označte #shelovesbiscotti!