Nezáleží na velikosti vaší rodiny (svobodní nebo manželé s 10 dětmi), pravděpodobně máte určitý rozpočet. Od nejbohatšího po nejchudšího člověka, kterého znám, ho mají v nějaké podobě všichni. Pokud rozpočet nemáte, měli byste ho mít.

Tento rozpočet by měl zahrnovat i jídlo. (Duh.) Všichni to víme, ale jedna z otázek, které nejčastěji dostávám na svém blogu, zní: „Jak s rozpočtem nakrmit rodinu skutečnými plnohodnotnými potravinami?“

Tato otázka je jistě nabitá. Opravdu musíme začít se základy toho, jak fungují potravinové rozpočty a jak je nejlépe sestavit pro vaši jedinečnou situaci. Jednou z věcí, kterou máme tendenci příliš často dělat, je srovnávání. Potřeby, životní styl, lidé a příjmy vaší rodiny jsou pravděpodobně zcela jistě jiné než ty moje.

Srovnávání rozpočtů (tj. kdo se dokáže nejlépe najíst za méně)

Srovnávání při sestavování rozpočtů je zoufale třeba zastavit. Myslím to vážně. Může být škodlivé pro zdraví a klid vaší rodiny.

Můžeme se učit jeden od druhého? Ano. Měli bychom se učit jeden od druhého? Určitě. Ale musíme se přestat srovnávat a musíme se snažit dělat to nejlepší, co umíme, s tím, co máme.

Srovnávání rozpočtu se podobá emocionálnímu vlivu, který na nás mají sociální sítě. Sociální média nabízejí pouze letmý pohled do něčího života a často opomíjejí boj, snahu a obtížné situace v reálném životě, které se stávají každému. V jádru se porovnávání rozpočtu neliší.

To, co vidíte nakupovat ostatní, je jen malá část celého příběhu. Nemáme tušení, jak vypadá zbytek rozpočtu, jaké má kdo dluhy, finanční závazky nebo kolik práce dalo vydělat na tento příjem. Vidíme jen letmý pohled na celý příběh.

Namísto toho, abyste se chytili do pasti srovnávání, zaměřte se na to, jak můžete udělat více s tím, co máte, abyste své rodině poskytli co nejlepší možnosti již nyní. Snaha o vylepšení rozpočtu je vždy velkou snahou, ale důležité je také co nejlépe využít to, co již máte.

Další informace o sestavování rozpočtu pro nákup potravin najdete zde!“

To už bylo řečeno. Musíme se posunout dál a vyzkoušet několik možností rozpočtování skutečně plnohodnotných potravin, protože si vytváříme rámec pro to, co bude nejlépe fungovat v rámci našich jedinečných situací a životních stanic. Začněme 🙂

Důležité otázky, než začnete

Položte si tyto otázky:

• Modlíte se, než začnete sestavovat rozpočet?
• Modlíte se, než začnete nakupovat?
• Co se vám vybaví, když se mluví o skutečně plnohodnotných potravinách?
• Co je u vás doma základem?
• Jaké jsou vaše finanční závazky?

Kdy a proč se modlit?

Modlitba? Ano, ano, ano! Je tak důležité, abychom se se vším obraceli na Pána. Nemůžeme mít jeho moudrost, pokud nejprve nehledáme jeho moudrost. Takže ano, modlete se. Modlete se předtím, než si sestavíte rozpočet, během sestavování rozpočtu a poté, co se na rozpočtu dohodnete – požádejte Ducha svatého, aby k vám promluvil, pokud jste se v něčem odchýlili.

Modlete se předtím, než půjdete nakupovat na internet nebo do obchodu, během nakupování a pak zejména před odchodem z obchodu. Ptejte se Pána, jestli je něco, co právě teď opravdu nepotřebujete. Měli byste před odchodem něco vrátit? Něco, co jste si vzali a opravdu to nepotřebujete?“

Na těchto věcech záleží. Udržují vaše srdce a mysl na správném místě, abyste mohli přijmout plné Boží požehnání ve svém těle!“

Nebudete litovat, že jste se modlili. A buď si jistý, že tento proces neuspěcháš.

