Articles

Nejlepší guacamole na světě

Pinterest Sdílet Tweet E-mail Messenger

Feta a jalapeňo dodají tomuto lahodnému guacamole ten správný říz a zařadí ho mezi nejlepší na světě!! Tak snadný předkrm pro hosty – a perfektní svačinka na dobu hry.

| Tedův takover recept: Nejlepší guacamole | Vím, že si každý myslí, že dělá to nejlepší guacamole, ale já ho opravdu dělám! Žerty stranou, tento recept jsem dělal mnohokrát pro přátele a rodinu a vždycky to byl velký hit. Sýr feta je ingrediencí, která ho opravdu vyzdvihuje.

Moje první zkušenost se sýrem feta byly velké suché pláty fety podávané na salátech v řeckých restauracích ve Filadelfii. Dlouho jsem si myslela, že mi feta nechutná, ale v dospělosti jsem ji znovu objevila a teď si v podstatě myslím, že neexistuje nic, co by se nedalo vylepšit přidáním sýru feta.

V případě tohoto receptu je slanost fety dokonalou protiváhou kyselosti z limetky. A jalapeño dodává tu správnou pálivost. Jak jsem uvedla v seznamu ingrediencí ohledně fety – nenahrazujte ji! Pro luxusnější verzi vyzkoušejte francouzskou fetu.

**Toto guacamole se skvěle hodí k našim kuřecím tostadas! Užijte si recept!

Vytisknout

ikona hodin ikona příborů ikona příborů ikona vlajky ikona složky ikona instagramu ikona instagramu ikona pinterestu ikona pinterestu ikonafacebooku ikona facebooku vytisknout tisk ikonyčtverečky ikona

měřítko1x2x3x

Složení

  • 4 zralá avokáda
  • 1 šálek červené cibule velmi jemně nakrájené
  • 1/2 šálku jemně nakrájené nasekaného koriandru
  • kůry a šťávy z 1 limetky
  • šťávy z 1/4 citronu
  • 1 lžičky cibulového prášku
  • 1 lžičky česnekového prášku
  • 1/2 lžičky papriky
  • špetka kajenského pepře (více, pokud máte rádi ostré)
  • sůl a pepř podle chuti
  • 3/4 šálku rozdrobeného sýra feta (nenahrazujte!)
  • nakrájené ředkvičky a jalapeño papričky na ozdobu (pokud chcete, můžete do guacamole přidat nakrájené jalapeño)
  • zeleninové chipsy Terra (nepovinné)

Návod k přípravě

  1. Vložte všechny přísady kromě sýru feta do mísy a rozmačkejte je pomocí nástroje na mačkání brambor nebo dřevěné lžíce. Já mám raději guacamole mírně sypké, ale pokud dáváte přednost hladší konzistenci, můžete rozmačkávat déle.
  2. Přendejte do servírovací misky. Lžící udělejte uprostřed guacamole důlek a bohatě ho naplňte rozdrobeným sýrem feta. Ozdobte snítkami koriandru, ředkvičkami a/nebo nakrájenou papričkou jalapeño. Podávejte se zeleninovými chipsy Terra, plátky okurky, mrkve a celerovými tyčinkami.

Klíčová slova: guacamole, dip, superbowl, party food, bezlepkový, bez obilovin

.