Co je to hlíva ústřičná bílá?

Hlíva ústřičná bílá, vědecky známá jako Pleurotus Ostreatus, má barvy mezi bílou, perleťovou, béžovou a šedou. Tyto houby rostou ideálně v létě, což je jedinečné, protože většina hub obvykle roste ve vlhkém a chladném prostředí.

Tyto houby při vývoji získávají masitý a souvislý obal. Hlíva bílá ústřičná obvykle roste v rozložitých stromech, jejichž dřevo je mrtvé. Pokud jsou produkovány komerčně, obvykle se pěstují na doplněném dřevním substrátu, aby získaly všechny možné vlastnosti. Díky své úžasné růstové schopnosti mohou měřit až 10 cm v průměru. A když říkáme, že má úžasnou růstovou schopnost, tak si neděláme legraci; tyto houby rostou extrémně rychle pouze v případě, že jsou pěstovány v teplém a stinném prostředí. Mohou růst v průměru 5 až 8 dní.

Jaké jsou jejich zdravotní účinky?

Tyto houby jsou známé tím, že mají řadu výživových vlastností. Jsou velmi oblíbené díky svým zdravotním účinkům. Hlíva ústřičná bílá:

• Nízký obsah sodíku
• Nízký obsah kalorií
• Bez cholesterolu
• Bez lepku
• Bez tuku

Kromě toho je bohatá na vápník, železo, zinek, bílkoviny, vlákninu, kyselinu listovou a vitaminy C a D. Díky svým vlastnostem je hlíva ústřičná bílá vhodná i pro děti.

Díky obsaženým vitamínům, jako je niacin, riboflavin, kyselina pantotenová, thiamin a beta-D-glukany, pomáhají zajistit účinný boj proti různým neduhům a nemocem. Podle akademických výzkumů má hlíva ústřičná obecně nízký obsah kalorií, což z ní činí zdravou volbu pro osoby trpící aterosklerózou a kardiovaskulárními chorobami.

Hlíva ústřičná bílá je skvělou volbou pro podporu imunitního systému, protože působí jako imunomodulátor. Pokud hledáte způsob, jak doplnit svou zeleninovou stravu, jsou tyto houby ideální díky svým příznivým účinkům na metabolismus. Jsou skvělou potravinou, kterou můžete zařadit do svého jídelníčku.

Jak chutnají?

Hlíva ústřičná bílá je charakteristická svou chutí umami. Pokud nevíte, co je to umami, jedná se o japonské slovo, které se používá pro identifikaci nebo pojmenování typu chuti, která má příjemný a jemný vjem. Patří sem potraviny, jako jsou rajčata, sýr, kuřecí maso a další potraviny. Stejně jako hlíva růžová má i bílá hlíva ústřičná jemnou chuť s masitou strukturou. Jsou ideální na smažení, do polévek nebo na smažení. Jsou tak ideálními společníky do salátů, těstovin a dalších pokrmů.

Kde je v Tampě seženete?

Pokud chcete vyzkoušet Hlívu ústřičnou bílou v Tampě, můžete si ji objednat v našem obchodě. Pokud hledáte nejčerstvější, nejpěstovanější houby připravené k prodeji, zvažte houby z klobouku Cactus. Cactus Hat Mushrooms je společnost v Tampě, která se specializuje na prodej a dodávání široké škály hub. Mezi naše zákazníky patří restaurace, specializované trhy s houbami a ti, kteří si troufají pěstovat houby vlastníma rukama prostřednictvím sad pro pěstování hub. Pokud si přejete získat hlívu ústřičnou bílou, máte možnost vyzvednutí a doručení. Společnost Cactus Hat Mushrooms nabízí rozvoz do Tampy a okolí. Pokud máte zájem o kontaktování společnosti Cactus Hat Mushrooms, můžete zavolat na telefonní číslo 813-444-9245, kontaktovat [email protected] nebo navštívit naši fanouškovskou stránku na Facebooku, kde najdete další informace.