Pokud jste jako já, často máte zbytky dortů, které vám zbyly po ořezávání dortových vrstev. Možná máte i celé vrstvy dortu, které se přepekly nebo propadly uprostřed. Co tedy se všemi těmi zbytky dortu dělat? Uděláme z něj zbytky dortů!

Dnes jsem se připojila k Brooke Walkerové ve Studiu 5, abych se s vámi podělila o čtyři snadné a chutné dobroty, které můžete připravit ze zbytků dortu.

Dortové kousky

První jsou tyto dortové kousky, které se rozplývají na jazyku, inspirované dortovými lanýži od Milk Baru. Na přípravu dortových kousků budete potřebovat:

• Odřezky dortu
• Přibližně 1 polévkovou lžíci až 1/4 šálku polevy (podle toho, kolik dortu máte)
• Tavící čokoládu (tj. čokoládové lupínky, lupínky bílé čokolády, skořicové lupínky, karamelové lupínky atd.)
• Něco křupavého (tj. rozdrcené preclíky, rozdrcené oreo, rozdrcené grahamové sušenky atd.)
• Latexové rukavice

Tyto malé kousky jsou tak snadné na přípravu a lze z nich udělat tolik kombinací chutí. Pro svou ukázku ve Studiu 5 jsem použila přebytečné zbytky z mého Churro dortu a postupovala jsem podle těchto jednoduchých pokynů:

• Pomocí naběračky na sušenky odměřte těsto a vyválejte z něj kuličky. Než přejdeš k dalšímu kroku, sroluj všechny dortové kuličky.
• S rukavicemi pro pracovníky s potravinami si na dlaních rozetři rozpuštěnou čokoládu. Převaluj dortové kuličky v dlaních, aby se pokryly čokoládou.
• Dortové kuličky pokryté čokoládou zabal do „něčeho křupavého“ (já jsem na ně použila grahamové sušenky).
• Uchovej v chladu nebo zmraz, aby ztuhly.

Jak je to snadné!“

Domácí zmrzlinové sendviče

Další na řadě jsou tyto voňavé domácí zmrzlinové sendviče. Na tyto krásky potřebujete jen zbytky dortu, extra polevu a změklou zmrzlinu. Uděláš to takhle:

• Vylož plech o rozměrech 8″x8″ alobalem tak, aby sahal až ke stěnám plechu.
• Smíchej zbytky dortu a trochu polevy (jen tolik, aby zvlhčila dortové drobky a držela pohromadě).
• Dortovou směs rozděl na dvě části. První část dortových zbytků rozetři na dno formy a přitlač drobky na místo konečky prstů nebo hřbetem lžíce.
• Na první vrstvu dortu rozetři změklou zmrzlinu. Zamrazte na několik hodin nebo dokud zmrzlina neztuhne.
• Pokryjte zmrzlinu zbývající dortovou směsí a přitlačte ji na místo konečky prstů nebo hřbetem lžíce.
• Přikryjte a zmrazte přes noc.

Dort ve sklenici

To byl vždy můj nejlepší způsob, jak zachránit zbytky dortu. Ráda se zásobím malými zavařovacími sklenicemi ve Wal-Martu nebo když jsou ve slevě v obchodech s řemeslnými výrobky. Pokud mi někdy zbydou zbytky dortu a polevy, navrstvím dort a polevu (a také případné náplně, pokud je dort má) do zavařovací sklenice, stejně jako to dělám s dorty. Zavřete víčko a zmrazte, dokud nebudete chtít sníst nebo se podělit!