Jsou chvíle, kdy jsem mířil k pokladně a Pán mi řekl (ne slyšitelný hlas, ale jemné vědomí v mém duchu), abych něco vrátil zpět. Zpočátku jsem byl v pokušení si to zboží stejně koupit a dokonce jsem zdůvodňoval, proč je koupě těchto věcí dobrý nápad. Ale čím více jsem uvažoval, tím více jsem věděl, že se mýlím.

Vrácení těch věcí mi dalo takový pokoj a radost z vědomí, že Pán nám poskytne to, co potřebujeme, když to potřebujeme, a pevné požehnání z pouhého vědomí, že dělám správnou věc. To, že mě tento čin udrží na místě požehnání, abych ctil náš rozpočet, mě okamžitě ohromilo.

Co jsou to skutečné-celé potraviny?“

To je docela jednoduché. Upřímně řečeno, je to mnohem jednodušší, než jak si to svět zdraví představuje. Skutečně plnohodnotné potraviny jsou potraviny co nejblíže svému přirozenému stavu a co nejméně ovlivňované člověkem. Chcete vědět víc? Podívejte se na „Průvodce skeptiků po plnohodnotných potravinách“ a „Jaký je v tom skutečně rozdíl? Zpracované vs. plnohodnotné potraviny.“

To neznamená, že věci nebudou do jisté míry pozměněny. Skořápku mandlí nejíme, to by bylo hnusné. Odstraňujeme skořápku a ta našemu tělu požehná. Podobně je to s některými obilovinami a jinými ořechy.

Já mluvím o tom, aby věci byly celé a skutečné.

Pro mě to zahrnuje i obiloviny. Vím, že spousta lidí (včetně mě po určitou dobu) byla nebo je v současnosti bez obilovin. To ale neznamená, že obiloviny nejsou celozrnné nebo skutečné potraviny. Jde o zpracování a skutečnou biologickou dostupnost živin, na kterých při konzumaci obilovin záleží.

Je sice těžké popřít, že zpracované potraviny jsou vyráběny tak, aby byly chutné, ale je to také problém, který ovlivňuje to, jak vnímáme a chutnáme celé potraviny.

Když je náš jídelníček plný nezdravých, přepracovaných potravin, naše chutě se mění tak, aby to odrážely. Kdybychom měli na výběr pouze na základě chuti, většina lidí by zřejmě dala přednost pizze před pečeným květákem. Všichni sice víme, že květák má vyšší nutriční hodnotu, ale při plánování jídel v rodinách je často na prvním místě chuť.

Na své vlastní cestě za zdravím jsem zjistila, že tyto chutné, zpracované potraviny klamou. Trénují naše chuťové pohárky, aby očekávaly přehnanou chuť, kterou nám přinášejí přidané soli, tuky a sacharidy, a zároveň přebíjejí dobrou, přirozenou chuť, kterou nabízejí celé potraviny. Když vyřadíme zpracované potraviny, dá to naší mysli možnost zjistit, že zdravé, celé potraviny jsou stejně chutné. Přechodem na stravu založenou na celých potravinách přeškolujeme své chutě na to, co mají očekávat.

Celé potraviny jsou chutné, ale jejich chuť a vůni jednoduše přebije chuť, kterou mají zpracované potraviny. I když by doba jídla měla být bezpodmínečně příjemným zážitkem, musíme mít na paměti, že jídlo je palivem pro naše tělo, a rozhodování o konzumaci těch nejlepších možností by mělo být středem pozornosti.

Přejděme k seznamu, abyste i vy viděli, co považuji za plnohodnotné potraviny…

Pravé-celé potraviny:

• maso
• ryby
• drůbež
• zvěřina
• vajíčka
• fermentované mléčné výrobky/surové mléčné výrobky
• zelenina
• zelenina
• ovoce
• zrní
• ořechy/semena
• málo zpracované/nerafinované tuky

Tento seznam je opravdu základní a stejně tak jsou real-plnohodnotné potraviny. Jednoduché a celkem přímočaré. Jsou to potraviny, které po staletí poskytovaly světu výživu a dobroty.

