Musím být upřímný, občas si rád dám trochu sýra, vždyť žiji v Caerphilly! Ale ani já bych nechtěl ochutnat všechny tyto sýry, protože jsou jen malým výběrem těch nejneobvyklejších sýrů ze světa. Z nich se dělají šílené věci a některé jsou prostě svým způsobem divné…

10 – 100% Pule

To je oficiálně nejdražší sýr na světě! Vyrábí se z čerstvého oslího mléka, tito oslíci dostávají k jídlu tu nejlepší trávu a žijí tak volně, jak jen mohou, žijí v divočině Srbska, jsou chováni, dojeni a toto je výsledek. Podle mě předražené.

9 – Gubbeen

Tento měkký sýr z kravského mléka vyniká především svou čistě bílou barvou a velmi bohatou strukturou. Říká se o něm, že má také velmi kouřové aroma a je považován za jeden z nejlepších na světě.

8 – Modrý sýr

Máte rádi voňavé sýry? Tak tento modrý kravský sýr z Asturie je sytý, slaný, pikantní a velmi, velmi štiplavý. Ale podle sýrových fanoušků také úžasně chutná!“

7 – Love Ewe

Tento super sladký a velmi štiplavý sýr z ovčího mléka z Gloucestershire je ručně omýván solným nálevem, což znamená, že každý jeho centimetr je plný chuti a každý centimetr chutná stejně. Skvěle se hodí na krekry!

6 – Portský

Tento sýr má jedinečnou slanou a cukrovou, kořeněnou a sladkou chuť. Často se mu říká „král sýrů“, jedná se o jeden z nejhistoričtějších modrých Stiltonů na světě, který byl poprvé vyroben na počátku 18. století! Právo na jeho výrobu má pouze šest mlékáren na světě, což z něj činí velmi exkluzivní a královsky pokrevní sýr.

5 – Black Bomber

Také nazývaný Snowdonia Original Little Black Bomber je extra zralý sýr Cheddar, který se samozřejmě vyrábí přímo ve Snowdonii ve Walesu. Tlustá černá kůra se prý velmi snadno odstraňuje, což z něj dělá jeden z nejchutnějších sýrů pokrytých voskem na světě.

4 – The Poacher

tento poměrně moderní sýr získal tolik ocenění, že bych z nich mohl udělat top 100! Tento ultratvrdý sýr z kravského mléka z Lincolnshire má velmi kyselou a zemitou chuť.

3 – De Raisin

Tento sýr je ve skutečnosti poměrně vzácný, vyrábí se pouze na podzim, je to oficiální vánoční sýr. Vyrábí se z kravského mléka namočeného v pálence a poté je pokrytý sušenými hrozny, které se používají k výrobě téže pálenky! Zní to prostě úžasně, i když trochu alkoholicky.

2 – Montebore

Není to ani tak 1 sýr, ale 3 překrývající se ve věži zvané Montebore. Tento mléčný sýr z krav a ovcí má prý lehce nakyslou, ale velmi sladkou chuť.

1 – Zlatý standard sýrů

Proč se mu říká Stilton gold? Protože se skutečně vyrábí ze skutečných zlatých vloček! Zatímco zpočátku se jednalo o omezenou sérii, nyní je to každoroční tradice, ale i tak se musíte zapsat do pořadníku, abyste ho dostali. A taky spoustu peněz.

.