Articles

Informace o výživových hodnotách v restauraci nejsou k dispozici-POMOC!

Jím často venku, ale téměř nikdy v restauraci, kde jsou k dispozici informace o výživových hodnotách. Někdy má restaurace webové stránky a já se mohu před návštěvou podívat na jídelní lístek online a to mi pomůže zjistit, jak si vybrat něco zdravého.
Doporučila bych vám vyhýbat se palačinkám, vaflím, francouzským toastům apod. protože, jak poznamenal předchozí pisatel, do takových jídel se opravdu snadno nacpe obrovské množství kalorií.
K brunchi obvykle volím vaječný pokrm. Třeba si dám benediktýnská vejce s holandskou omáčkou jako přílohou. Sním kanadskou slaninu (má méně tuku než jiné druhy slaniny), část žloutku a celý bílek, jednu polovinu anglického muffinu a trochu vejce namočím do holandské omáčky (takže nakonec mám možná lžíci omáčky). To ilustruje jednu z mých zásad při jídle venku: vybírejte si z jídla. (Snězte zdravé kousky a vysokokalorické porce jen ochutnejte.)
Nebo si objednám míchaná vajíčka a požádám je, aby do míchaných vajec použili maximálně lžičku olivového oleje nebo másla.
Když sleduji jídlo snědené v restauraci, zadávám jednotlivé položky zvlášť a pak obvykle přidám položku jako „1 lžíce olivového oleje“ (někdy 2 lžíce), abych zohlednil skrytý tuk a olej, který je obvykle v jídle.

.