Určete si hlavní potraviny

To musíte určit vy a jen vy. Pokud jste manželé, rozhodně se musíte nějak dohodnout na tom, co jako pár považujete za hlavní potraviny.

Pro nás je základem nebo hlavní potravinou hovězí maso krmené trávou. Zde si můžete přečíst můj článek o tom, co děláme, abychom snížili náklady na minimum, a jak cenná je tato volba v naší rodině. Stručně řečeno, máme pocit, že nákup toho nejlepšího možného hovězího masa našemu tělu požehná nejvíce.

Kupujeme také kuřecí maso a ryby. Přes týden děláme několik vegetariánských jídel, aby nám maso vydrželo a ulehčilo rozpočtu. Rozhodně se to vyplatí.

Snížení množství masa konzumovaného při jídle má několik výhod. Kromě toho, že se sníží celková částka utracená za maso, vegetariánská jídla nabízejí zdravotní výhody, pomáhají vytvářet rozmanitost jídel a vystavují naši rodinu tomu, aby nás seznámila s potravinami, o kterých bychom jinak neuvažovali.

Při plánování vegetariánských jídel je důležité pamatovat na náhradu bílkovin a živin v mase, na kterých jsme závislí. Vejce, fazole, zelenina a ořechy jsou skvělými zdroji bílkovin a hledání receptů, které tyto suroviny využívají, může pomoci tomu, aby naše plánování jídel nestagnovalo.

Ovoce a zeleninu nakupujeme v čerstvém i mraženém stavu. V létě, kdy je zelenina na vrcholu, ji často konzervuji, protože je to cenově výhodné a mnohem zdravější než konzervované potraviny zakoupené v obchodě. Také chutnají mnohem lépe. Konzervovanou zeleninu v obchodě nekupujeme.

Obiloviny nakupujeme ve velkém na internetu nebo prostřednictvím místních družstev a prodejen s přírodními potravinami.

Dobrým způsobem, jak přidat páku na tyto položky, je podívat se na to, jak je nakupujete. Když tyto trvale používané položky nakupujeme ve velkém, nejenže snížíme množství nákupů potřebných na týdenní bázi, ale můžeme také snížit celkové náklady, které za tyto položky platíme.

Kupujte produkty ve výprodeji ve velkém a zamrazte je nebo zavařte, abyste skutečně prodloužili hodnotu nákupu. Zatímco neplánované nákupy obecně zvyšují stres v rozpočtu, hromadný nákup základních položek ve výprodeji může být prospěšný. Zmrazení nebo konzervování základních produktů a masa může skutečně zvýšit hodnotu vašeho rozpočtu. V tomto případě se větší počáteční nákup rovná časové úspoře.

Tyto typy nákupů doporučuji provádět pouze v případě, že to váš celkový rozpočet unese. Pokud si kvůli tomuto nákupu musíte odepřít zaplacení účtu nebo vyřadit ze seznamu potřebné potraviny, nejedná se již o rozumnou investici.

Jaké jsou „podvody“, které si u nás doma dovolíme:

• zpracovaná ořechová mléka (pro mě, když si nechci dělat vlastní)
• rýžové nudle
• pasterizované mléko a limonády (pro manžela)
• pasterizované džus (pro mého manžela)
• obiloviny (pro mého manžela)
• bílý chléb (pro mého manžela)
• bramborové lupínky (pro mého manžela)

Vidím tu nějaké téma. 🙂 Věřím, že nechám svého muže být sám sebou. On si vybere, jak bude jíst. Dovolí mi vařit zdravá jídla a dělat od základu téměř všechno, ale jsou určité věci, které chce a může mít. Je škoda, že se manželství stávají terčem útoků kvůli jídlu.

