Hubnout není snadné a o tom, jak na to, kolují mýty, které to nakonec ještě ztěžují. Abychom se vymanili ze zmatku, přinášíme vám devět nejčastějších mylných představ o hubnutí a dietách a o tom, co věda skutečně říká.

Mýtus č. 1: Zhubnout je nemožné

Je to těžké – zeptejte se kohokoli, kdo to zkusil. Ale není to nemožné. Národní registr pro kontrolu hmotnosti začal v roce 1994 sledovat lidi, kteří zhubli alespoň 30 kilogramů a udrželi si je po dobu jednoho roku nebo déle. Dnes je do registru zapojeno více než 10 000 Američanů – s průměrným úbytkem hmotnosti 66 kilogramů, který se daří udržet déle než pět let. Vědci zkoumají, jak byli tito Američané úspěšní, aby mohli poskytnout rady ostatním. Zatím zjistili, že naprostá většina lidí zapojených do studie tvrdí, že změnila svůj jídelníček a začala více cvičit. Mezi další společné rysy patří každodenní snídaně, vážení se alespoň jednou týdně a sledování televize méně než 10 hodin týdně.

Mýtus č. 2: K hubnutí stačí méně jíst a více cvičit

Ačkoli studie, jako je Národní registr pro kontrolu hmotnosti, ukazují, že lidé, kteří úspěšně hubnou, mají tendenci změnit své stravovací návyky a zvýšit pohyb, není to celý příběh. Mohou k tomu přispívat i další faktory, jako je genetika, prostředí, emoční stav a to, jaké druhy potravin člověk jí. Někteří vědci tvrdí, že běžná rada „počítat jen kalorie“ nepomáhá, protože ignoruje mnoho faktorů, včetně biologie, které se na hmotnosti člověka podílejí. Ve své práci z roku 2014 vědci tvrdí, že spíše než na rovnici přijaté kalorie versus spálené kalorie by se měla věnovat větší pozornost celkovému složení stravy člověka.

„Pokud se budete snažit pouze méně jíst a více cvičit, většina lidí tento boj prohraje. Metabolismus zvítězí,“ uvedl v roce 2014 Dr. David Ludwig, ředitel Centra prevence obezity nadace New Balance v Bostonské dětské nemocnici a autor zmíněné práce. „Pouhé sledování kalorií je přinejlepším zavádějící a potenciálně škodlivé, protože nebere v úvahu, jak tyto kalorie ovlivňují naše hormony a metabolismus – a v konečném důsledku naši schopnost držet dietu.“

Místo toho Ludwig doporučuje, aby se lidé soustředili na konzumaci zdravějších potravin a vyhýbali se vysoce zpracovaným potravinám se spoustou přidaného cukru.

VÍCE: Mýtus č. 3: Všechny kalorie jsou stejné

Ano i ne. Pro lidi, kteří chtějí zhubnout, je důležité věnovat pozornost kaloriím a tomu, odkud pocházejí. Ale jak bylo zmíněno výše, mnoho odborníků na zdraví bude tvrdit, že pití limonády s nulovým obsahem kalorií pro vás není lepší než hrst mandlí. Přesto studie ukazují, že vedení potravinového deníku je pro lidi často užitečným způsobem, jak získat přehled o tom, co jedí. Pochopení toho, odkud pochází většina kalorií, může pomoci určit, kde je možná potřeba provést změny.

Mýtus č. 4: Musíte výrazně zhubnout, abyste zaznamenali zdravotní změny

Výzkumy ukazují, že při pouhém 10% úbytku hmotnosti lidé zaznamenají znatelné změny v kontrole krevního tlaku a cukru v krvi a zároveň se sníží riziko srdečních onemocnění a cukrovky 2. typu.

