Čištění dřevěných špachtlí, lžic a válečků není nijak složité, ale je nutné, abyste to dělali sami a nespoléhali se na moderní kuchyňskou techniku. Vše, co potřebujete, je teplá mýdlová voda, houbička a trocha šikovnosti. Nenechávejte dřevěné náčiní před čištěním namočené ve vodě, protože i to může způsobit deformaci dřeva. Po vyčištění je nezapomeňte osušit utěrkou a měly by být připraveny k dalšímu použití.

Aby vám dřevěné náčiní vydrželo co nejdéle, je také dobré je jednou za čas potřít minerálním olejem vhodným pro potraviny (přes The Kitchn). Tom Silva z This Old House rád používá kombinaci minerálního oleje a včelího vosku, která pomáhá dřevo chránit a zároveň mu dodává pěkný lesk. Výběr správného oleje pro péči o dřevěné nádobí je zásadní, protože něco jako olivový nebo rostlinný olej časem žlukne a mohlo by vám z toho být špatně.

Péče o vaše dřevěné náčiní není složitá, a pokud se provádí správně, mělo by vám vydržet mnoho let.