Ale jak vidíte, tohle jsou opravdu jediné výjimky, které kvůli jídlu pravidelně děláme. Jednalo by se o týdenní nákupy, které můj muž chce, abych pro něj dělala bez ohledu na cokoli. To ho blaží. Občas si dáme něco jako párky v rohlíku, ale kupujeme značky bez dusičnanů/nitritů a s celým hovězím masem.

Můžete si myslet, že jsme méně než hvězdní, a popravdě řečeno, ve srovnání s mnoha lidmi, které znám, jsme. Ale tohle je to, o čem jsme se přesvědčili, a díky tomu je naše rodina šťastná a zdravá a náš rozpočet také požehnaný.

Finanční závazky

Žijeme v reálném světě se skutečnými závazky. Může se stát, že žijete z dvojího příjmu, nebo že žijete z jednoho příjmu. Bez ohledu na to, jaký typ rozpočtu máte, musíte s ním pracovat a dobře ho řídit.

Jsme rodina s jedním příjmem. Už léta jsme přesvědčeni, že žít tak, jak žijeme, je pro náš život posláním. Přesto bylo někdy těžké obstát, ale daří se nám to a Pán nám žehná.

Jsme pevně přesvědčeni, že my (i vy) plníme závazky, které máme, ty, které máme z vlastní vůle nebo z donucení. Když tak činíme, je to svědectví pro svět a vzdává to čest Bohu. Pokud tedy musíte omezit skutečné plnohodnotné potraviny nebo si myslíte, že to musíte udělat, udělejte to.

Nejprve mi však dovolte, abych vám nabídl několik možností, které vám mohou z dlouhodobého hlediska požehnat. Skutečně jíme skutečné-celé potraviny, protože je to levnější. Já vím, můj manžílek to nedělá pořád, ale já a moje děti ano. Náš rozpočet se drží tak nízko, jak je, jen proto, že se tak stravujeme!“

Oh, jak snadné je zničit rozpočet špatným smýšlením. Pevně věřím ve vytvoření nákupního seznamu a jeho dodržování.

Stalo se vám někdy, že jste šli do obchodu s naplánovaným jídlem a seznamem v ruce, jen abyste se u pokladny ocitli s několika položkami, které na seznamu nebyly? Často je snadné tyto neplánované nákupy v obchodě s potravinami ospravedlnit, když se jedná o položky v hodnotě jen několika dolarů. Problém tohoto způsobu myšlení je dvojí.

Tyto „malé“ nákupy se sčítají a vytvářejí zbytečnou díru do vašeho rozpočtu na potraviny (A celkového rozpočtu a peníze na neplánované nákupy se musí vzít odjinud z vašeho rozpočtu) a vytváří základ pro vytvoření špatného návyku.

Přemýšlejte o tom tímto způsobem: Kdybyste si každý týden koupili několik dalších položek, které nejsou na seznamu, v celkové hodnotě 15 dolarů, utratíte ročně navíc 780 dolarů. To je tolik peněz!

Sestavte si seznam a buďte pevně přesvědčeni, že se ho budete držet.

Tipy pro tvorbu rozpočtu:

Cena za jídlo: udržujte každé jídlo pod určitou cenou

Např: Snídaně pod 5 dolarů za jídlo, oběd pod 5 dolarů za jídlo a večeře pod 10 dolarů za jídlo. Můžete jít výše nebo níže. Zkuste to tímto způsobem, možná budete překvapeni, jak nízko se můžete dostat.

2. Hromadný nákup: Nákup produktů, masa, obilovin a mléčných výrobků ve velkém vám pravděpodobně z dlouhodobého hlediska sníží náklady

Nám se to osvědčilo. Zpočátku se to zdá drahé. Je to hodnota „v průběhu času“, kterou získáváte. Pokud utratím 2 dolary za libru za pytel sušených neekologických fazolí v obchodě každý týden, utratím 104,00 dolarů za rok. Ale pokud si koupím 50 librový pytel fazolí, který stojí 1,25 dolaru za libru organických sušených fazolí, rovná se to 62,50 dolaru jednorázově, ale v průběhu času to znamená velkou úsporu. Jedním nákupem mám fazolí za celý rok, ale ušetřím spoustu peněz!“

