Bílé čokoládové malinové košíčky
Tyto bílé čokoládové malinové košíčky jsou vlhké, jemné vanilkové košíčky plněné pikantním malinovým džemem a přelité hedvábnou máslovou polevou z bílé čokolády! Skvělý způsob, jak rozdrtit chuť na čokoládu!
Takže tohle bude další Valentýn, kdy jsem sama… ale než okomentujete nějakou frázi o tom, jak si najdu chlapa, upřímně mi to nevadí!
Být single na Valentýna je možná zničující pro některé lidi v hollywoodských filmech, nebo když vás den předtím odkopne váš blbý přítel… ale pro ty z nás, kteří jsme single, je to většinou tak trochu jen den, kdy se můžeme dívat na špatné romantické komedie na Hallmark Channel a přejídat se, čím chceme. Večeře s humrem je pro jednoho levnější než pro dva a nemusíme se dělit o bonboniéru!“
Jistě, mít společníka je super a vůbec, stejně jako okvětní lístky růží rozházené po posteli a podlaze. Ale jako… o těch okvětních lístcích růží. To je prostě vysaješ, když skončíš? Neucpaly by vysavač, jako se to děje s prostěradly do sušičky? Prodloužíte si ten zážitek třeba o týden, dokud nebudete chroupat hromadu mrtvých květů? A až se za rok odstěhuješ, budeš nejspíš pořád nacházet zkamenělé okvětní lístky růží pod každým kusem nábytku, ne?“
Chtěla jsem říct, že to celé vypadá dost špinavě a dramaticky, a opravdu si nemyslím, že pětiminutový dojem z romantiky stojí za to, když později musím strčit celé předloktí do vysavače, abych vyluxovala zaprášené květiny. Ale hele, jestli ti to připadá romantické, tak každému, co jeho jest.
Protože to bude další rok svobodných, strávím ho, jak chci: vykašlu se na bitvu okvětních lístků růží s vysavačem a místo toho si dám Midori Sours ve velké bublinkové koupeli. A nejlépe se budu krmit těmito malinovými dortíky s bílou čokoládou, protože jsou pekelně romantické.
Já prostě tak zbožňuju chuť bílé čokolády + malin. Na sladké, jemné bílé čokoládě ve spojení s trpkými a pikantními malinami je něco tak opojného, že je to tak krásné; jako spřízněné duše! Chtěla jsem vytvořit jemný dortík, ve kterém by se obě tyto chutě výrazně projevily, abyste si mohli vychutnat celý ~zážitek~ z konzumace obou chutí najednou.
Dortík je jednoduchý: vanilková dortová směs, do které jsem přidala instantní pudinkovou směs s bílou čokoládou. To jen jakoby dodalo dortovému základu jemný podtón bílé čokolády. Pokud máte nějaký recept na domácí vanilkový dortík, který máte rádi, použijte ho místo něj! Tohle je o jednoduchosti!“
Upečte je, dokud nejsou pěkné, a nechte je vychladnout. Po vychladnutí je vykrojte pomocí vykrajovátka na košíčky nebo šikovného příborového nože. Vnitřky můžeš sníst jako já, nebo je vyhodit, pokud jsi pohan. Středy naplňte malinovým džemem – já mám nejraději bezsemenný – a pak je přelijte hříšně lahodným máslovým krémem z bílé čokolády. Ten tu chuť bílé čokolády opravdu umocní!“
Máslový krém začíná jako každý jiný – máslem a vanilkou, samozřejmě – ale přidáš do něj tabulku rozpuštěné bílé čokolády, díky které je ultra krémový, super hedvábný a naprosto bohatý. Pak stačí přidat trochu moučkového cukru, aby zhoustl, a vyfoukat ho vysoko na tyto krasavce. Všimni si, že pokud se rozhodneš vyfoukat ji opravdu vysoko jako na obrázku, možná budeš chtít recept zdvojnásobit.
Připrav se na mdloby bez použití detritu z okvětních lístků růží!
Vytisknout recept
Bílé čokoládové malinové košíčky
Složení:
- Jedna vanilková dortová směs plus ingredience na zadní straně krabice
- Jedna krabice (3.4 unce) pudinkové směsi INSTANT s bílou čokoládou jen suchou směs
- 2/3 šálku malinové marmelády nebo zavařeniny, dávám přednost bezsemenné
- 3/4 šálku (1 & 1/2 tyčinky) nesoleného másla, změklé
- 2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 4 unce (jedna tabulka o hmotnosti 4 unce) bílé čokolády rozpuštěné
- 34 šálky moučkového cukru
- Čerstvé maliny na ozdobu
Návod
-
Předehřej troubu na 350 stupňů F. Vyložte 2 formy na muffiny asi 18-20 papírovými vložkami; dejte je stranou. Mezitím připravte směs na koláč podle návodu na obalu, dokud se těsto na koláč nespojí. Do dortového těsta vmíchejte suchou pudinkovou směs. Těsto rovnoměrně rozdělte do košíčků na muffiny a naplňte je asi do 2/3. Pečte podle pokynů na obalu nebo dokud špejle zapíchnutá blízko středu nevyjde čistá nebo s vlhkými drobky. Úplně vychladněte.
-
Po vychladnutí košíčků je zbavte jádřinců pomocí vykrajovátka na košíčky nebo nože. Vnitřky košíčků vyhoďte nebo spotřebujte. Každý cupcake naplňte malinovou marmeládou jen těsně po vršek cupcaku.
-
V míse stojanového mixéru utřete máslo a vanilku do měkka a krému, 1 minutu. Přidejte rozpuštěnou bílou čokoládu a dobře vyšlehejte. Nakonec po jednom šálku přidávejte moučkový cukr, dokud nebude poleva lehká a nadýchaná.
-
Polevu naneste nebo rozetřete na naplněné košíčky a dbejte na to, aby pokryla náplň. Ozdobte čerstvou malinou.
Vláčné a jemné vanilkové košíčky s horou krémové bílé čokoládové polevy. Nic lepšího není!
Přeji super sladký den!
xo, Hayley