Mýtus č. 5: Existuje jediná nejlepší dieta

Lidé mohou úspěšně zhubnout pomocí různých metod. Přibližně 45 % lidí v Národním registru kontroly hmotnosti uvádí, že zhubli podle různých diet sami, a 55 % uvádí, že použili strukturovaný program hubnutí. Většina mužů a žen uvádí, že museli vyzkoušet více než jednu dietu, než se jim podařilo váhu dlouhodobě udržet. V současné době se prosazují plány na hubnutí, které umožňují flexibilitu, aby si lidé mohli najít, jaký typ životního stylu jim vyhovuje. Dr. Yoni Freedhoff, odborník na obezitu a lékařský ředitel Bariatrického lékařského institutu v Ottawě, začíná na své klinice u mužů a žen se stejným plánem, ale umožňuje všem se od něj odchýlit. „Máme plán, který zahrnuje dostatek kalorií, bílkovin a podobně, ale nejsme k němu vázáni,“ řekl v nedávném článku na titulní straně časopisu TIME o hubnutí. „Každý tady dělá věci trochu jinak.“

Mýtus č. 6: Američané mají nadváhu, protože příliš mnoho jíme

To není jediný důvod. Odborníci na obezitu tvrdí, že pravděpodobně existuje více faktorů, které přispěly k americké epidemii obezity. Vysokokalorické zpracované potraviny a nápoje se staly všudypřítomnou součástí amerického jídelníčku a někteří vědci tvrdí, že přibývání na váze může souviset také s tím, že Američané jsou vystaveni působení chemických látek, jako je bisfenol A (BPA), který se nachází v předmětech denní potřeby, jako jsou obaly od konzervovaných potravin a pokladní účtenky. Američané také stále více sedí, což zvyšuje riziko onemocnění, jako je obezita a cukrovka.

Mýtus č. 7: Abyste zhubli, musíte se vzdát alkoholu

Je pravda, že pití alkoholu přináší mnoho kalorií, a plány na hubnutí často doporučují, aby lidé alkohol omezili. Jak ale uvádí New York Times, několik studií zjistilo, že zatímco silné pití alkoholu je spojeno s přibýváním na váze, stejný efekt není tak často pozorován u lehkého a mírného pití. Obvyklá rada samozřejmě zůstává: všeho s mírou. Je také dobré mít na paměti, že lidé mohou na stejné potraviny reagovat různě. Na některé lidi nebude mít příležitostná sklenička vína velký vliv, ale na jiné ano.

VÍCE: Proč je pro některé lidi hubnutí tak těžké

Mýtus č. 8: Lidé potřebují k hubnutí více vůle

Úspěch či neúspěch člověka při hubnutí není odrazem jeho rezervy vůle. Existuje mnoho faktorů – genetických, environmentálních i jiných – které se podílejí na velikosti člověka, a stále více výzkumů ukazuje, že když lidé hubnou, vstupují do hry biologické faktory, které jim ztěžují udržení váhy poté, co zhubnou.

Kevin Hall, vědec z National Institutes of Health, zjistil, že když člověk výrazně zhubne, jeho metabolismus se vyvede z míry a úměrně tomu se zvýší jeho chuť k jídlu, což způsobí, že za každé dvě zhubnutá kila sní asi o 100 kalorií více. To sice neznamená, že je nemožné si dlouhodobě udržet váhu, ale znamená to, že snaha o její udržení není v žádném případě odrazem silné vůle, motivace nebo pracovní morálky.

Mýtus č. 9: Musíte si koupit fitness tracker, abyste měli přehled o svých pokrocích

Fitness trackery jsou oblíbeným doplňkem pro lidi, kteří chtějí sledovat své kroky a spánek, ale dosavadní výzkumy naznačují, že při hubnutí nijak zvlášť dobře nepomáhají. Ve studii z roku 2016 vědci po dva roky sledovali 470 lidí, kteří se snažili zhubnout. Lidé byli rozděleni do skupin a požádáni, aby buď dodržovali nízkokalorickou dietu, zvýšili svou fyzickou aktivitu a navštěvovali skupinové poradenství, nebo aby dodržovali stejný režim, ale po šesti měsících přidali nositelnou technologii.

Lidé používající nositelné technologie zhubli v průměru 7,7 kg, ale lidé, kteří je nepoužívali, zhubli v průměru 13 kg. S dalším rozvojem nositelných zařízení se možná stanou pro hubnutí užitečnějšími, ale pokud se rozhodujete o jejich koupi, pravděpodobně můžete své peníze ušetřit.

Kontaktujte nás na [email protected].

.