3. Společný nákup (farm-share)

Velmi se nám líbila rozmanitost zeleniny a ovoce, které jsme dostávali. Stejně jako u hromadného nákupu se jedná o počáteční náklady, které se zdají být vysoké, ale z dlouhodobého hlediska nám skutečně ušetřily spoustu peněz. Proč? Zprůměroval jsem počáteční náklady na týdenní náklady a odběr zeleniny a ovoce z družstva mi ušetřil spoustu peněz. Stejné množství bych si nemohla koupit v žádném obchodě. Co bychom nestihli, to jsme zamrazili. Díky tomu jsem neutrácela v obchodě víc, když jsem tam šla, a také se nám snížil počet nákupů v obchodě na minimum.

4. Vypěstujte si jídlo (obrovský zásah do rozpočtu)

Po prvním roce v družstvu mě napadlo, že když si toho můžu tolik koupit u nich, o kolik víc si toho můžu vypěstovat sama a levněji? Než jsem se pustila do pěstování, musela jsem se toho hodně naučit, ale povedlo se. A ano, pěstování vlastní zeleniny a ovoce je zdaleka nejlevnější cesta. Chce to ale práci.

Možná si říkáte, že je k tomu potřeba i hodně půdy, ale ne, když se to naučíte tak jako já. (Budu o tom muset napsat další článek.) Stačí, když si uděláte průzkum, a budete překvapeni, kolik toho můžete vypěstovat na velmi malé ploše, a to i ve městě a dokonce i na místech, kde všichni říkají, že se nic pěstovat nedá. Pokud hledáte průvodce zahradničením pro začátečníky, můžete začít tímto článkem zde.

Odstraňte některé potraviny

Jsem si jistý, že všichni máme v lednici, mrazáku nebo ve spíži něco, o čem si myslíme, že to musíme mít, ale ve skutečnosti to není nezbytnost. Vím, že to možná slyšíte i od svých dětí. Já jsem to slyšela u těch svých. I děti Izraele si stěžovaly, přestože byly na poušti hojně obdarovány. Vaše rodina to možná vnímá jako poušť, ale není tomu tak.

Můj názor: není v pořádku, když se poddáme stěžování, místo abychom se drželi svých zbraní a svého rozpočtu. Veď svou rodinu tak, jak to chce Pán. Oni nevedou tebe.

Vím, že jsem učinil několik velkých prohlášení, ale zvažte, jak může nadměrné nakupování skutečných plnohodnotných potravin nebo jiných nezdravých potravin negativně ovlivnit blahobyt vaší rodiny.

Nedodržování rozpočtu se nakonec po určitou dobu negativně nabalí na sněhovou kouli, pokud to bude pokračovat jako vzorec našich nákupních zvyklostí. Proto se modlete a ptejte se Pána, co potřebujete koupit, jaká jídla tento týden uvařit, v jakých obchodech byste měli nakupovat a jaké potraviny nejvíce požehnají celé vaší rodině.

Když si koupím příliš mnoho něčeho nebo něco, co je sice dobré, ale není to potřeba, přidávám sobě i svému rozpočtu stres. Takový nákup mi brání být požehnáním pro mého těžce pracujícího manžela. Možná způsobuje, že vařím něco, o co by nikdo neměl zájem. Možná to „ukradne“ peníze z jiné části našeho rozpočtu, která tyto prostředky potřebuje.

Vím, jaké to je, když se zde netrefím, a to není dobré. Viděla jsem negativní důsledky pro své zdraví při prosazování nákupů a udržování návyků, které byly příliš drahé a na kterých jsme se s manželem nedohodli. Ty mohou způsobit více problémů, než se možná snažíte vyřešit. Zdravé manželství je mnohem cennější než nákladná kravská stránka. Buďte požehnáním pro celou svou rodinu, dokonce pro celé generace, tím, že budete dělat to nejlepší s tím, co máte, a za tyto prostředky si koupíte to nejlepší, co můžete.