Představujeme manukový med – není to obyčejný řídký med

Manukový med obsahuje „tajnou složku“ známou jako MGO (neboli methylglyoxal), která zvyšuje jeho profil díky antibakteriálním vlastnostem.

Kde se manukový med bere?

Manukový med získal svůj název podle místa, odkud pochází: z květů keře Manuka pocházejícího z Nového Zélandu. Květy Manuky kvetou po celé novozélandské léto, zatímco my tady ve Velké Británii se třeseme zimou! Včely si z těchto květů berou potravu a pak ve svých úlech produkují manukový med.

Ručně sbíraný článek: Proč bych měl používat manukový med místo normálního medu?

Tady to začíná být vědecké. Všechny medy obsahují peroxid vodíku, který má přirozené antibakteriální účinky. V normálním medu se tyto účinky ztrácejí, když se peroxid vodíku rozkládá. V manukovém medu však antibakteriální účinky zůstávají i poté, co peroxid vodíku zmizí.

Jaké jsou výhody manukového medu?

Manukový med je známý svými antibakteriálními účinky. I normální med má v této oblasti dobrou pověst, ale obsah MGO v manukovém medu ho staví do popředí. Velký dík patří včelám, které se rozhodly navštěvovat keře Manuky, protože antibakteriální látka DHA pochází z nektaru květů Manuky. Včely ji pak přenášejí zpět do úlu a přeměňují ji na manukový med bohatý na MGO, který si můžeme vychutnávat – včelí dobrota!

Zklidňuje a uklidňuje bolest v krku. Pravděpodobně vám už někdo poradil, abyste při bolestech v krku vypili horký čaj s medem. Med totiž úžasně zklidňuje bolesti v krku způsobené kašlem a nemocemi. Když to spojíte s antibakteriálními vlastnostmi manukového medu, máte vyhráno!

Jak mohu manukový med používat?

Manukový med používají již po staletí staré kmeny v jídle i na kůži – je velmi všestranný! Ať už si ho ráno namažete na toast, přidáte do koktejlu nebo ho použijete ve své kosmetické péči – rozhodně je to nový kuchyňský a kosmetický základ.

Rukou vybraný článek: Jak používat manukový med

Jak poznat manukový med oproti normálnímu medu?

Rozlišit ho je snadné! Normální med má žlutooranžovou barvu a je obvykle tekutý a průhledný. Manukový med má hustší konzistenci a má spíše oranžovou/hnědou barvu. Zda se jedná o pravý manukový med, poznáte také podle certifikovaných etiket.

Ručně sbíraný článek: Jak porozumět etiketě manukového medu

Co znamenají čísla?

Při nákupu nádoby manukového medu si na etiketě všimnete mnoha různých čísel. Tato čísla označují sílu MGO – v zásadě platí, že čím vyšší číslo, tím lepší antibakteriální účinky. Ale bez ohledu na to, jakou sílu si vyberete, bude každá sklenice plná prospěšných látek. Užijte si to!

Jak poznám, že kupuji pravý manukový med?

V roce 2018 jsme se jako značka rozhodli přijmout nová přísná pravidla v souladu s normou schválenou novozélandskou vládou, která zákazníkům zajistila, že vědí, že kupují pravý novozélandský manukový med. Testování jak na Novém Zélandu, kde se náš manukový med sklízí, tak v laboratořích společnosti Fera ve Velké Británii, zajišťuje, že zákazníci dostávají pouze nejčistší, nejsilnější a neředěný manukový med, u něhož je antibakteriální síla měřena a prezentována robustním a transparentním způsobem.

U všech ostatních druhů medu žádáme naše dodavatele, aby splňovali požadavky Správného výrobního procesu v oblasti kvality, sledovatelnosti a chuti, abychom zajistili, že vše na našich pultech je na nejvyšší úrovni.

Obchod Manuka Honey

Poslední aktualizace: 19. srpna 2020