Tento příspěvek byl sponzorován společností Fonseca Port. Všechny uvedené názory jsou jako vždy moje vlastní.

Bílé portské. To je to, co pijeme toto léto.

Bílé portské je pro mě poměrně nové. Znám spíše tawny a rubínové porty. Vždycky jsem si ty červené porty spojoval jako nápoj po večeři, spíš jako dezertní víno, které se kombinuje s čokoládou a bohatými sladkostmi. Červené porty jsou skvělé pro chladnější měsíce, kdy mám chuť na koření a teplo.

V teplejších měsících chci něco lehkého a osvěžujícího. Tehdy přichází na řadu bílé portské.

Překonejte růžové. Letos v létě si potrpím na koktejl z bílého portského.

Bílé portské

Toto bílé portské Fonseca Siroco je velmi suché. Je mírně nasládlé s lákavou ovocnou vůní a lehkými dubovými tóny.

Na rozdíl od svého červeného protějšku se bílé portské hodí jako aperitiv (což znamená: obvykle se podává před jídlem pro povzbuzení chuti k jídlu).

Bílé portské se tradičně podává vychlazené samotné nebo smíchané s tonikem (nebo perlivou vodou). Vyzkoušela jsem ho na oba způsoby a je super osvěžující.

Po pár doušcích jsem věděla, že toto bílé portské bude skvělým základem letních koktejlů.

Fonseca Siroco White Port je velmi svěží a lehké. Chtěl jsem jeho čistou chuť spojit s něčím stejně svěžím. Zvítězil grapefruit a máta.

Mírná hořkost grapefruitové šťávy se skvěle snoubí s hladkým bílým portským. Chladivá sladkost mátového sirupu doplňuje citrusové a květinové tóny nápoje. Abych zachovala jemnost tohoto koktejlu, zjemnila jsem ho trochou sodovky.

Tento koktejl můžete pít jako ledový čaj… to znamená, že dolévání je velmi vítané.

Pokud jste příznivci koktejlů na bázi ginu (myslete na květinové tóny), určitě budete chtít vyzkoušet tento letní koktejl s bílým portským.

A samozřejmě, pokud si hodláte vychutnat nějaké drinky, mohli byste si také naplánovat nějaké snadné předkrmy nebo desky na zub. Vyzkoušejte toto letní menu na večeři nebo nápady na párování šumivých vín s jídlem!

.