„V životě je jen málo příjemnějších hodin než hodina věnovaná obřadu zvanému odpolední čaj,“ prohlásil spisovatel Henry James. Hotel Windsor Court v New Orleans s ním souhlasí natolik, že Jamesova slova jsou vyryta v menu odpoledního čaje. Tento historický 32 let starý hotel, který byl nedávno obnoven po rekonstrukci za 22 milionů dolarů, nabízí víkendový rituál v elegantním Le Salonu, který považuji za povinnou návštěvu NOLA, protože je to dokonalý odpočinek od korálků, piva a bakšiše na Bourbon Street. Tedy alespoň na několik hodin – a pak se zase divoce necháte unášet bon temps.

SETKÁNÍ Královská výzdoba v koloniálním stylu vás přenese do jiné doby. Usaďte se do plyšového gobelínového křesla, prohlédněte si barokní portréty zdobící stěny a zaposlouchejte se do uklidňující živé hudby harfistky nebo klavíristy.

ČAJ Mluvíme o čajovém lístku – je dechberoucí. V nabídce je 26 druhů sypaných čajů uspořádaných podle žánrů: bílý, zelený, oolong, černý, ochucený černý, rooibos a tisane. Vychutnala jsem si hlavní čaj dne, Jane’s Garden, vyrobený z okvětních lístků růží smíchaných s tmavě zelenými čajovými lístky.

KOKTEJLY Je to přece New Orleans, což znamená, že i při důstojném čajovém rituálu je střízlivost nepovinná. Součástí čajového balíčku je tedy výběr nápoje: sklenka sherry, sektu, chardonnay, speciální koktejl nebo nealkoholický koktejl. Tyto koktejly jsou božské, zejména Windsor Bellini s medovým sirupem a Cajun Milk Punch ze sirupu z hnědého cukru ze sladkých brambor, mléka a kořeněných lihovin.

Jídlo Žádná jambalaya se tu nekoná. Místo toho se občerstvěte různými anglickými čajovými sendviči, které je nejlepší jíst se vztyčenými malíčky: lanýžovým vaječným salátem, okurkovým, s uzeným lososem, uzeným krůtím, kuřecím salátem na kari a humrovým salátem. Samozřejmostí jsou koláčky s černým rybízem a vlašskými ořechy, podávané s malinovou zavařeninou, devonshirskou smetanou, citronovým tvarohem a vanilkovou šlehačkou.

Místa k sezení od čtvrtka do neděle. 37 USD. windsorcourthotel.com/le-salon

.